مربای Cook از گیلاس با چاله

آیا تا کنون سعی به مربا از گیلاس با سنگ؟ و گیلاس. اگر نه، پس آن زمان برای این کار است، و اگر چنین است، چرا خودتان طعم و مزه اصلی از این ظرافت را به یاد ندارد. راه های مختلفی برای پخت و پز جام جم از این میوه ها وجود دارد. و چگونه به انجام آن است که در مقاله شرح داده شده.

گیلاس مرباهای ترش و شیرین با عطر دلپذیر، رنگ زیبا شما زمانی که شما تکنولوژی آماده سازی خود را مشاهده می کند و هضم کند.

من می خواهم به شما معرفی به دو دستور العمل های بسیار جالب از چگونه به طبخ مربای گیلاس با از چاله (و گیلاس).

جام جم گیلاس با چاله

برای آماده سازی شما نیاز

• میوه های گیلاس با دانه - 3 کیلوگرم؛
• قند - 3 کیلوگرم؛
• آب - 0.5 لیتر است.

برای شروع، شما نیاز به از طریق انواع توت ها بروید، و سپس به طور کامل آنها را بشویید. از این عمل برای آماده سازی یک شربت قند ضروری است. برای این کار شما نیاز به دو مواد تشکیل دهنده مانند شکر و آب. محل آب بر روی اجاق گاز، و صبر کنید تا آن را جوش. پس از آن، نم نم در قند موجود در آن، اما نه همه - شما تنها نیاز به کمی بیش از دو کیلوگرم - بقیه را به یک هدف کاملا متفاوت است. هنگامی که قند شما اضافه کنید، اجازه دهید شربت جوش کمی (حدود یک دقیقه) و سپس شما می توانید آن را از اجاق را حذف کنید.

در حال حاضر شربت، انواع توت ها بریزید و ترک به دم انبوه برای دوازده ساعت.

هنگامی که این سایت متعلق به تصویب زمان اصرار، شما به طور مستقیم به روند پخت و پز را ادامه دهید. برای این کار شما نیاز به قرار دادن گیلاس را در یک کاسه به اندازه یک مقدار متناظر میوه، اضافه کردن مانده شکر و سپس شروع به جوش روی حرارت متوسط. شما باید وزن به جوش آورد، و پنج دقیقه بعد از حذف از گرما. به این ترتیب، گیلاس باید برای یکی دیگر از 12 ساعت پس از آن نیاز به دوباره روند پخت و پز را ترک کرد. دوباره شما نیاز به قرار دادن مربای گیلاس از با سنگ های روی اجاق گاز و حرارت ملایم تفت تا جوش، کل جرم. در طول شربت پخت و پز دوم ممکن است به نظر می رسد فوم - آن لزوما نیاز به با یک قاشق برداشته شود، در غیر این صورت در طول ذخیره سازی شکر مربا.

در پایان پخت و پز، حذف از جام جم از گرما و دوباره ترک به مدت 12 ساعت. شما مجبور به تکرار روش جوش دوباره، و پس از آن مربا را می توان در بانک نورد و یا فقط به استفاده از آن را به عنوان آماده خواهد شد.

همانطور که می بینید، طبخ مربای گیلاس با از چاله، که معلوم است، به راحتی. کافی است که کمی از اوقات فراغت و صبر.

و در حال حاضر من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن یک دستور برای یک دسر بسیار خوشمزه، که آن هم یک مربا، اما این بار آن در حال آماده سازی از گیلاس و آلبالو است.

جام جم گیلاس با چاله

برای آماده سازی شما نیاز

• میوه های گیلاس (بهتر است به درجه beloplodny) - 1 کیلوگرم؛
• قند - 1.2 کیلوگرم.
• شکر و وانیل سیتریک اسید - به مزه.

قبل از اینکه شما شروع به ساخت مربای شما نیاز به مرتب کردن و به طور کامل گیلاس بشویید. پس از آن، هر یک از توت رنده نیاز به یک سوزن. اما به عنوان این روند کاملا یکنواخت است، شما می توانید یک روش ساده و جایگزین استفاده کنید - خیس انواع توت ها در آب جوش به مدت چند دقیقه.

شایان ذکر است که جم از گیلاس با چاله آماده تقریبا مانند گیلاس. بنابراین برای شروع، آماده سازی شربت و گیلاس بریزید و آنها را. پس از تزریق بیش از 4-5 ساعت، شما می توانید پخت و پز شروع می شود. باید آن را در یک حرارت متوسط انجام شده است. همانطور که در دستور قبلی، شما باید آن را در سه مرحله با طول تزریق 4-5 ساعت است. در پایان از آخرین پخت و پز شما نیاز به اضافه کردن اسید سیتریک - ممکن است به متوقف کردن روند تبدیل به قند میوه، و به منظور ایجاد عطر و بوی بیشتری روشن خاک رس مربا، شما نیاز به اضافه کردن شکر وانیل. بعد از این مربا نیز می تواند در شیشه استریل و نزدیک پخش می شود، و شما فقط می توانید آرامش خودت را حفظ و در ذخیره سازی در یخچال قرار دهید.