سس ماهی برای هر سلیقه.

ماهی گوشت سالم. برای نتیجه گیری دانشمندان کانادایی بعد از یک چرخه از مطالعات است. با این حال، به منظور کاهش وزن به جای گوشت با ماهی دارای کوچکترین حس نمی شود. اما کسانی که می خواهند برای جلوگیری از دیابت و حفظ سلامت قلب، توصیه می شود که شامل ظروف از ماهی های روغنی در رژیم غذایی خود حداقل دو بار در هفته. اگر شما ماهی را دوست ندارد، پس از آن فقط نمی دانید که چگونه به طبخ. COD یا بخار حتی پخته می تواند بسیار خوشمزه و تصفیه شده، شما به آن اعمال می سس مناسب است. امروز چشمک تخیل آشپزی و سعی کنید برخی از دستور العمل های اصلی.

خواب از دست دادن یک زن و شوهر - سه کیلوگرم. سپس سس ماهی سنتی است برای شما نیست. ترجیح می دهم ایستگاه های گاز ناب بر اساس سبزیجات. بهتر است با غذاهای ماهی مارچوبه، اسفناج و قارچ، ترکیب شده است. برای تهیه سس خامه اسفناج بسته نیاز از سبزیجات یخ زده، 10٪ کرم 150 میلی لیتر، یک لامپ. به عنوان توصیه می شود چاشنی دانه زیره سبز، فلفل و نمک دریا.

اسفناج، ذوب شد پیاز ریز shinkuem، پور کرم نباتی و بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم تا نرم شود. سپس مخلوط را از طریق یک صفحه نمایش پاک کردن و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. اگر می خواهید سس ماهی به پایان رسید ضخیم تر بود، می توان در آب گرم رقیق و یک قاشق مربا خوری از آرد را اضافه کنید و به مخلوط، و سپس دوباره جوش همه چیز.
در روشی مشابه شما می توانید سس با مارچوبه و یا قارچ است. آن را به خوبی می رود با خامه و موسیر.

سس ماهی فرانسوی نفیس و آسان ساخته شده از مارچوبه و کنگر فرنگی با خامه و شراب سفید. برای تهیه غذاهای پایین کنگر فرنگی مناسب و بالای مارچوبه. سبزیجات پخته 5 دقیقه اول، و سپس یک لیوان خامه و خورش بریزید تا زمانی که مناقصه. شراب اضافه شده به پایان، یک جریان نازک، تکان دهنده به طور مداوم. اضافه کردن نمک و فلفل را به سلیقه خود.

سنتی سس ماهی لهستانی در حال حاضر ساخته شده تاریخ. مناسب برای ظروف از هر روش پخت و پز - این جهانی است. سس آماده ساخته شده در هیچ زمان و چاشنی زدن با چنین یک وسیله نقلیه دیگر مورد نیاز. برای آماده سازی لهستانی سس، نیاز تخم مرغ آب پز، آب یک لیمو، نیمی از یک بسته از کره، دسته ای از سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل. ریز ریز کردن تخم مرغ به عنوان ریز که ممکن است. استفاده ارجح برای این منظور از یک سرامیک شیشه ای از 300 - 400 میلی لیتر است. نگران نباشید، تخم مرغ قرار داده و چگونه به کار با یک چاقوی تیز. ذوب کره در یک ماهی تابه بریزید و تخم مرغ، آب لیمو بریزید و نم نم با سس گوجه فرنگی خرد شده.

عاشقان از آزمایش های آشپزی می توانید تست و دیگر اجزای سس لهستانی. به عنوان مثال، کبر را در یک ظرف طعم تند. زیتون نیز کاملا با ماهی و تخم مرغ ترکیب. تقویت عطر کمک خواهد کرد دانه رازیانه. دوست دارید برای تنظیم کردن عطر و طعم از غذا به پایان رسید - اضافه کردن قاشق سس خاویار قرمز. آزمایش با سس لذت بخش است، چرا که آنها بسیار دشوار است برای از بین بردن است.

مفهوم مد روز از "فیوژن" امروز محکم در پخت و پز است. ترکیبی غیر معمول از طعم و عطری تنوع منو ما را روشن کنید و یک غذای معمولی را به یک لذت واقعی. ما نشان می دهد که سعی کنید یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ریواس، که می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای خاموش کردن ماهی. سخت کار کردن ریواس تازه را در مخلوط کن. در شیشه ای از سس به پایان رسید اضافه 2 قاشق غذاخوری. از عسل، سس سویا به طعم، خرد زیره و رازیانه دانه، فلفل قرمز ریز خرد شده و ریشه زنجبیل رنده شده.

البته، ماهی در سس خامه بسیار خوشمزه است، اما آن را بسیار غنی از کالری است. اما اگر شما از کرم جایگزین را به ماست، شما کمتر خوشمزه و بدون در همان زمان برای حفظ کمر است. 250 میلی لیتر ماست 2 قاشق غذاخوری خواهد نیاز دارند. L ترب کوهی (خریداری شده از بانک ها)، چندین کیپر، رنده شده پوست لیمو (قاشق چای خوری)، کمی سس گوجه فرنگی و پیاز (ریز خرد شده)، نمک دریا، مخلوطی از فلفل سیاه و سفید. تمام مواد سس مخلوط را در یک کاسه عمیق، و قبل از خدمت تا خنک شود.

پخت و پز - این یک بازی سرگرم کننده است، و هر یک از ما می تواند در این زمینه شاهکارهای خود را ایجاد کنید. علاوه بر این، مواد غذایی خوشمزه - لذت کاملا مقرون به صرفه است، پس چرا انکار خودتان این؟