دستور العمل "سوپ با شامی کباب" در دو ماده

شما نمی دانید که چه چیزی را طبخ برای شام؟ یا شما با دوره های اول یکنواخت خسته؟ سپس شما را در دستی دستور اصلی "سوپ با شامی کباب" با عکس از غذاهای حاصل آمده است. توضیحات غذایی در دو ماده ارائه شده است. در این دستور غذایی اول مربوط به آشپزخانه آذربایجان است و در استفاده از بره براث است. پس از روش دوم، شما می توانید از دوره اول متراکم اصلی، برای آماده سازی است که با استفاده از دستور اسپانیایی. سوپ با شامی کباب مختلف رنگ های اشباع و طعم شگفت انگیز است. صرف نظر از روش آماده سازی، گوشت "پر" سیری اطمینان حاصل شود که غنای ظرف هر دو اول و دوم.

اولین دستور غذا. سوپ با شامی کباب - مواد لازم

برای درست کردن سوپ:

- استخوان بره؛

- پیاز؛

- دو قاشق غذاخوری برنج؛

- چهار سیب زمینی؛

- یک گوجه فرنگی؛

- یک عدد تخم مرغ.

- جعفری؛

- نمک.

برای کوفته:

- گوشت بره خمیر - 600 گرم؛

- دو لامپ.

- دو قاشق غذاخوری برنج؛

- جعفری؛

- آلو خشک حفره دار؛

- فلفل سیاه و سفید؛

- نمک.

اولین دستور غذا: سوپ با شامی کباب - روش

1. استخوان ریز ریز کردن ساطور آشپزخانه را به قطعات کوچک، پوشش با آب سرد قرار داده و تاس کباب در آتش. هنگامی که با سوپ پخته با دقت حذف فوم.
2. پس از یک ساعت از پخت و پز، حذف استخوان از سوپ و کرنش براث. با فوم مونتاژ مراقب باشید به انجام آن لازم نیست.
3. مایع پور سیب زمینی خرد شده و پیاز، طبخ تا نیمی از سبزیجات است.
4. خرد شده گوجه فرنگی و رها کردن را به سوپ جوش. همچنین، اضافه کردن برنج.
5. گوشت گوشت گوسفند و پیاز با استفاده از پیچ و تاب و چرخ، مخلوط با برنج، نمک، فلفل و جعفری خرد شده. دفع چرخ شده تا یکنواخت.
6. شکل دادن به کوفته در وسط هر یک از درج در آلو خشک.
7. شیب کوفته را به سوپ جوش. فقط زحمت نیست، نه به آسیب شامی کباب. فقط پس از جوش به آرامی به نوبه قاشق در مایع، بلند کردن کوفته از پایین. فصل را با نمک به سلیقه و بجوش و خروش آمدن به مدت ده دقیقه.
8. نم نم سوپ آماده با گیاهان و فصل را با یک تخم مرغ خام.

در این دستور غذایی دوم "سوپ با شامی": ترکیب محصولات

- دو سیب زمینی؛

- پیاز؛

- چهار گوجه فرنگی؛

- یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی؛

- دو قاشق غذاخوری آرد؛

- 500 گرم خمیر خوک؛

- قاشق غذاخوری برنج؛

- دو قاشق غذاخوری روغن نباتی؛

- پودر فلفل؛

- 100 گرم ماکارونی (عمده)؛

- دو حبه سیر؛

- ادویه جات ترشی جات خشک (ریحان، پونه، فلفل شیرین).

چگونه به طبخ سوپ با شامی: دستور غذا برای یک ثانیه

1. سیب زمینی را به تکه های برش داده شده و با آب پوشش میدهد. جوش تا زمانی که پخته شده، مقدار کمی نمک.
2. پیاز خرد شده، سپس در روغن سرخ کنید. پور را به پان چرخ شده گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی. آرد را اضافه و ماهوت پاک کن زدن تا صاف به آرامی و چنگال و ضخیم. مایع سس کباب به جوش.
3. پور گوجه فرنگی سرخ شده در سوپ.
4. پیچ و تاب و گوشت از طریق چرخ گوشت، اضافه کردن برنج، نمک و فلفل. شکل توپ گوشت چرخ شده، و سپس رها کردن آنها را به مایع جوش.
5. بعد از جوش، به مدت ده دقیقه. پس از آن، پور ماکارونی و ادامه پخت و پز هنوز هم همان مقدار از زمان.
6. سوپ غلیظ با نمک به مزه، نم نم با گیاهان و ادویه جات معطر.
7. خدمت گرم، قرار دادن هر یک در یک ظرف کمی سیر ریز خرد شده.