بهترین دستور غذا - کباب در فر یا روی اجاق گاز

دستور العمل کباب بسیاری وجود دارد. هر زن می تواند خود را به رخ کشیدن. بسیاری از آنها مشابه هستند، اما هر میزبان این حق را برای خود محفوظ فانتزی. من به شما پیشنهاد برخی از دستور العمل، اولین بار است که ویژگی های تعداد زیادی از سبزیجات است. سبزیجات را آبدار ظرف، عطر شگفت انگیز و عطر و طعم منحصر به فرد. من عاشق این دستور غذا - گرم سرعت و به آسانی آماده شده است. 4-5 تکه های مرغ بخش 4 غده سیب زمینی، 2 پیاز، یکی بادمجان و کدو سبز، یک جفت از فلفل دلمه ای (ترجیحا رنگ های مختلف)، یک تکه نیاز celeriac، دو عدد تخم مرغ، سس گوجه فرنگی پرتو و جعفری، روغن برای سرخ کردن، نمک و فلفل. پلو پز اوتوماتیک برای پخت و پز کباب بهتر است به استفاده ضخامت: دیگ، utyatnitsu، گلدان سرامیک. آماده با استفاده از این دستور، چنان داغ: در utyatnitsu پور چند قاشق غذاخوری روغن که در آن ما تکه های مرغ سرخ تا قهوه ای طلایی قرار داده و آنها را در یک بشقاب. در همان روغن و سرخ سیب زمینی قطعه قطعه برش بزرگ است. وقتی سیب زمینی طلایی می شوند، ما اضافه پیاز خرد شده، هویج رنده شده و ریشه کرفس. کاهش حرارت بجوش و خروش آمدن به مدت 5 دقیقه. کدو سبز، بادمجان و فلفل را به تکه های برش داده شده و بجوش و خروش آمدن همراه با سایر سبزیجات به مدت 5 دقیقه. آب میوه و سبزیجات منتشر شده است. در حال حاضر قطعه از گسترش مرغ کبابی در سبزیجات، نمک، فلفل، اضافه کردن 100 گرم آب و کاسه پوشش با درب. پانزده دقیقه بعد به آرامی هم بزنید سبزیجات و گوشت و ترک رنج کشیده روی حرارت کم. این دستور العمل است - کباب در حدود 15 دقیقه آماده خواهد شد.

است نوع دیگری از آماده سازی این غذا وجود دارد. بسیاری از زنان خانه دار آن ترجیح می دهند به او. آنچه در مورد این دستور غذا متفاوت است؟ کباب در فر پخته شده است.

و بهتر است به طبخ آن در بخشی از گلدان سرامیکی. گوشت (300 گرم، بهتر است به استفاده از گوشت گوساله) برش را به مکعب های کوچک و به آرامی در روغن نباتی سرخ در همه طرف. چهار سیب زمینی و برش را به بزرگ و سرخ در همه طرف. پیاز سرخ شده زیر مقدار متوسط، نیم حلقه قطعه قطعه. در کاسه و یا یک گلدان برای پخت و پز گوشت در فر ما اضافه کردن لایه های گوشت، پیاز، سیب زمینی، هویج و کرفس ابگوشت سبزیجات بریده، نمک، فلفل، و پور تمام سوپ (سبزیجات باید به طور کامل تحت پوشش). بجوش و خروش آمدن کباب ما را در فر به مدت 20 دقیقه، و سپس اضافه یک قاشق مربا خوری خامه ترش در آن، بسیاری از سبزی ها و melenko سیر خرد شده (1-2 حبه). آماده سازی یک ظرف برای شام خانواده، با استفاده از این دستور غذا - کباب در فر را ترک خواهد کرد خانه خود را بی تفاوت است.

در این دستور غذایی زیر نیز یکی از ویژگی های: آن را کباب با قارچ آماده کند. من می گویم در یک بار: با قارچ های وحشی خوشمزه تر و معطر است، اما ظاهر آن ضعیف است. اما قارچ شما می توانید با آب لیمو نم نم، و آن را رنگ خود را حفظ، حتی اگر ظرف عطر و طعم، که فقط می توانید یک "زنده" قارچ های وحشی را از دست بدهند. انتخاب با شما است. در قارچ علاوه بر (200 گرم)، ما 300 گرم گوشت تازه از انتخاب شما (گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ)، چهار سیب زمینی پیاز غده، یک هویج، polstakanchika خامه ترش و 200 گرم سوپ، یک تکه از کره (50 گرم) نیاز دارید.

قرار دادن پخت و پز قارچ تازه به مدت 20 دقیقه، و در این زمان، سرخ کردن گوشت در حرارت بالا در همه طرف و ما آن را تغییر را به utyatnitsu. در یک ماهی تابه سرخ کردن گوشت پس از سیب زمینی، برش را به مکعب، ما آن را تغییر جهت به سمت گوشت. با پیاز و هویج و همچنین عمل می کنند. قارچ پخته را از فاضلاب و پس از آن را به نوار کاهش و اضافه کردن به گوشت و سبزیجات. تمر براث نژاد کرم و در utyatnitsu بریزید. ریختن باید تمام مواد تشکیل دهنده گرم را پوشش میدهد. ظروف محکم بسته شدن درب یا فویل و ارسال در یک فر تفت دهید در 180 درجه سانتیگراد برای نیم ساعت. کباب در فر به جدول گرم عرضه می شود.