سالاد "Obzhorka" با مرغ: یک دستور غذا با عکس

سالاد "Obzhorka" با مرغ (دستور شما می توانید در مقاله خوانده شده) - ساده اما در همان زمان ظرف منحصر به فرد و خوشمزه است که می تواند به شما و خانواده خود را لطفا، و ناگهان مهمان آمد.

ظرف را در عجله و یا دکوراسیون میز جشن

قدرت - یک ویژگی ثابت از شام کلاسیک و یا یک جدول جشن. در معشوقه همیشه می توانید بسیاری از دستور العمل، از جمله اصلی پیدا کنید، آنها مشتاق به اشتراک بگذارید. پس از همه، این دکوراسیون شب، و توانایی به سرعت طبخ چیزی اصلی از محصولات است که در یخچال و فریزر همیشه.

یک مثال کلاسیک - یک سالاد "Obzhorka" مرغ. دستور العمل برای این ظرف را دشوار است، حتی برای آشپز تازه کار.

بسیاری از خانواده های روسی این سالاد جشن که همراه هر وعده غذایی. او بسیار خوشمزه است و، با وجود محتوای کالری بالا، مانند اکثریت. اگر چه دستور العمل های آسان تر از این ظرف وجود دارد.

تاریخچه کاهو

سالاد تاریخ خود "Obzhorka" از دوران شوروی سابق شروع می شود. بله، این ظرف در کشور ما را اختراع کرد. محبوبیت و عشق را در میان میزبان برنده به لطف یک مجموعه ساده از محصولات که می تواند حتی در کسانی که سخت بار پیدا کنید، و سهولت آماده سازی.

و شایان ذکر است این است که در آن زمان دشوار در این دوره یک نسخه از این بود سالاد بدون گوشت. اگر هیچ یک در یخچال و فروشگاه های ارائه شده بود، زنان خانه دار تنها به هویج، پیاز، کنسرو لوبیا، ترشی، به طور کلی، همه چیز است که می تواند سالاد تنوع استفاده می شود.

در همان زمان، او تقریبا به عنوان به خوبی و دوست داشتنی بود محبوب به عنوان یک شاه ماهی در زیر پوستین یا اولیویه معروف است.

مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده

کاملا یک مجموعه ساده از محصولات شما نیاز به تهیه یک سالاد، "Obzhorka" مرغ. در این دستور غذایی از این ظرف نشان می دهد که بسیاری از مواد تشکیل دهنده در یخچال را هر روز هر خانواده. بنابراین، شما لازم نیست که به راه رفتن به تنهایی به سوپر مارکت و یا به بازار برای آنها.

شما یک سینه مرغ نیاز دارید و یا یک پا طیف وزن آن در حدود 300-400 گرم است. اگر مورد نظر، پستان ممکن است با طیف پا از همان اندازه جایگزین شده است.

همچنین هویج و پیاز را - یک یا دو چیز، بسته به اینکه چگونه دوست دارید این سبزیجات، و چگونه بسیاری از مهمانان انتظار می رود. آیا ترشی شور فراموش نکنید - آنها نیاز به بیش از 4/5 مسائل. شما می توانید 6 را در صورتی که بیش از حد کوچک است.

حضور سیر در این سالاد اختیاری است، اما اگر شما عاشق مواد غذایی شوخ، 3-4 حبه، نه بیشتر. مناسب برای سرخ کردن روغن نباتی رایج است. نمک و فلفل اضافه می شوند به مزه. برای سس مایونز استفاده پر کردن.

آماده کردن غذا

اول از همه شما نیاز به با آماده سازی گوشت مرغ شروع می شود. پا یا سینه باید به طور کامل شستشو داده شد. سپس در یک کاسه یا یک قابلمه آب سرد قرار داده و در یک گاز کوچک است. جوشاندن مرغ آشپز در یک آب شور کمی توصیه تا زمانی که آماده است. اگر شما در یک نگاه تعیین مرغ تمایل می افتد، مسابقه با زمان به مدت 20 دقیقه بعد از آب جوش.

پیاز باید به طور کامل از پوسته تمیز، شستشو و ریز ریز ریز کردن. کوچکتر، ظریف خواهد بود که طعم و مزه سالاد "Obzhorka" مرغ. دستور العمل ارائه می دهد در آینده در یک روش مشابه برای مقابله با یک هویج - آن را تمیز، شستشو و برش را به نوار نازک. متناوبا، شما می توانید آن را در یک شناور سمت به اندازه کافی بزرگ مالش.

شما همچنین نیاز به تمیز و ریز خرد شده سیر، اگر شما تصمیم به آن را در سالاد خود "Obzhorka". دستور کلاسیک با مرغ، البته، پیش فرض وجود این عنصر، اما بسیاری از زنان خانه دار بی سر و صدا بدون هزینه.

ریز ریز ریز کردن و ترشی - نوار نازک و یا مکعب عنوان دوست دارید.

گام به گام دستور

در حال حاضر ما به گوشت. مرغ باید از استخوان جدا شده و به قطعات کوچک برش از گوشت است. همچنین یک گزینه فقط برای شکستن مرغ را به قطعات کوچک وجود دارد.

حرارت ماهی تابه و به گسترش نفت بسیار گرم برای اولین بار ما یک هویج آماده کرده است. سرخ کردن آن را روی حرارت متوسط بیش از 5 دقیقه. پس از آن، او را به درستی سرد نیاز دارد.

مرحله دوم در یک روغن نباتی قرمز گرم قرار دادن پیاز. در نهایت آن شما باید یک نرم متوسط دارند. برای این منظور آن را به طور مداوم روی حرارت متوسط هم بزنید به مدت 3-4 دقیقه. همچنین اجازه می دهد تا خنک شود.

در حال حاضر ما پخش کردن تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه و سس مایونز. نمک و فلفل به مزه. آماده سالاد خود "Obzhorka" مرغ. در این دستور غذایی هیچ چیزی سخت نیست.

گزینه ها برای خلاقیت

یکی دیگر از مزیت بدون شک از این ظرف است که آن را می توانید تقریبا تمام مواد تشکیل دهنده به آنهایی که شما را در یخچال در حال حاضر دارند جایگزین. این بسیار متنوع سالاد "Obzhorka" مرغ است. دستور غذا با عکس های شما می توانید تقریبا هر نوع گوشت پیدا کردن - و با گوشت گاو و گوشت خوک، و سوسیس و ژامبون را. میگو، صدف و مانند آن - و طرفداران می توانند مواد تشکیل دهنده اصلی حتی ماهی و غذاهای دریایی است.

که به اندازه کافی فانتزی - همچنین در این سالاد میزبان مدبر شامل کنسرو لوبیا، زیتون، هویج کره ای گنجانده شده است. نکته اصلی این است که همه این محصولات معمولا در حال حاضر در به پایان رسید، عمدتا کنسرو، فرم.

این یک وعده غذایی بسیار مغذی است، که، اگر آن زمان زیادی را صرف نکرده است. برای آماده سازی و جستجو تمام مواد تشکیل دهنده معمولا 10 دقیقه طول می کشد، در مورد همان مقدار از زمان برای آماده سازی. به شرطی که شما را در دست دارند ، مرغ دودی و یا گوشت های دیگر است در حال حاضر آماده برای استفاده. در خروجی شما 5-6 وعده دلچسب فوق العاده است.

"Obzhorka" با قارچ

یکی از رایج ترین نسخه های غیر کلاسیک از این سالاد خواهد شد در زیر (دستور "Obzhorka" با مرغ و قارچ) توصیف کرد.

برای این سالاد یک پوند از گوشت مرغ نیاز دارند. قارچ ترشی استفاده - گرم 400. همچنین در این دوره از همه دیگران، دارای مواد معمول - پیاز، هویج، ترشی. و همچنین روغن های گیاهی، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز برای سوخت گیری.

همه محصولات در یک ظرف سرخ شده. مطمئن باشید که برای جدا کردن. آشپز با تجربه توصیه به استفاده از دو یورو به طوری که روند سریع تر بود. سپس میهمان nepridetsya صبر طولانی برای سالاد خود "Obzhorka". دستور غذا با مرغ و قارچ خواهد شد یکی از مورد علاقه ترین در میان آنها.

یکی دیگر از نکته: از سالاد را سفارش نمی خواهد بیش از مغذی، پیاز سرخ بسیار نیست، تا زمانی که طلایی رنگ شود. و حذف چربی اضافی. برای این کار، ذخیره کردن یک کمان در یک حوله کاغذی ساده و ترک برای 3-5 دقیقه.

برای سالاد اغلب کنسرو قارچ استفاده می شود. شما می توانید آنها را در روغن داغ قرار دهید، صبر کنید تا مایع در دسترس به آنها تبخیر، در حالی که آنها خود را به آرامی browned قارچ. بدون از دست دادن طعم و مزه برای قارچ کنسرو را می توان با آنهایی که تازه جایگزین شده است. مطلوب است - همچنین قارچ.

برش را به تکه های کوچک مرغ سرخ شده و تا قهوه ای طلایی، آخرین چیزی که در ماهی تابه گذاشته ترشی است. آنها همچنین نیاز به صبر کنید تا مایع تبخیر شده است، سپس به آرامی پنیر آب شود.

در پایان تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه قرار می گیرند، لباس پوشیدن و با سس مایونز و ادویه جات ترشی جات.

مواد تشکیل دهنده مخفی

ظرافت خاص از ظرف خود را خواهد یک عنصر غیر معمول است. این محصول ممکن است بحران در مورد کاهو "Obzhorka" مرغ است. دستور العمل (غذاهای عکس در این مقاله ارائه شده است) ثابت می کند که ظرف می رسد بسیار اشتها آور است.

آشپز توصیه به استفاده از croutons خانگی، خود پخته شده است. آنها را بسیار آسان است، مصرف یک قرص نان سفید یا قرص ساده ترین. کراکر از یک فروشگاه بهتر است برای استفاده نیست، زیرا آنها بسیاری از مکمل های مختلف است که می تواند طعم و مزه سالاد از بین بردن است.

اضافه کردن آنها باید در پایان، فقط قبل از خدمت. آنها نه تنها به تزئین ظرف، اما همچنین یک طعم فراموش نشدنی است.