کیک کلوچه کرم. کرم دستور غذا. کیک از پنکیک نازک

کیک کلوچه کرم ممکن است با استفاده از مواد مختلف آماده شده است. کسی آن را می سازد از خامه ترش، کسی با استفاده از چاشنی دم، در حالی که دیگران با استفاده از قطعات مانند پنیر، ماهی، شیر تغلیظ شده، خامه و غیره تهیه شد.

امروز ما به شما ارائه چند گزینه برای چگونه به یک کیک کلوچه خوشمزه. با این دستور العمل، شما نه تنها می توانید طبخ دسر خانگی سریع و خوشمزه است، بلکه به تعجب مهمانان خود را.

کیک کلوچه کلاسیک: دستور غذا

خامه ترش برای نان شیرین و پهن دسر است. بنابراین اولین چیزی که ما تصمیم به توصیف آن بود.

بنابراین، برای پایه ما نیاز داریم:

• چربی شیر کوچک - در مورد 750 میلی لیتر،
• تخم مرغ خام - 2 عدد.
• آرد الک - 2 فنجان؛
• متوسط قند - 2 قاشق بزرگ؛
• سودا - خرج کردن بزرگ؛
• شکر وانیلی - کیسه؛
• نمک - اختیاری است.

اساس mesim

به یاد بگیرند که چگونه کیک خامه شیرین و پهن، ما یک کمی بیشتر است. حالا من می خواهم به بگویید دقیقا چه آماده کیک.

برای شروع به مخلوط کردن خمیر کلوچه مایع است. این نیاز به یک شیر چربی کمی ترکیب با تخم مرغ خام و ماهوت پاک کن زدن آنها به طور کامل با استفاده از یک چنگال. در کنار آن لازم است برای اضافه کردن یک قاشق غذاخوری جوش شیرین، کمی نمک، وانیل و شکر ساده.

پس از به دست انحلال تمام محصولات فله، آنها باید به تدریج آرد اضافه کنید. به عنوان یک نتیجه، شما باید قوام پایه مایع ماست را دریافت کنید. اگر خمیر بیش از حد ضخیم است، و سپس می توان آن را برای اضافه کردن یک آب کم است.

محصولات سرخ

پس از یک پایه کلوچه آماده است، آن را باید مثل آتش آغاز خواهد شد. برای این کار در یک کتری چدن به حرارت maslitse سبزیجات، و پس از آن در یک حرکت دایره پور پایگاه ملاقه نیمه ضروری است. برای نان شیرین و پهن معلوم صاف، ظریف و زیبا، ظروف توصیه می شود بلافاصله به شیب در جهات مختلف. به عنوان یک نتیجه، خمیر یکنواخت در سراسر پایین پان توزیع شده است.

فرای محصول باید در هر دو طرف باشد تا زمانی که پنیر آب شود. پس از آن، به آن نیاز دارد و برای استفاده از ظروف با یک کفگیر برداشته شود، در یک ظرف مسطح دراز و لام مقدار کمی از روغن پخت و پز. مقایسه، به سرخ بقیه پنکیک لازم است. به عنوان یک نتیجه، شما باید یک پشته بسیار بلند است.

گام به گام دستور غذا برای کرم را با خامه ترش

همانطور که در بالا ذکر شد، خامه ترش پر کردن محبوب ترین پهن کیک است. پس از همه، او بسیار سریع و آسان است.

بنابراین، ما باید یک کرم:

• کرم چربی بالا - 1 L؛
• متوسط قند - 250 گرم؛
• وانیلین - یک کیسه.

روند آماده سازی

تمر نان شیرین و پهن کیک خامه در عرض چند دقیقه پخته شده است. برای این منظور، همه از این مولفه باید در یک محفظه عمیق متصل شود، و پس از آن با یک مخلوط کن شلاق. در نتیجه، شما باید یک وزن کرکی و حجم، که باید فورا برای مقاصد دیگر استفاده می شود.

فرم یک کیک

پس از کیک بستنی میوه ای شیرین و پهن آماده است، شما باید شروع به تشکیل یک دسر. برای انجام این کار، به نوبه خود گسترش پنکیک بر روی یک صفحه تخت و روان آنها را با پر کردن شیر شیرین. در پایان باقی مانده از کرم باید در یک سرنگ و پخت و پز در اختیار آن قرار می گیرد، برای تزئین تمام دسر سطح آنها.

دسر برای چای

پس از پخت و پز کیک نان شیرین و پهن توصیه می شود به در یخچال قرار داده. پس از 2 ساعت از موضوعات خانگی شما با خیال راحت می توانید در جدول ارائه شده است. علاوه بر این، مهمانان باید یک فنجان چای سیاه و سفید دعوت کرد. نوش جان!

ساخت کاستارد

دستور غذا برای کرم کاستارد به تقریبا تمام زنان خانه دار شناخته شده است. اگر شما به تعداد آنها تعلق ندارد، روش برای آماده سازی چنین پر خواهد شد به شما ارائه شده در حال حاضر.

بنابراین، ما باید:

• زرده - 4 عدد تخم مرغ.
• قند - شیشه ای؛
• شکر وانیلی - کیسه؛
• شیر بدون چربی - 100 میلی لیتر،
• آرد الک - 50 گرم؛
• کره - 70

روش آماده سازی

به کیک کاستارد نان شیرین و پهن، شما نیاز به اضافه کردن شکر به زرده و مالش آنها را به طور کامل. بعدها در همان ظرف می خواهید اضافه کنید وانیل و آرد. در پایان یک توده همگن به تدریج باید شیر جوش بریزید. پس از آن، مواد تشکیل دهنده باید در حرارت کم قرار داده و طبخ تا ضخیم (جوش). در پایان به سرد تخم مرغ و لبنیات تضمینهای جرم مورد نیاز به وضع کره.

پس از آماده سازی کاستارد، به گریس همه سرخ قبلا سرخ شده، و سپس تزئین کیک و آن را در یخچال برای چند ساعت لازم است.

پر کردن ماست پخت و پز

کرم ماست، دستور العمل که شامل استفاده از مقدار کمی از غذا، به خصوص برای کودکان. ما باید به آن انجام دهید:

• پنیر خامه ای نرم (مانند "ماسکارپونه") - در حدود 250 گرم؛
• ماست کلاسیک و بدون مواد افزودنی - در حدود 350 گرم؛
• قند - حدود 100 گرم؛
• وانیلین - کیسه؛
• موز رسیده - 4-6 عدد.

انجام کرم

برای اینکه کرم ماست، با نرم پنیر خامه ای را در یک کاسه عمیق، و سپس شلاق کمی آن را با یک مخلوط کن. در کنار آن لازم است به اضافه کردن شکر، شیر نوشیدنی و وانیل. دوباره به هم بزنید مواد تشکیل دهنده، شما باید یک وزن ضخیم، اما بسیار نرم و خوشمزه است.

علاوه بر کرم، برای تهیه این کیک توصیه می شود برای استفاده و موز رسیده است. آنها باید پوست کنده شود، و سپس به برش بسیار نازک را کاهش دهد.

روند شکل گیری دسر داخلی

میوه ها و آماده سازی کرم، پردازش، شما باید فورا شروع تشکیل کیک کلوچه. برای این منظور محصولات این کارخانه آرد مورد نیاز به تناوب بر روی یک صفحه و چربی کوچک پر کردن تخت دراز. همچنین، برای هر کلوچه باید برش موز قرار داده است. به عنوان یک نتیجه از این روش، شما باید به صعود کیک بسیار بالا است.

قبل از اینکه ما در حال حاضر به پایان رسید دسر برای جدول تعطیلات، توصیه می شود به در یخچال و فریزر ایستاده برای چند ساعت. خدمت کیک کلوچه، مهمانان با چای داغ باشد. لذت بردن از غذا!

آماده کردن یک کیک خوش طعم با ماهی و پنیر

کیک کلوچه با پنیر باعث می شود یک اشتها آور بسیار عالی برای جدول تعطیلات. لازم به ذکر است که این محصول است شیرین نیست. اگر چه پنکیک برای او به حاوی قند و در همان راه به عنوان آماده در ابتدای این مقاله است.

بنابراین، برای پر کردن، ما نیاز داریم:

• ماهی قزل آلا شور - در حدود 300 گرم؛
• پنیر "فتا" - حدود 200 گرم؛
• شوید تازه و جعفری - به یک پرتو بزرگ؛
• خاویار سرخ - برای تزئین ظروف.
• روغن زیتون - حدود 50 میلی لیتر است.

آماده مواد تشکیل دهنده

قبل از اینکه شما یک کیک خوش طعم ایجاد، باید تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کند. در ابتدا ما نیاز به مخلوط کردن پنیر "فتا" قاشق و اضافه کردن سبزی های خرد شده را با روغن زیتون. در نتیجه، شما باید یک نوع کرم شور است.

علاوه بر پنیر، میان وعده، این شامل یک عنصر به عنوان ماهی قرمز. ماهی قزل آلا شور باید یک شستشوی خوب، پوست و حذف دانه از خط الراس. در آینده، باید آن را به برش های بسیار نازک را کاهش دهد.

فرم یک میان وعده

کیک کلوچه با ماهی تشکیل به سرعت. برای انجام این کار، یک صفحه تخت قرار داده و بر روی یکی از محصولات خود را. علاوه بر این، به آن نیاز دارد به روان پنیر خامه ای و پوشش را با برش های ماهی قرمز. بعد از آن شما باید یک کلوچه های جدید قرار داده و حمل با آنها تمام اقدامات مشابه. در نتیجه، شما باید به صعود یک کیک بالا و زیبا. اگر مورد نظر، می توان آن را با سس مایونز و خاویار سرخ تزئین شده است.

خدمت به این اشتها آور، مهمانان خواهد بلافاصله پس از آماده سازی می شود.