انواع سبزیجات خانگی در زمستان: دستور العمل

در طول تابستان، بسیاری از زنان خانه دار سبزیجات کنسرو شده سالاد در زمستان از مواد تشکیل دهنده کاملا متفاوت است. این جاهای خالی را خوشمزه و سالم ایده آل برای ظروف جانبی مختلف، به خصوص لذت خود را به خوردن در فصل سرد، زمانی که بدن فاقد رنگ سبز است.

ترشی خانگی تزئین جدول تعطیلات و اشباع بدن خود را با ویتامین ها است. این مقاله را به اصلی ارسال پریفورم برای زمستان. انواع سبزیجات می توان از محصولات مخلوط شده، مانند گوجه فرنگی و خیار، کلم و فلفل، کدو و لوبیا، و غیره طبخ با لذت و ما در این posodeystvuem خواهد شد.

در اینجا لیستی از دستور العمل مقرون به صرفه ترین و آسان است.

سالاد پاییز

نسبت از محصولات خود به خود به حساب، بر اساس بانک ها ظرفیت موتور. مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده: یک کیلو خیار، اندازه کوچک را انتخاب کنید، است خیارشور های به بهترین وجه مناسب، نیز نیاز گوجه فرنگی کوچک (کیلوگرم)، برگ سرخ مایل به قرمز (جفت)، پیاز (سر) و گلدان فلفل.

برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند:

- سرکه (9 قاشق غذا خوری)؛

- آب سرد (سه لیوان)؛

- شکر (50 گرم)؛

- نمک (10 گرم)؛

- روغن نباتی (10 گرم).

استریل قبل ظرف، تخمگذار در پایین برگ برگ بو، سه فلفل بریزید و روغن های گیاهی. برش سبزیجات قاچ یا برش (که شما می خواهید)، نیم حلقه پیاز - لایه های انباشته، متناوب خیار، گوجه فرنگی، پیاز. ظروف پر کردن به بالا، از محصولات حل و فصل خواهد شد. ما در حال ساخت یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از اجزای فوق و پر در ظروف. بستن درب، به نوبه خود بیش از و بگذارید تا سرد سالاد. سبزیجات سالاد در زمستان، در نتیجه آماده، بسیار خوشمزه به دست آمده.

حاد سالاد کلم و فلفل دلمه ای

یک کیلوگرم از خیار، فلفل، کلم، پیاز و گوجه فرنگی سبز. در نتیجه، شما 5 لیتر از قطعه کار است.

همچنین، شما باید: سرکه (200 میلی لیتر) قرنفل (خرج کردن) نمک (100 گرم)، روغن آفتابگردان (20 گرم) و فلفل سیاه (3 عدد).

برش به برش یا حلقه محصولات، کلم shinkuem و اضافه کردن به شیشه سترون. آنها نمیدهد ادویه، سرکه و روغن نباتی اضافه شد - آچار ظرف.

انواع سبزیجات در زمستان نیز از کلم و هویج آماده شده است. شما می توانید از سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و جعفری به مزه. محصولات برش به مدت 20 دقیقه پخته و سپس در بانک انباشته.

سالاد تازه خوشمزه در زمستان می توان از محصولات مخلوط ساخته شده است. بیایید "همه فن حریف" کدو، خیار، کلم، گوجه فرنگی، هویج، پیاز. علاوه بر این، ما باید شکر، سرکه، میخک، برگ بو، فلفل سیاه، نمک و هر ادویه جات ترشی جات دیگر به میل خود.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند (3 لیتر)، قند (50 گرم)؛ نمک (10 گرم)؛ سرکه (50 گرم).

حلقههای بزرگ ریز ریز کردن تمام سبزیجات، آنها را مخلوط با ادویه جات ترشی جات و لایه اضافه کردن به بانک ها. دو ریختن آب جوش، در هر زمان ایستاده 15 دقیقه، و بار سوم اضافه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته شده و رول. هنگام ارسال یک ترشی اضافه کردن روغن نباتی و گیاهان فرو ریختن. طعم این ظرف بسیار تند و لذت بخش است.

انواع سبزیجات خانگی در زمستان - بهترین جایگزین برای جاهای خالی مضر خریداری شده است. مواد غذایی سبزیجات کنسرو غنی از کاروتنوئید، تانن و اسید اسکوربیک هستند. بنابراین، آنها را آماده و لذت بردن از غذاهای سالم در فصل زمستان.