"شادی مردان" - سالاد با پیاز خوابانده و گوشت

این خوشمزه است و غذای مغذی، برخی از زنان خانه دار به نام "شادی مردانه." این تصادفی نیست. سالاد با پیاز ترشی و گوشت واقعا "مرد" در طبیعت، به دلیل مواد تشکیل دهنده اصلی - گوشت و پیاز - به طعم نمایندگان که بسیاری از جنس قوی تر. و ما سعی به طبخ!

آماده کردن غذا

به سالاد گوشت را با پیاز ترشی، شما باید اول یک گوشت مناسب برای وعده های غذایی را انتخاب نمایید. بسیار خوب برای این منظور گوشت گاو مناسب، و حتی بهتر - گوشت گوساله است. این بدون چربی، به راحتی قابل به عملیات حرارتی، گوشت، که ممکن است پس از آن بدون مشکل نوار اندازه متوسط بریده می شود (آن را بر روی الیاف سقوط از هم جدا و غیره). چه بخشی از لاشه بهتر است به استفاده با پیاز ترشی در سالاد گوشت؟ شما می توانید یک برش کم چرب، و یا تماس و یا شانه بدون استخوان را - همان. چیز اصلی - که گوشت تازه بود (در حالت ایده آل - و نه منجمد). اگر می خواهید برای تهیه یک سالاد بزرگ برای تمام خانواده، و سپس آزاد را به کمتر از یک کیلوگرم احساس (چرا این ظرف "یک دندان"، اگر آن است که واقعا خوشمزه و مغذی؟). سپس جوش گوشت گوساله و فرو نشستن (گوشت باید نرم).

پیاز و ترشی

او، بیش از حد، کمی بیشتر - یک کیلوگرم است. در هنگام انتخاب تغییرات ممکن است: قرمز کریمه، لامپ معمولی، سالاد سفید - برخی که بیشتر دوست دارد. پیاز پاک کردن و برش را به نازک نیمه حلقه (که نمی دانم - لازم است برای کاهش پیاز در نیمی از طول و سپس در سمت مسطح یک صفحه قرار داده و برش نازک). ما اضافه کردن یک عنصر مهم در یک کاسه شیشه ای بزرگ بریزید و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. آشپز او ساده: ترکیب سرکه سیب و آب به نسبت یکی to one ادویه علاوه. مخلوط پیاز و ترشی در این راه برای بیست دقیقه و یا حتی نیم ساعت.

تخم مرغ و سس مایونز

آنها باید در یک سالاد بزرگ قرار داده می شود با پیاز ترشی و گوشت یک دوجین. تخم مرغ کوک. اجازه دهید سرد و روشن است. برش ریز و یا درشت رنده شده سه. با این حال ما باید سس مایونز (بهتر است به یک سس مایونز چربی 67٪ یا زیتون).

مرحله نهایی

سالاد بعدی با پیاز ترشی و گوشت به شرح زیر آماده شده است. نگاهی یک صفحه گرامافون گرد بزرگ. تعظیم را از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، سرازیر و در لایه های پایین تر از غذاهای آماده پخش شده است. گوشت آب پز را به تکه های نوار و یا برش داده شده و در بالای پیاز گسترش یافته است. مهم نیست که اگر گوشت گاو است که هنوز هم به الیاف تقسیم شده است. ما از آن استفاده کنید برای خوب است. گوشت پاره به طور کامل به دست آوردن الیاف کوتاه نازک. و در این راه در یک ظرف پخش شده است. از بالا، آخرین لایه - تخم مرغ رنده شده. فراموش نکنید که به لام لایه Provansal، اما نه به حالت خمیر، اما در حد اعتدال. سالاد خوشمزه و مغذی با پیاز ترشی و گوشت آماده است، اقدام به دکوراسیون ظروف. برای این کار، شما می توانید برش های زیتون سیاه، حفره دار، رنده شده زرده تخم مرغ، جعفری و شوید پین استفاده کنید. می توانید یکی پخته برش تخم مرغ را به محافل و مکان در بالای صفحه. در اینجا آن است که همه بستگی به تخیل از پخت و پز. آیا می شود ترس به تجربه، به ورزش خلاقیت خود را. اوه، و فراموش نکنید که برای قرار دادن پودینگ برای چند ساعت در یخچال و فریزر، به طوری که آن را به درستی قبل از تغذیه به جدول تعطیلات خیس.

سالاد با پیاز خوابانده، و گوشت و پنیر

چنین غذاهای نوع می توان با استفاده از هر پنیر سخت آماده شده است. آن را یک پوند است. مواد تشکیل دهنده دیگر باقی می ماند همان (نگاه کنید به دستور قبلی). این محصول از پوسته و رنده درشت خالص شد. سالاد، مانند قبل، لایه گسترش آنها را با سس مایونز promazyvaya. به هر حال، ظرف "بالا"، شما می توانید لایه دوباره تکرار کنید. سپس سالاد خود را در عرض ولی بالاتر کوچکتر خواهد بود. پنیر را در ظرف بلافاصله پس از تخم مرغ را معرفی نماید. شما همچنین می توانید پنیر سالاد نم نم در بالا، با محصول به عنوان دکوراسیون. هنگامی که مواد تشکیل دهنده دیگر (کاملا با دیگران ترکیب) اضافه شده، بهبود طعم و مزه مواد غذایی است. پنیر spicing یادداشت های تیز. علاوه بر این، مقدار زیادی از مواد مغذی، به سلامتی مفید است.

با چغندر

سالاد از چغندر با پیاز ترشی و گوشت - یک گزینه مناسب "شادی مرد." بیایید سعی کنید به طبخ لطفا به طعم ظریف از مهمانان که آمد. در واقع، چنین کاهو نوع شبیه کلاسیک "کت"، در جایی که به جای شاه ماهی به عنوان یک جزء اصلی گوشت استفاده می شود.

مواد لازم: نیم کیلو گوشت خوک و یا گوشت گوساله بدون استخوان، پنیر - 200 گرم، چغندر بزرگ، سه پیاز، سه ترشی، پنج تخم مرغ، سس مایونز، زیتون حفره دار - 50 گرم است.

جوش گوشت، سرد است. برش را به مکعب. پیاز برش را به حلقه نیم و ترشی (دستور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، بالا را ببینید). جوشاندن تخم مرغ آب پز، تمیز، درشت رنده شده سه، ترشی خیار - مکعب. چغندر جوش، سرد، مالش. سه پنیر در پنجره اهنی.

در ظرف مستطیلی مسطح پخش کردن لایه هایی از مواد آماده شده در پیش است. گوشت، پیاز، ترشی، چغندر، تخم مرغ، پنیر. در صورت دلخواه - به تکرار به سالاد به یک بالا. آیا به هر یک از لایه promazyvat Provansal را فراموش نکنید. تزئین سالاد از چغندر با پیاز ترشی و گوشت که با جعفری و شوید، زرده تخم مرغ رنده شده، زیتون سیاه خرد شده. کنار در یخچال به خیس خوردن تنظیم کنید. و پس از آن شما می توانید بر روی میز و خدمت می کنند! لذت بردن از تمام وعده غذا!