این chimichanga مکزیک: دستور غذا

هر کس که تا به حال فیلم "ملاقات با فاکرها" تماشا شوید که یکی از قهرمانان روز chimichanga بسیار می خواستم به یاد می شود است. او هرگز در مورد آن گریه کرد. و بسیاری از بینندگان، بیش از حد، بلافاصله می خواستم به سعی کنید این ظرف غیر معمول در خارج از کشور. تنها جایی که آن را؟ ما هنوز هم در امریکا لاتین و ...

البته، کلمه خارجی است که شبیه به آشنا از دوران کودکی، "چانگ چانگ،" به راحتی می تواند هر کسی را گمراه کند. و آن را از آن سرچشمه میگیرد وسعت ناشناخته، سس تند، ادویه جات ترشی جات باور نکردنی است که ما حتی نمی هرگز را ببینید. اما در واقع طبخ chimichanga و می تواند خود را. پس از آن دشوار است، و محصولات لازم - بدون مشکل. بنابراین، امروز مورد توجه - دستور chimichanga که به ما از آفتابی مکزیک بود.

درباره بریتوهای کاهش یافته است و لعنت ناگفته

همانطور که با بسیاری از غذاهای معروف جهان در chimichanga است افسانه خود را دارد. و افسانه می گوید که در سال 1920، آشپز رستوران ال Charro در به طور تصادفی از دست رفته تازه بریتوهای ساخته شده است. او درست در ماهی تابه با روغن جوش، اسپری آن را در اطراف سقوط کرد. وحشت زده، زن تقریبا در قلب محبوب در آن مکان گریه لعنت: «آی، chingado!»، اما در لحظه بعد به خواهر زاده کوچک او نشست. برای آموزش یک کودک همه کثافت، او در زمان شکست و موفق به چیزی می گویند مانند: «آی، چی ... michanga!». وقتی که او قادر به گرفتن از بوریتو نفت بود، مشخص شد که برشته کردن است به او آسیب برساند انجام می شود. "chimichanga" - و یک کلمه جدید در همان روز در منوی رستوران خود ظاهر شد. در این دستور غذایی از این ظرف را با سرعت زیادی در سراسر امریکا لاتین گسترش یافته است.

محصولات برای پخت و پز

می ترسم که قادر نخواهد بود برای به دست آوردن همه چیز شما نیاز دارید؟ بیهوده! بسیاری از محصولات قطعا در یخچال خود را داشته و از دست رفته در سوپرمارکت های محلی به فروش می رسد.

برای این ظرف ما نیاز به این مواد تشکیل دهنده:

• نان ذرت مکزیکی گندم - 6 قطعه.
• کرم ضخیم - 100 میلی لیتر،
• پنیر چدار - 150 گرم؛
• پیاز، بهتر قرمز - 1 قطعه؛
• سیر - 1 حبه؛
• چاشنی گوشت - 150 گرم؛
• فلفل قرمز سبز و "halepeno" - 0.5 واحد؛
• فلفل - به طعم.
• سیب زمینی (آب پز) - 1 کامپیوتر.

از این محصولات ساده و chimichanga آماده می کند. در این دستور غذایی می توانید با توجه به سلیقه شما متفاوت باشد. به عنوان مثال، با اضافه کردن یک سس گواکامولی کمی چاشنی و یا سالسا.

روند آماده سازی

مواد اولیه ی آشپزی ریز ریز کردن و در روغن سرخ کرده. مالش پنیر در پنجره اهنی. گسترش در پر کردن نان ذرت مکزیکی، نم نم با پنیر، خاموش کردن پاکت و محکم سیخ کباب. قطعه کار به این ترتیب آماده حذف یخچال به مدت نیم ساعت، و سپس در روغن داغ سرخ شده. همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده. و آماده سازی خانه chimichanga مکزیکی. دستور غذا با عکس به وضوح نشان می دهد که چیزی برای ترس وجود دارد به سادگی.

سلیقه غیر معمول

ترکیبی از چاشنی و ترد برگ طعم هیچ کس بی تفاوت. و زمانی که این ظرف می جایگاه واقعی خود را در قللک خود را، آن را ممکن است به آزمایش با طعم های جدید. به عنوان مثال، شما ممکن است دستور chimichanga که بو داده و دودی گوشت، سبزیجات تازه، پنیر خانگی، قارچ را شامل نمی خواهم. سعی کنید برای اضافه کردن یک ظرف غذای مورد علاقه - نتایج مطمئن شوید لطفا هستند.

خدمت

دستور chimichanga ظرف است که از امریکا لاتین، بهترین هماهنگی با سس تند به ما آمد. آماده نمیدهد سالسا گوجه فرنگی یا سس مکزیکی آووکادو و فلفل. آیا سبزیجات تازه و سبزی را فراموش نکنید.

هر نرخهای پایین برای ناچو، که به طور مستقل می تواند و آماده سازی، و آماده برای خرید، همچنین مناسب برای chimichanga. این بسیار مناسب است هنگامی که چند سس به جدول در کاسه sousnyh تخت خدمت کرده است.

هنگامی که خدمت به جدول این غذا اغلب در خدمت به نصف در قطر قطعه قطعه. که می توان گرفت و با استفاده از کارد و چنگال و فقط دست.