چگونه به طبخ سوپ مرغ و غذاهای دیگر. نکات و ترفندها

مرغ یک جایگزین عالی برای نوع رنگ قرمز از محصول است. این نه تنها بسیار خوشمزه است، اما نظر گرفته می شود در رژیم غذایی. گوشت مرغ را می توان برای آماده سازی ظروف دوم یا اول، سالاد و کاهش استفاده می شود. به منظور حفظ منافع این محصول پروتئین، لازم است تا بدانیم چگونه و چه مدت به طبخ مرغ.

چند گزینه برای آماده سازی این محصول مفید در نظر بگیرید.

دوره دوم

آب پز گوشت پرنده می رود و با سیب زمینی در هر شکل، با ماکارونی، با انواع غلات و سبزیجات. برای آماده سازی غذاهای خوشمزه شما باید بدانید که چگونه به طبخ مرغ.

سوپ سپس شما می توانید باقی مانده از براث مرغ استفاده کنید. پور را به ظرف آب در دمای اتاق و آن را در گوشت مرغ. قرار دادن ظروف روی اجاق گاز و آوردن مایع به جوش. پس از آن، شما نیاز به اضافه کردن نمک به گوشت تبدیل بی مزه. دوره هم بزنید براث و حذف فوم پاپ آپ. بعد از جوش، طبخ گوشت به مدت 20 دقیقه.

چگونه به طبخ مرغ سوپ

هنگام استفاده از طیف لاشه برای براث شما باید آن را تغییر دهید. این به شرح زیر است.

پور را به یک ظرف آب قرار داده و آن را در پرنده است. را به براث جوش و تخلیه آن. پر کردن کاسه آب تمیز و تنها پس از جوش می کند مایع تخلیه نمی تکرار این روش، و نمک آن است.

چقدر به طبخ مرغ در سوپ، بسته به اندازه آن است. لاشه کوچک چهل دقیقه آماده شده است. پرنده ی بزرگ باید برای حدود یک ساعت آب پز. بررسی برای در دسترس بودن، سوراخ با یک چاقوی تیز از پستان. اگر شما یک آب قرمز، به این معنا که گوشت هنوز آماده نیست. جداسازی نور و یا یک محیط مایع شفاف نشان می دهد که این محصول پخته شده است.

براث تقسیم مرغ

چگونه و چه مقدار به طبخ مرغ در سوپ اگر شما در حال حاضر به استفاده از تکه های گوشت را کاهش دهد؟ شما می توانید انتخاب پاهای مرغ، ران و بال. این همه در تنظیمات شما بستگی دارد.

برش پرنده بر روی قطعات اندازه مورد نظر و شستشو آنها را زیر آب روان. اگر بخش انتخاب شده از مرغ شامل استخوان، شما نیاز به آنها استراحت با یک قیچی آشپزی ویژه. قرار دادن کالا آماده در گلدان و پر کردن با آب تمیز. جوشاندن آب و نمک. حذف فوم تشکیل هر چند بار که آن را به سطح شناور. به این دلیل شما قادر به دستیابی به یک محیط مایع شفاف و روشن خواهد شد.

چگونه به طبخ مرغ سوپ پس از جوش؟ با توجه به این واقعیت است که شما با استفاده از تکه های کوچک گوشت، محصول بسیار به سرعت پخته شده است. در عرض 15 دقیقه از جوش مرغ در مناقصه، و شما می توانید مواد اضافی اضافه کنید.

سالاد گوشت سفید

برای آماده سازی گوشت سرد با علاوه بر این از دیگر مواد تشکیل دهنده، سس پر، به طور معمول استفاده پستان مرغ. این چیزی است که گوشت ترین مناقصه و رژیم غذایی مفید است. برای آماده سازی مناسب آن، شما یک قابلمه با آب، نمک و ادویه جات ترشی جات، و همچنین پستان خود را نیاز دارند.

قرار دادن مرغ به آب، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات باقی مانده و قرار دادن در آتش است. دردل کالا حدود 15 دقیقه، پس از آن در تابه از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سوپ سرد است. با تشکر از این روش، گوشت جذب آب نرم و خوشمزه خواهد بود.

هنگامی که مایع سرد شده است، شما می توانید مرغ و استفاده از آن برای آماده سازی بیشتر از سالاد.

توصیه

حالا که می دانید چگونه و چه به طبخ سوپ مرغ، سالاد و غذای اصلی. سعی کنید هر یک از گزینه های پیشنهادی برای تهیه شاهکارهای آشپزی خود را.

جوش مرغ مورد نیاز مقدار از زمان، دوره ای برای چک کردن در دسترس بودن محصول. برای این کار، سوراخ با چنگال یا چاقو خمیر و توجه داشته باشید رنگ آب ساطع است. اگر آن را روشن، پاک و روشن است، پرنده به طبخ.

همیشه سعی کنید به اضافه کردن نمک در پخت و پز مرغ، پس از آماده سازی آن است. در غیر این صورت، پرنده می تواند و نه خشک و بی مزه است.

برای آماده سازی کاری مرغ کامل است. این می افزاید ادویه به کالا و عطر جذب می کند خاص است.

طبخ با لذت و درمان مهمانان شاهکار و بستگان خود را. موفق باشید در این کسب و کار آشپزی!