گریپ فروت کبد و سایر تغییرات در یک موضوع خاص

آیا شما به این فکر کرده اید که پنکیک کیکهای گندم کثیف در یک کاسه پخت شده سرخ شده است؟ در واقع، امروز پنکیک از طیف گسترده ای از محصولات - از پنیر، سبزیجات و حتی محصولات گوشتی پخت. به عنوان مثال، از کبد.

پانکک های کبدی منفرد، یک منبع عالی آهن هستند، بنابراین قطعا باید در رژیم غذایی کودکان قرار گیرد. و بزرگسالان به میز خود را متنوع و طبخ این ظرف خوشمزه نیست. اصل تهیه پنکیک از کبد هیچ نوعی از پخت و پز تمام انواع دیگر این ظرف را ندارد. اول، "خمیر" تهیه شده است، و سپس آن را در بخش های کوچکی در یک ماهی تابه سرخ کرده است.

"خمیر" برای پخت کیک پنکیک با افزودن سیب زمینی خام، آرد یا سمولینا تهیه می شود. اما ابتدا باید کبد خود را آماده کنید. این محصول جانبی نیاز به شستشو و حذف از فیلم و مجاری می باشد. سپس با یک مخلوط کن یا گوشت چرخ کرده خرد کنید.

اگر تصمیم به خوردن پنکیک کبد با افزودن سیب زمینی خام است، اما برای نیمی از کیلوگرم گوشت گاو یا گوساله کبد، شما باید سه سیب زمینی و یک تخم مرغ مصرف کنید. سیب زمینی سه در کوچکترین قاشق چایخوری تخم مرغ. همه ما با کبد خرد شده، نمک، فصل با فلفل و ماکارونی ارتباط برقرار می کنیم. سرخ کردن در یک تابه، مثل پنکیک رایج. شما می توانید پیاز ریز خرد شده و سرخ شده را به توده کبدی اضافه کنید.

در نوع دوم آماده سازی، سیب زمینی رنده با دو قاشق غذاخوری آرد یا سمولینا جایگزین می شود.

سرکه کبد می تواند با موفقیت از کبد مرغ، با استفاده از دستور العمل زیر استفاده شود. نیم کیلوگرم از کبد مرغ یک پیاز و یک تخم مرغ را می گیرد، همه این مخلوط ها را در یک مخلوط کننده مخلوط کرده و یک لیوان جو را که در جارو شکر قهوه ای شستشو داده شده است اضافه می کند. همه مخلوط و شروع به پختن پانسمان.

پن کیک از کبد می تواند با "پخت" تهیه شود. به عنوان یک "پخت" شما می توانید از تخم مرغ پخته شده، مخلوط با پیاز سبز، برنج و تخم مرغ، قارچ، سبزیجات بخور استفاده کنید. این پنکیک کبدی را به صورت زیر آماده کنید: گوشت فرنگی با یک قاشق سوار بر روی تابه بخورید، و در بالای نیمه مایع خمیر خمیر، یک قاشق چای خوری "پخت" را کمی با فشار دادن آن قرار داده اید. هنگامی که زیرین پنکیک بریزید، آنها باید با یک گوجه فرنگی تبدیل شوند و تا پختن سرخ شوند.

در یک نسخه جشن، این ظرف را می توان به عنوان یک کیک کبدی آماده کرد. برای این و توده کبدی، نباید پانکک ها را بخورید، اما پانکک ها. و پس از سرد شدن، آنها را با یک "کرم" ساخته شده از سس مایونز، مخلوط با سیر خرد شده، سبزی و پنیر رنده شده، باز کنید. تزئین کیک کبد را می توان از سبزیجات پخته شده با گل های تزئینی. چنین وعده غذایی می تواند در میان میان وعده های غذا در جدول جشن قرار گیرد.

و چه پانکای غیر معمولی شما می توانید طبخ کنید؟ برای مثال، سعی کنید پانکک های قارچ را بپزید. برای آنها، ما باید 300 گرم قارچ (ریز خرد شده) را در یک تابه با یک پیاز خرد شده سرخ کنیم. وقتی جرم خنک می شود، سه تخم مرغ ضرب شده، یک قاشق غذاخوری از خامه ترش یا سس مایونز و آرد اضافه کنید. آرد باید گرفته شود تا خمیر سازگاری خامه ترش را بدست آورد. آرد را می توان جایگزین شده با فلات جو دوسر در آسیاب قهوه. سرخ کردن، به طور معمول، در روغن نباتی.

یکی دیگر از دستور العمل های غیر معمول - پنکیک ذرت، که ما از ذرت کنسروی تهیه می کنیم. یک میوه ذرت (400 گرم) نیاز به دو تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری از مایونز یا خامه ترش، یک نمک کوچک، نیم قاشق پودر پودر، یک قاشق آرد معمولی یا غلات غلات. شما می توانید حدود پنجاه گرم پنیر رنده شده اضافه کنید.

چنین پنکیک را می توان در دو نسخه آماده کرد - با طعم ملایم و تیز. در مورد اول، هنگام آماده شدن آزمایش، خامه ترش استفاده می شود، شما می توانید قند بسیار کمی اضافه کنید. در مرحله دوم - ما سس مایونز، سیر و فلفل را میگذاریم. خمیر را از ذرت به عنوان یک ظرف جدا کنید و یا آنها را به عنوان یک گلدان استفاده کنید.