جام جم از سیب "Yantarnoe": دستور العمل

از تمام میوه ها، سیب ها شاید محبوب ترین و اغلب مصرف ویتامین در طول سال است. بسیار خوشمزه از آنها تهیه شده و انواع مختلفی از آنها تهیه می شود: ترش، آب، کمپوت، مربا. همچنین، میوه ها خشک شده، مارین، پخته می شوند. در این مقاله نکاتی مفیدی در مورد چگونگی ایجاد سیب زمینی از سیب ها پیدا خواهید کرد. انواع تفسیرهای این ساده ترین دستورالعمل بسیار هستند - از مربا ضخیم به مخلوط شفاف با برش های نازک. جایگاه ویژه ای در میان آنها، مربا از سیب "Yantarnoye" است. در زیر یک توصیف آماده سازی یک دسر فوق العاده است.

یک راه سریع برای ترش کردن از سیب "Yantarnoye"

میوه ها می توانند با داشتن انواع گوشتی، با گوشت آبدار، اما نه بیش از حد نرم شوند. آنها را بشویید و آنها را برش های نازک بریزید و هسته را از بین ببرید. اگر بیش از حد سخت باشد، می توان آن را پاک کرد. سپس آنها را به یک ظرف با آب سرد آب اسیدی کرده اضافه کنید (1 قاشق چای خوری «لیمو آب» به 2 لیتر اضافه کنید). این کار به این ترتیب انجام می شود که سیب ها تیره نمی شوند و بدون پوست در هوای گرم می شوند.

سپس مربا را از سیب ها به روش سریع بپزید. "5 دقیقه" رایج ترین و یکنواخت دستور العمل برای درمان حرارتی هر نوع توت ها و میوه ها است که نیازی به طولانی شدن آن نیست. برای این، قبل از برش، شکر را در همان حجم کل میوه ها بجوشانید. سپس آن را با آب به میزان 1 لیوان لیوان در هر کیلوگرم ماده شل پر کنید. مایع را به جوش می کشد و به مدت 1-2 دقيقه به طور کامل ذرات کوچک را تجزيه کنيد. سیب ها را از محلول لیمو بردارید و اجازه دهید آن را بر روی عصاره بریزید. برش ها را در شربت داغ قرار دهید و آنها را در آتش بگذارید. مخلوط کردن با احتیاط، طبخ یک جرم 5-7 دقیقه و بلافاصله بر روی شیشه ها بگذارید. ظروف شیشه ای باید کاملا آماده شوند. آنها باید بیش از آب جوش یا فرآوری شوند و برای گرم کردن در اجاق و اجاق مایکروویو قرار داده شوند. مطلوب است که ظرف مربا را بر روی کوزه های گرم ریخته و با درب های قابل اعتماد آهن پوشانده شود. سپس قطعات را به سمت بالا چرخانده و آنها را در اطراف قرار دهید.

راه چگونگی جوشیدن از سیب "Amber" در چندین گشت و گذار

میوه را با برش دادن به قطعات کوچک، بدون لایه برداری آماده کنید. سپس با توجه به 1 کیلوگرم سیب (بسته به ویژگی های طعم میوه) حدود 750-800 گرم شیرین "شن" بریزید. مخلوط را با یک پوشش مخلوط کرده و 10 تا 12 ساعت آن را بگذارید. معمولا آموزش در شب انجام می شود، و در حال حاضر در صبح آنها شروع به آماده کردن مربا از سیب "Yantarnoye". از طریق زمان اختصاص داده شده، صفحات به مقدار زیادی آب داده می شود. یک ظرف با وزن شیرین بر روی آتش قرار دهید و برای 5 تا 10 دقیقه آن را بشویید. بلافاصله، ظروف را از اجاق گاز قرار داده و اجازه دهید مخلوط تا شب تا سرد شود. جوشاندن مربا 2-3 بار بیشتر با فواصل زمانی 10 تا 12 ساعت تکرار کنید. در آخرین مرحله، مخلوط را بگذارید تا رنگ تغییر کند تا به رنگ قهوه ای - کهربا باشد. جم، که به این شکل پخته شده، کمی ضخیم تر از دستور قبلی است، اما قابلیت ذخیره سازی آن بالاتر است. توده داغ را در کوزه ها بگذارید و آنها را رول کنید. پس از خنک کردن، باید در یک محل خنک نگهداری شود تا فصل بعدی سیب شروع شود.