سالاد اصلی با گلابی، پنیر و میگو

گلابی - یکی از کسانی که در حال حاضر میوه در جدول انسان برای هزاران سال می باشد. مفید خواص آن، و میوه مورد علاقه خود را به عنوان اروپایی و آسیایی مطالعه قرار گرفت. در کشور ما از دستور العمل پخت و پز شامل با گلابی عمدتا دسر، اما این میوه را می توان با موفقیت با غذاهای دریایی همراه، و حتی سرخ. گنجاندن در رژیم غذایی از مرد میوه های متعدد آبدار روز به آن محافظت از توسعه چنین بیماری های خطرناک مانند پروستاتیت.

انتخاب سالاد گلابی. برای این تنقلات اصلی تنها مناسب خواهد انواع به عنوان یک "ویلیامز"، میوه رسیده و باید بیش از حد نرم، با این حال، و نمونه نابالغ باید را انتخاب نمایید. سالاد با گلابی و پنیر - یک ظرف مشترک در اروپا، بلکه در جداول در خانواده ها در نظر گرفته شده عجیب و غریب.

مواد تشکیل دهنده:

· گلابی "ویلیامز" - 4 میوه بزرگ ؛

· میگو پوست کنده - 250 گرم؛

· پنیر - 80 گرم؛

· پنیر جامد - 100 گرم؛

· منداب - 100 گرم

سالاد با گلابی لازم برای پر کردن سس، که از مواد زیر تشکیل شده:

· زمین فلفل شیرین.

· روغن زیتون؛

· زرده تخم مرغ از تخم مرغ تازه؛

· 50 گرم عسل مایع گیاهی؛

· شراب انگور سفید - 50 گرم؛

· نمک دریایی.

سالاد با گلابی و پنیر نیاز به از معشوقه از صبر و دقت، اما طعم و مزه آن زانو در آوردن حتی مسافرینش در نظر گرفته.

تهیه

1. گلابی پوست کنده با چاقو بلند تیز و برش را به چهارم، از بین بردن دانه.

2. ظروف روغن زیتون فنجان ریخته می شد و آن را در یک حمام آب به رنج بکشم. هنگامی که درجه حرارت هشتاد درجه می رسد در روغن کمی فلفل سیاه و نمک اضافه شده است، اضطراب پس از آن ثابت کفگیر چوبی تجویز عسل. چشمان پر اشتیاق را در یک فنجان شیشه ای محتویات حمام آب باید کمتر از ده دقیقه، whereafter قطره متناوب نازک اداره شراب سفید، و با همزدن شدید، تکمیل - زرده تخم مرغ. وقتی سس غلیظ، گسترش گلابی quartered و طبخ آنها برای حدود پنج دقیقه به آن است.

3. قطعات آماده ساخته شده از گسترش میوه در غربال به تخلیه و یک کمی، و سپس در یک کاسه سالاد قرار داده است. سالاد با گلابی با مخلوط کردن تمام مواد آماده شده است.

4. منداب شسته در آب سرد به آرامی شور، و سپس پاره شدن آن ریز را در یک کاسه سالاد.

5. جوش میگو و اضافه کردن به محتویات کاسه، سپس آنرا خرد پنیر. سالاد با گلابی مخلوط و اضافه کردن مقدار کمی نمک.

6. در صفحه گرامافون اسلاید به پایان رسید گسترش میان وعده اطراف که قطعات از قرار پنیر آبی. مخلوط بالا سس، که در آن پخته شده گلابی پوست کنده ریخته می شد.

سالاد با گلابی، میگو و پنیر طعم بسیار اصلی است، پس از آن خدمت در جدول باید با سایر غذاهای سنتی بیشتر ترکیب شده است. برآورد او تنها خوشگذرانهای واقعی، که می ترسند از ترکیب طعم جدید و تخصص است. گلابی آبدار و طعم کاملا با هر دو غذاهای دریایی و گوشت سفید، ماهی، تقریبا تمام طنین انداز انواع پنیر و، البته، با شیرینی.

ی دستور غذاها با انواع گلابی "ویلیامز" اغلب شامل قطعات مانند عسل، شراب و حتی سس سویا. در آسیا، اغلب گلابی سرخ شده در روغن شور با اضافات مختلف، اما این غذا این است که همیشه برای هموطنان مناسب نیست.

ترکیبی از الکل

گلابی می رود و با تقریبا هر نوع از الکل است. انواع دسر، برای مثال، بهتر است به طبخ با آب سبک شیرین، اما در غذای اصلی، شما می توانید ارواح بیشتر با عطر و طعم ترش و طعم اضافه کنید. کودکان از گلابی همان است که اغلب با خامه و شکر، و شکوه توت و پنکیک خدمت کرده است. کمپوت این میوه است کمتر جالب نیست و می تواند یک مکمل مناسب برای سالاد Grushevoi. میوه این دارای عطر و طعم بسیار ظریف و فرار، پس از آن است تا به خوبی با گوشت و با شیرینی ترکیب شده است. بهترین برای تنظیم کردن دارچین عطر و آن این است که فلفل شیرین، اما دستور العمل شامل برگ بو، میخک و حتی خردل فرانسه وجود دارد.