جگر گوساله سالاد. دستور العمل پخت و پز

جگر گوساله یک محصول بسیار با ارزش است که شامل تمام مواد مغذی ضروری هستند که برای انسان ضروری است. کبد، به عنوان یک محصول مستقل، همه چیز را دوست ندارد، به طوری که ما می توانیم توصیه به طبخ از سالاد است. آنها بسیار خوشمزه، آبدار و مغذی به دست آمده. سالاد از کبد گاو را می توان به جدول جشن برای صبحانه و یک میان وعده را مشاهده کنید. در اینجا دستور العمل های خوشمزه ترین و ساده برای سالاد است.

لایه های کبد سالاد

برای اینکه این سالاد نیاز بسیار تازه و کبد با کیفیت بالا.
بنابراین، ما باید: یک پوند از کبد گاو، سه پیاز، دو هویج، یک شیشه سس مایونز، سبزی های تازه، ادویه جات ترشی جات و نمک.

آماده سازی: در یک قابلمه با آب سرد کبد گذاشته، در آتش قرار داده و طبخ بپزید. کبد پس از سرد شده است، را به قطعات بزرگ برش داده شده و آسیاب شده از طریق یک چرخ گوشت.

پاک کردن پیاز و برش را به نازک نیمه حلقه، هویج را به نوار را قطع، و همه این است که در روغن نباتی سرخ شده.

هنگامی که تمام مواد آماده هستند، گسترش پوشش خود و هر لایه با سس مایونز آغشته.

• لایه 1 - کبد؛
• لایه 2 - سرخ شده در روغن هویج و پیاز؛
• لایه 3 - کبد دوباره؛
• کت بالا با یک سالاد با سس مایونز و نم نم با سبزی های تازه.

سالاد از کبد گاو باید در یخچال قرار داده، پس از آن است که به خوبی خیس.

کبد سالاد لایه

شما نیاز دارید: یک پوند جگر گوساله، یک قطعه پنیر، سه تخم مرغ، دو سیب زمینی بزرگ، پیاز بزرگ، گوجه فرنگی، سس مایونز و هر سبزی های تازه.

تهیه سالاد: اول از همه، اجازه دهید ما کبد است. به طور کامل آن را بشویید، حذف فیلم و مکان را در یک ظرف آب سرد است. چگونه برای شروع به جوش، نمک، کاهش آتش سوزی و طبخ به مدت 20 دقیقه. پس از انتظار برای سرد، و آن را در یک پنجره اهنی.

بعد، جوش سخت آب پز تخم مرغ، سیب زمینی در کت خود را، سرد می شود، پاک کردن و مالش در اهنی درشت.

پیاز پوست کنده قطع به عنوان نازک که ممکن است، ریختن آب جوش و ترک به مدت 10 دقیقه به تلخی است.

مالش پنیر در پنجره اهنی متوسط.

نگاهی به یک ظرف مسطح، پایین کمی روان سس مایونز و اولین لایه گسترش - کبد است. هر لایه سس مایونز خوب promazyvat را فراموش نکنید. لایه بعدی - پیاز، سیب زمینی، و سپس تخم مرغ است.

سطح وفور روان سس مایونز سالاد پاشیده و با پنیر رنده شده.

حذف سالاد در یخچال و فریزر برای چند ساعت.

تزئین آمار و ارقام از گوجه فرنگی و نم نم با سبزی.

جگر گوساله سالاد با قارچ

مواد لازم: 400 گرم کبد تازه، 100 گرم قارچ خشک شده، ترشی دو بزرگ، دو سیب زمینی، دو لامپ، چهار تخم مرغ، یک شیشه سس مایونز، نیمی از یک لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل.

آماده سازی: جوشاندن تخم مرغ آب پز سخت و برش kubikami.Griby پر کردن با آب سرد و طبخ آنها را به یک آماده شده است.

جوشاندن کبد را با نمک و ادویه جات ترشی جات، را به قطعات کوچک برش داده شده و به آرامی سرخ.

ریز و پیاز و خیار shinkuem.

سیب زمینی آب پز را به تکه های برش داده شده و پاک.

مخلوط همه محصولات و سس مایونز.

جگر گوساله بالا سالاد تزئین زیتون و لیمو.

جگر مرغ است که پایین تر بر سودمندی و ارزش غذایی گوشت گاو است. بنابراین، سالاد با مرغ کبد نیز محبوب است.

سالاد جگر مرغ با لوبیا

مواد لازم: 300 گرم جگر مرغ بانک لوبیا (سفید)، پیاز متوسط، سیر دو zubochka، سبزی های تازه، روغن و نمک.

روش: shinkuem ریز پیاز، سیر و روغن بیش از حد سرخ شده است. زیر را اضافه کنید مکعب کبد و در ادامه به سرخ به مدت پنج دقیقه، بدون فراموش به هم بزنید. سپس خاموش کردن آتش، به گسترش این لوبیا، اضافه کردن برخی از نمک و پوشش با درب. ما به دم به مدت 10 دقیقه.

گسترش در یک ظرف کاهو و نم نم با سبزی.