تمر شیر می نوشد: دستور غذا، شیر ترش و شیرین

تعطیلات تابستانی من اغلب در روستای با مادر بزرگ من به سر برد. علاوه بر هوای پاک، عدم است که به وضوح در شهرستان احساس، به لذت من آورده پنیر مادربزرگ فوق العاده است، خوشمزه من هرگز ملاقات کرد.

وجود دارد من به تمر شیر، شیر معتاد شده بود. بازدید از مادر بزرگ خود، به جای ترش سس سالاد من کرم شیر تنها ترش. باور من، آن را فوق العاده خوشمزه (و سالم!)، با این حال، تغییر خامه ترش دوستان من، که، با این حال، با لذت خوردن پخته شده بود شیر ترش و شیرین به وحشت انداخت.

تمر شیر می نوشد: دستور غذا

سالها گذشت، و در روستا، من بسیار نادر است، اما گاهی اوقات او می خواهد به تلاش کلبه مادر بزرگ دوباره و ایجاد یک سالاد با تمر شیر، شیر! بنابراین آن را به بداهه نوازی چند، به آماده سازی ماست در خانه لازم است. آیا می خواهید بدانید که چگونه برای ایجاد تمر شیر، شیر   در خانه؟ در واقع، راحت تر از همیشه: در یک گلدان مینا ما شیر (سه لیتر) را به نقطه جوش (اما جوش نیست!) قرار داده و آن را به سرد. هنگامی که درجه حرارت شیر 40 (38) درجه می رسد، قرار دادن محتویات تابه شیشه 250 گرم از کرم، خریداری شده در فروشگاه، اما ترکیب نمی شود. پس از 24 ساعت، به هم بزنید محتویات تابه، تمر شیر، شیر آماده شده است.

اگر می خواهید به طبخ دسته بعدی، شما می توانید دستور مشابه استفاده کنید، به جای کرم با تمر شیر، شیر (250 گرم).

دیده در اینترنت مقاله ای که توضیح داد که چگونه به طبخ در خانه تمر شیر، شیر. در این دستور غذایی تقریبا به معدن یکسان است، اما پس از شیر آب پز است، آن را اضافه سه قاشق غذاخوری شیر ترش، و سپس به یک ظرف گرم فر. بنابراین، ظاهرا، آن در حال آماده سازی تمر شیر، شیر سریع تر، اما شخصا، من، راه اثبات شده ترجیح می دهند. راه دیگر برای تهیه ماست در خانه در موارد زیر تشکیل شده: برای اضافه کردن تازه پوسته نان شیر (سرکه، اسید سیتریک) و گرما.

تمر شیر می نوشد. پخت

اکثر مردم درک تمر شیر، شیر به عنوان پایه ای برای طبیعی ماست، و دلیل خوب است. این توسعه باسیل بلغاری، که باعث می شود طبیعی ماست. این هیچ راز است که ماست که در قفسه های فروشگاه، آن را دشوار است به نام produktomi طبیعی، حاوی بدون مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی.

علاوه بر این، کشک تمر شیر، شیر می تواند پخته شده، پنکیک خوشمزه، کیک. همانطور که در بالا ذکر شد، ممکن است برای آماده سازی انواع غذاهای خوشمزه بر اساس این محصول است. شیرینی دست آمده بسیار عالی! در اینجا برخی از دستور العمل های از بانک کتاب آشپزی از piggy خود هستند.

بیسکویت خانگی

مواد لازم: یک لیوان شیر ترش، آرد دو فنجان، بکینگ پودر - حدود 2 قاشق چای خوری، 120 گرم کره سرد است.

آماده سازی است. در یک کاسه بریزید و آرد قبلا با بکینگ پودر مخلوط شده است. اضافه کردن آرد به کره و ریز ریز کردن آن را در یک کاسه با آرد. سپس در آرد را به یک زنگ تفریح را که پور شیر ترش. مخلوط کردن خمیر و گسترش آن را بر روی یک میز floured. با یک چاقوی تیز و یا یک فرم ویژه ای را به محافل (نان آینده) و تغییر آنها را در یک ورق پخت. ارسال یک تابه داغ به 230 درجه فر و پخت نان به مدت 20 دقیقه.

چنین رول ممکن است با شکلات ذوب شده و یا مربا تغذیه می کند.

کیک میوه ای، پخته شده در شیر ترش

مواد لازم: یک فنجان شکر، دو عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری جوش شیرین، یک فنجان ماست، دو فنجان آرد، یک بسته شکر وانیل، میوه.

آماده سازی است. شکر و تخم مرغ کاملا مخلوط، بریزید و مخلوط را به ماست، که نوشابه. خوب مخلوط کنید، ترکیب آرد و شکر وانیلی و دوباره مخلوط کنید. خمیر باید نهایت تبدیل به یک مایع است.

در (خامه) فرم روغن در پایین قرار داده میوه، پور خمیر در بالای صفحه. پخت و پز نیم ساعت در درجه حرارت حدود 180 درجه (اجاق باید گرم زمانی که قالب است را در آن قرار داده است).

چه خوب است به خوردن می توان با استفاده تمر شیر، شیر آماده شده است؟ کلوچه دستور روح دندان قطعا شیرین. بنابراین، کلوچه تمر شیر، شیر.

قطعات: ماست (225 میلی لیتر)، آرد (300 گرم)، سیب کوچک (2 عدد)، شکر (100 گرم)، یک تخم مرغ، بکینگ پودر و اسانس وانیل (2 قاشق چایخوری)، روغن نباتی (60 میلی لیتر )، نمک (نصف قاشق چای خوری) آبپاش دارچین و شکر (1 قاشق چایخوری).

آماده سازی است. سیب به مکعب های کوچک، آجیل درشت خرد شده را کاهش دهد. در یک کاسه بزرگ عمیق مخلوط آرد را با نمک، بکینگ پودر و شکر. در یک کاسه جداگانه ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ، ترکیب آن با روغن های گیاهی، شیر ترش و اسانس وانیل. پور مخلوط حاصل را در کاسه می شود و به قطعات همگن هم زده است. اضافه کردن آجیل خرد شده و برش های سیب، خوب مخلوط کنید.

پر قوطی خمیر (حدود 2/3، همانطور که در فرآیند آماده سازی خمیر افزایش) و تزیین شده با شکر و دارچین. پخت و پز در یک اجاق حرارت داده شده (180 درجه) 20 دقیقه.

پیراشکی در تمر شیر، شیر

مواد لازم: آرد (1 کیلوگرم)، تمر شیر، شیر (500 میلی لیتر)، تخم مرغ (3 عدد)، آب (250 میلی لیتر)، مخمر (10 گرم)، پودر شکر، روغن نباتی (500 میلی لیتر)، نمک به مزه.

آماده سازی است. ضرب و شتم تخم مرغ را با شیر، ترکیب با آب و مخمر حل می شود. همه این است که به آرد ریخته، مخلوط کردن خمیر نرم و ترک به مدت یک ساعت. در دقیقهی 60 از حافظه جمع کردن خمیر را به یک لایه نازک و قطع یک پتی دایره ای. فرای در روغن نباتی تا رنگ طلایی، با پودر شکر بپاشید و خدمت می کنند.

این ظروف می توان با استفاده تمر شیر، شیر آماده شده است. در این دستور غذایی شما، و شاید تمایل به کشف این محصول فوق العاده مفید است. برو جلو، موفق باشید به شما در تلاش آشپزی!