دستور العمل پخت و پز شامی کباب

در کوفته آشپزخانه مدرن شامل طیف گسترده ای از گوشت، ماهی، کوفته قارچ، و همچنین استفاده از پر کردن و مواد افزودنی مختلف، آنها قادر به ضربه زدن به کام تصفیه شده ترین و ارضای نیازهای خواستار در مواد غذایی است. اما این تنوع امروز شگفت زده شده است، بسیاری از دستور العمل توصیف چگونه به طبخ کوفته با سس یا سس خوشمزه است که نه تنها تغییر خواهد کرد کیفیت طعم و مزه این ظروف، اما آنها را از ظاهر کاملا جدید، اشکال اشتها آور است.

پایه دستور غذا برای کوفته شامل استفاده از گوشت چرخ (گوشت خوک و یا گوشت گاو)، سرخ شده در پودرهای سوخاری یا آرد.

گوشت هستند در چرخ گوشت زمین اضافه شد و از پیش خیسانده شده در آب یا شیر، یا یک قرص نان سفید. به گوشت چرخ کرده و در نتیجه مخلوط شده است، به تکه های کوچک و سرخ شده، پیاز و تخم مرغ خرد شده. چاشنی خوبی مخلوط شد و چاشنی را با نمک، فلفل و یا ادویه اضافه شده به غذاهای گوشتی. پیش از این، رول کوفته آرد یا پودرهای سوخاری، سرخ آنها را در یک ظرف در هر دو طرف. برای تبدیل شدن به کوفته بیشتر آبدار توصیه به اضافه کردن به گلدان کمی آب (به طوری که آن را تنها تحت پوشش پایین PAN) و جوش برای برخی از زمان تنها چند دقیقه در زیر درب.

از نیم کیلو گوشت چرخ شده تبدیل 7-8 شامی کباب. برای آماده چاشنی یک زن و شوهر از تخم مرغ، چند برش نان سفید (برآمدگی)، یک پیاز کوچک، چند قاشق غذاخوری آرد و یا پودرهای سوخاری، کمی نمک و فلفل کمی

هنگامی که آن را به بسیاری کوفته کوفته دستور مرتبط با سس گوجه فرنگی در می آید. پخت و پز شامی کباب در سس گوجه فرنگی، محبوب در خاورمیانه آشپزی است. چرخکرده آماده با توجه به دستور العمل اساسی، پس از آن دفع کوفته و به سوپ جوش به مدت 15 دقیقه پرتاب می شود. برای تهیه آبگوشت چند عصاره آبگوشت خوب است. برای تهیه سس شما نیاز به سرخ در کره کمی آرد، سپس چند قاشق گوجه فرنگی و خامه ترش اضافه کنید. کوفته آماده بر روی یک صفحه پخش شده و سس بریزید در بالا، شما می توانید سبزی pritrusit.

گزینه های بسیاری برای کوفته لذیذ وجود دارد. دستور غذا برای شامی کباب با ظرف زنجبیل بسیار تند و ظرف بسیار اشتها آور است. برای خرد کردن چاشنی باید 2 قاشق غذاخوری آب سیب یا شراب سفید، فلفل قرمز خرد شده کمی، 10 گرم اضافه زنجبیل زمینی، کمی نمک. هم بزنید گلوله به طور کامل خرد کرده و فرم، و سپس در آرد رول و سرخ شده در روغن داغ. ارسال به جدول، پور کوفته زنجبیل با سس گوجه فرنگی.

کوفته رژیم غذایی در بسیاری از موارد بخار پز. برای سخت کار کردن در چرخ گوشت افزودنی قرص گوشت خیسانده شده در شیر، تخم مرغ، نمک. Croquettes آماده در یک ظرف بخار یا شبکه (در صورت عدم وجود دومی) در یک ظرف معمولی، با اضافه کردن کمی آب با درب بسته. خدمت کوفته را می توان ریخته کره یا سس شیر.

کوفته بیش از حد، مطلوب آن است که برای آماده سازی یک زن و شوهر برای یک کودک، با گوشت به طور کامل از چربی ها و تاندون درشت تمیز و دو بار گوشت چرخ کرده. کوفته بسیار مفید با پنیر برای کودکان. به گوشت چرخ شده پنیر ترش، تخم مرغ، نمک، اضافه شد و مخلوط کردن خوبی در حمام بخار آماده شده است. اگر یک کودک به خوردن کوفته بخار امتناع، می تواند یک کمی سرخ آنها را در یک کتری. قبل از خدمت، پور کره و یا خامه سس.

هنگامی که فصل قارچ آغاز می شود، دستور غذا برای شامی کباب با انواع قارچ از منوها با اصالت خود را و طعم تصفیه شده. در ابتدا، طبخ قارچ، پس از ریز برش و سرخ در کره (شما می توانید پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید). گوشت چرخکرده پخته شده در دستور اصلی، به خوبی ورزیده و ساخته شده کیک (به عنوان در کوفته)، در هر کیک قرار دادن یک قاشق مربا خوری از چاشنی و فرم شامی کباب. کوفته دنبال رول در آرد (خرده نان) و در روغن سرخ کرده. در عوض شامی کباب قارچ می توانید با پنیر پر بکنند.

در حال حاضر، من فکر می کنم شما می دانید که چگونه به طبخ کوفته با سس.