گوشت با سیب زمینی در اجاق گاز

چه کسی در میان ما گوشت و سیب زمینی در فر را دوست ندارد؟ این ظرف درست است، هر کسی، حتی اذیت کننده ترین فریبنده، می تواند دوست داشته باشد. به طور کلی، بسیاری از دستور العمل های جالب وجود دارد.

اعتقاد بر این است که گوشت با سیب زمینی در فر از فرانسه آغاز می شود، بنابراین اغلب شما می توانید نام ظرف را، مانند گوشت فرانسوی، بشنوید.

به عنوان مثال، چندین دستورالعمل را در نظر بگیرید.

1) گوشت خوک با سیب زمینی پخته شده در فر. برای آماده سازی ما نیاز دارید: نیم کیلو گوشت کم چرب، 5 سیب زمینی متوسط، 3 پیاز، سس مایونز، 1 گل میخک، سبزی (هر)، نمک، زیره سبز، فلفل سیاه، گشنیز، روغن گیاهی (برای روانکاری فرم).

گوشت با سیب زمینی در اجاق آبدار و اشتها آور است. خوک را به اسلب نازک بریزید، در انتهای قالب قرار دهید (شما می توانید از گلدان های گلدان استفاده کنید، در این صورت شما 5-6 وعده دریافت خواهید کرد، بنابراین ظرف بیشتر ظاهر خواهد شد). ترکیب مخلوط ادویه: مخلوط نمک، گشنیز، زیره و فلفل را به طعم و مزه، سیر را بریزید و روغن آفتابگردان کمی اضافه کنید، همه چیز را با گوشت مخلوط کنید. سپس حلقه های پیاز یا حلقه های نیمی را بریده و روی گوشت خوک بزنید. سیب زمینی را می توان به حلقه برش، می تواند به طور کلی به عنوان brusochkami، به عنوان روح می خواهد، و زیبایی گذاشتن. یک نمک کوچک را بپاشید و با سس مایونز بپزید، نوعی "کت" می گیرید. پخت در فر در مدت 2 ساعت در دمای بالاتر از 200-220 درجه سانتیگراد پخت. پس از آماده شدن غذا، با سبزیجات تازه آشنا شوید. به هر حال، گاهی اوقات یک ظرف "گوشت تحت یک کت خز" نامیده می شود. چنین گوشتی با سیب زمینی در فر را می توان نه تنها برای شام، بلکه در یک میز جشن نیز خدمت کرد.

پخت گوشت را در فر، نه تنها با سیب زمینی، بلکه با برنج. با توجه به دستور العمل زیر گوشت کمتر خوشمزه نیست.

2) گوشت با برنج در فر. لازم به ذکر است که گوشت برای این ظرف می تواند بسیار متفاوت باشد، این می تواند مرغ (این گزینه ما را در نظر بگیرد)، گوشت خوک، خرگوش، گوشت گاو، گوسفند و حتی ماهی. برخی از مردم مذهبی گوشت را با قارچ جایگزین می کنند، یک ظرف لاغر به دست می آید.

بنابراین برای آماده سازی ما نیاز به 800 گرم فیل مرغ، 400 گرم برنج، 300 گرم پنیر سخت (هلندی، میان وعده، Poshekhonsky و یا هر چیز دیگر)، چند میخ سیر، نمک، سبزی اگر مورد نظر است. قبل از پخته کردن برنج تا نیم پخته شده در آب نمک. نصف پخته را بخورید. در سینی پخت، غذا را در لایه ها قرار دهید. لایه اول برنج است، دوم مرغ است (قبل از برش به مکعب). در بالای گوشت قرار دادن سیر خرد شده، نمک. سپس برنج باقیمانده را بردارید. پور یک سوپ مرغ کوچک (به طوری که پایین نمی سوزد). سپس پنیر رنده شده و سبزی ریز خرد شده را روی سر قرار دهید. پخت در فر در مدت 1.5 ساعت در دمای 200 درجه سانتیگراد

3) گوشت را با قارچ ترکیب کنید. در زمستان، البته، پیدا کردن آنها دشوار است، بنابراین ساده ترین قهوه برای خرید قارچ است. دستور العمل بعدی گوشت با قارچ در فر است.

برای پخت و پز، ما نیاز به مواد تشکیل دهنده زیر: 600 گرم خمیر گوشت خوک، 200 گرم قارچ تازه (اگر نه تازه، می توان از کنسرو استفاده کرد)، 3 گوجه فرنگی رسیده، پنیر سخت (که ذوب خوب است و نمی سوختند)، نمک و سبزی. خوک بریده بریده بریده شده (در مورد اندازه دو جعبه کیک)، با یک چکش مخصوص در هر دو طرف (برای گوشتی که باید پخته شود) را بشوید و با نمک پاشیده شود. قارچ ریز ریز کردن، سرخ کردن در کره تا نیمه پخته و قرار دادن در گوشت. اگر قارچ کنسرو شده اید، لازم نیست آنها را سرخ کنید. گوجه فرنگی ها به حلقه ها بریزید و بیش از قارچ ها بریزید. سپس اسلایدهای حاصل با پنیر آبیاری شده و در دمای 40 درجه (در دمای 190 درجه سانتیگراد) قرار داده می شود. اسلایدهای داغ با سبزیجات پاشیدن

بنابراین، در هر طعم و مزه، دستورالعمل های گوشتی زیادی در آشپزخانه وجود دارد که نه تنها برای شام معمولی بلکه برای یک میز جشن نیز مفید است.