مستی کره را با شکر: دستور غذا برای محصولات شیرین

مستی با شکر، دستور خواهد شد که در زیر مورد بحث، آن را تبدیل خیلی خوشمزه است و با شکوه که آن را نمی خواهد قادر به مقاومت در برابر هر فرد. شایان ذکر است که آماده چنین محصولات غنی در یک زمان گنجه duhovochnom نسبتا کوتاه است. اما قبل از شما آن را در آنجا قرار داده است، باید آن را به طور کامل مخلوط کردن پایه مخمر.

مستی کره را با شکر: دستور دسر

مواد لازم:

• مخمر دانه فعال است (شما می توانید "Pac-Man به" را) - 1 قاشق دسر (بدون اسلاید)؛
• شن و ماسه شکر - 250 گرم (یک قاشق بزرگ در نظر گرفته شده برای آزمون، و بقیه می رود به پودر)؛
• شیر تازه 3٪ - 900 میلی لیتر،
• تخم مرغ - 3 واحد (یکی برای نان روانکاری)؛
• مارگارین، خامه تازه - 190 گرم؛
• آرد گندم (به خرید تنها به درجه بالاتر) - 1.5-1.8 کیلوگرم (به صلاحدید خود)؛
• نمک - ½ قاشق کوچک؛
• دانه کنجد - 20 گرم؛
• تمر ضخامت 30٪ -s '- 1 بانک؛
• روغن نباتی - 200 میلی لیتر (برای فرم روانکاری و نان).

خمیر فرآیند

مستی با شکر به یک دستور است که ساده، به خوبی در روند عملیات حرارتی و نرم، به طور کامل مخلوط کردن پایه مخمر. برای آماده سازی آن به 900 میلی لیتر از شیر تازه، بریزید و آن را به یک ظرف فلزی و به آرامی حرارت تا (به حالت زوج) ضروری است. پس از آن، مورد نیاز است برای حل 1 قاشق بزرگ شکر، قرار مخمر دانه ریز و منتظر یک چهارم از یک ساعت، به طوری که آنها vzbuhli. علاوه بر این، پایه و اساس لازم به نمک بریزید، ضرب و شتم تخم مرغ و اضافه کردن خامه ترش، مارگارین ذوب شده و آرد. هم بزنید مواد را با هم، شما یک خمیر نرم است که به خوبی با دست سادهای است.

قبل از ساخت نان را با شکر، مخلوط پایه و اساس مورد نیاز برای زنده ماندن در گرما برای حدود 1 ساعت. در طول این زمان، خمیر باید چندین بار افزایش یابد. این روش در لازم است به محصولات غنی دریافت شکوه ترین و نرم است.

شکل دادن و پخت دسر

بعد از خمیر برای نان با مناسب قند، لازم است به خرج کردن از قطعه (قطر مهره 5 سانتی متر)، obmoknut در آرد گندم، و سپس رول را به یک دایره نازک. سطح لایه نتیجه باید سخاوتمندانه روان روغن آفتابگردان (با استفاده از یک قلم مو پخت و پز)، نم نم قند در یک مقدار از 1 قاشق دسر و اضافه کردن دانه کنجد. بعد از این دایره باید به رول تنگ نورد به در نیمه خورده شود، بخش برش وسط چاقو (به پایان می رسد نمی رسد)، و سپس، خوب مستی باز کردن، قرار دادن بر روی تابه روغن است. به طور مشابه تهیه و تمام محصولات دیگر.

وقتی رول تشکیل شده است، سطح خود هستند توصیه می شود به روان تخم مرغ مورد ضرب و شتم و بلافاصله آنها را در duhovochny گنجه. یک دسر مورد 40-60 دقیقه پخته شده است. آمادگی را می توان با ظاهر مشخص، اگر نان به آرامی browned، پس آنها باید آن را دریافت.

چگونه به را به جدول

مستی با شکر، یک دستور است که در این مقاله ارائه شده است می توان به جدول گرم، گرم، یا سرد شود شرایط اعمال می شود. با این حال، شایان ذکر است که این دسر خوشمزه به ویژه بلافاصله پس از پخت. چنین کره بشقاب سفالی کوچک با شکر توصیه می شود برای استفاده همراه با چای یا قهوه.