ترفندها و راهنمایی، چگونه به جوشاندن تخم مرغ smyatku

بسیاری از زنان خانه دار و در مورد چقدر زمان شما را برای پخت و پز آن و یا سایر محصولات نیاز فکر نمی کنم به خصوص. به طور خاص، حتی تخم مرغ بدنام است. پس از تخم مرغ آب پز - آن را یکی از صبحانه سبک محبوب ترین و آسان برای آماده سازی است. در واقع، می توان آن را حتی ساده تر از به طبخ چند تخم مرغ؟ اما بسیاری از نمی دانم که چگونه به جوش تخم مرغ در smyatku و یا در یک کیسه، یا سخت آب پز.

برای یک مدت طولانی، این محصول برای سلامتی انسان مضر در نظر گرفته شد زیرا آنها به غذا خوردن کمتر تشویق شدند. اما تحقیقات جدید دانشمندان اجازه داده است نه تنها به انکار اسطوره از خطرات بی سابقه ای از تخم مرغ، و در مقابل، ثابت کرد که مصرف خود را به عادی فشار خون مطلوب کمک می کند و خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد.

این سخت است برای پیدا کردن یک غذا بدوی تر است، اما به سادگی از صبح بسیار مهم است، چرا که بدن هنوز از خواب رفتگان نیست، و، به طور معمول، زمان برای از دست دادن کافی نیست، ما باید عجله به انجام کسب و کار و یا برای رفتن به محل کار. اما همه چیز در پخت و پز تخم مرغ بسیار آسان است؟

بله، در نگاه اول، این کسب و کار کوچک ابتدایی - پرتاب به آب و صبر کنید، بیرون کشیده و خوردن. اما هم وجود دارد مقدار زیادی از ترفندهای که اجازه می دهد برای رسیدن به نتایج مورد انتظار وجود دارد. عاشقان از صبحانه ساده زیر راهنمایی و ترفندها شرح داده شده در "چگونه و چه مقدار، به جوش تخم مرغ در smyatku".

یکی از میزبان رایج ترین اشتباهات انجام شده در طول تخم مرغ پخت و پز طبیعی - این است که تب اصلی خود را به آب است، که هنوز در نوسان کامل است. مطمئن باشید که به آنها قرار داده لازم است فقط در آب های جوش. با اجرای این شرایط ساده مرتبط دیگر است که اغلب وانمود کن - انفجار پوسته، به این دلیل، بخش قابل توجهی از پروتئین مشتق شده از تخم مرغ در آب است.

بنابراین، به منظور جلوگیری از ترک خوردگی به ناخواسته از پوسته، در هر صورت نمی تواند در جوش تخم مرغ آب که فقط از یخچال و فریزر گرفته شده بود قرار داده است، زیرا دلیل اصلی که چرا پوسته را به چنین خرابی می آید - افت درجه حرارت ناگهانی. بنابراین، قبل از شما رها کردن تخم مرغ در آب جوش، آنها باید کمی گرم، برای آن در حال اجرا داشتن تحت ولرم مقداری آب و یا با نگه داشتن یک سینی کمی با آب گرم شسته.

بنابراین، ما 2 راه از پخت و پز تخم مرغ نیمرو در نظر بگیرید.

روش 1

لازم است، اول از همه، ریختن آب جوش در یک ماهی تابه کوچک به طوری که آب کمی بالاتر از تخم مرغ (حداقل 1 سانتی متر). سپس به سرعت، بیش از منظمی با استفاده از قاشق غذا خوری بزرگ، یکی کمتر در آب است. سپس تخم مرغ را در یک جوش قوی دقیقا 1 دقیقه بپزد. بعد، حذف تابه از گرما و پوشش محکم درب، قرار دادن یک تایمر و تشخیص چگونه به جوشاندن تخم مرغ در smyatku:

- 6 دقیقه، اگر شما می خواهید برای دریافت زرده myagonky با چنگ زدن کمی است، اما هنوز هم پروتئین و آبکی؛

- و به همان اندازه که در دقیقه 7 اگر شما می خواهید برای دریافت zheltochek متراکم تر با به طور کامل یخ زده تا پایان از پروتئین است.

روش 2

این روش فقط به عنوان به خوبی کار میکند به عنوان اولین. در این زمان شما نیاز به قرار دادن تخم مرغ در یک ظرف، پور بیش از آب سرد، و سپس قرار دادن در یک آتش قوی و کاهش آن را به عنوان به زودی به عنوان آنها شروع به جوش. سپس اندازه گیری مقدار زمان به طبخ تخم مرغ عسلی:

- 3 دقیقه برای به دست آوردن تخم مرغ نیمه مایع؛

- 4 دقیقه، اگر شما می خواهید پروتئین بصورتی پایدار و محکم "برداشت"، و زرده هنوز مایع؛

- و کل 5 دقیقه، اگر دوست دارید، به طوری که پروتئین و زرده پخته شده است، اما در وسط، شما در حال انتظار برای یک ذره رنگ زرد روشن مایع است.

گاهی اوقات تخم مرغ آن است که بسیار سخت آب پز از پوسته تمیز، و در نتیجه آن مقدار زیادی پروتئین است. برای جلوگیری از این مشکل، شما باید خاموش بلافاصله پس از آتش سوزی از گلدان خشک آب گرم و آن را با یک بسیار سرد پر کنید. هنگامی که این محصولات سرد، تمیز کردن آنها آسان خواهد بود، بدون هیچ مشکلی غیر ضروری.

تخم مرغ و مرغ هستند به طور متوسط از 3 تا 20 دقیقه آب پز.، آن را در هدف که آنها بستگی دارد مورد نیاز است. چگونه به جوشاندن تخم مرغ در smyatku؟ - از 3 تا 7 دقیقه. در کیسه؟ - از 5 تا 8 دقیقه. سخت جوشیده؟ - از 15 تا 20 دقیقه.

خب، حالا شما احتمالا می دانید که چقدر پخته شده تخم مرغ عسلی، و خود را صبحانه مفید و خوشمزه لطفا.