کلم تند در کره است. کلم تند کره ای برای زمستان: دستور العمل، عکس

کلم تند در کره ای - میان وعده ایده آل برای استفاده روزمره و میز جشن است. لازم به ذکر است که در تهیه این غذا هیچ معامله بزرگ است. این طور مستقل می تواند حتی آشپز تجربه ترین را.

کلم در دستور کره ای، یک عکس از میان وعده به پایان رسید

اگر می خواهید خود و اعضای خانواده خود را متنعم با یک سالاد تیز، دستور العمل روش زیر توصیف برای شما بهتر است. پس از همه، با نمک و فلفل کلم کره ای آماده بسیار آسان است، و آن را تبدیل فوق العاده خوشمزه. به عنوان یک قاعده، این سالاد برای طعم دلچسب آن را دوست داشتم. اجزای ضروری از غذاهای کلم، سیر خرد شده و فلفل قرمز، و دیگر مواد تشکیل دهنده.

ی دستور غذاها برای یک میان وعده، بسیاری وجود دارد. این به خاطر این واقعیت است که در هر استان کره سالاد تند پخته شده در راه خود را. امروز ما در تعدادی از راه نگاه. چگونه به استفاده از آنها را - آن را تا به شما.

بنابراین، کلم تند کره ای مستلزم آن است که برای محصولات زیر در دسترس بود:

• کلم حداکثر طراوت - در حدود 1 کیلوگرم.
• متوسط هویج آبدار - 3 عدد؛
• سیر تازه - 1 سر متوسط؛
• آب آشامیدنی فیلتر - 500 میلی لیتر،
• سرکه سیب 9٪ - ½ قاشق بزرگ؛
• متوسط قند - ½ فنجان؛
• نفت بی بو (آفتابگردان) - فنجان و نیم؛
• نمک دریا خوب - 1،5-2 قاشق بزرگ؛
• Lavrushka - 1 کاغذ بزرگ را؛
• خرد شده فلفل قرمز - خرج کردن از متوسط.

پردازش از سبزیجات

کلم تند در مراحل آماده سازی کره ای. در ابتدا ما نیاز به پردازش سبزیجات تازه. محصول سفید باید شسته، تمیز برگ فاسد، و پس از آن برش را به نی بسیار نازک و نه کوتاه. پس از آن شما می خواهید به ادامه با پردازش هویج. این به رنده در اهنی کره ای تنها لازم است.

تهیه آب نمک معطر

کلم تند در کره ای نیاز به استفاده از آب نمک طعم دار. برای این کار، به مخلوط آب در ظرف فلزی، روغن آفتابگردان بی بو، شکر متوسط، نمک دریا، و قرمز lavrushki برگ فلفل جات لازم است. پس از آن، مواد مورد نیاز را به جوش در آتش سریع.

در پایان 5-7 دقیقه، مایع را در کاسه شروع به جوش شدت، لازم است به حذف از اجاق گاز، اضافه کردن سرکه و خوب مخلوط کنید.

شکل گیری و ذخیره سازی از تنقلات کره ای

برای اینکه سالاد کلم تیز کره ای، باید به تمام سبزیجات فرآوری در یک ظرف بزرگ متصل شده و سپس آنها را با آب نمک گرم پر کنید و سپس هم بزنید. در مرحله بعد، مواد مورد نیاز برای کنار گذاشته تا غذاهای سرد است. بعد از این میان وعده باید در یک کاسه سالاد گسترش یافته است و سپس به میز شام حاضر است.

اگر نه تمام ظروف بلافاصله مصرف شد، می توان آن را در یک ظرف شیشه ای قرار داده شده، بستن درب های پلاستیکی و فروشگاه در یخچال و فریزر به مدت 7 روز.

تنقلات با طعم برداشت برای آینده

کلم تند، برش خرد شده، معلوم نیست کمتر خوشمزه و معطر از آنچه که در قالب نی آماده شد. لازم به ذکر است که یک میان وعده است دوست نه تنها در کره بلکه در سراسر جهان. در ارتباط با این دستور غذا برای این ظرف است به تقریبا همه شناخته شده است. اما اگر شما نمی دانید که، پس ما آن را در حال حاضر در حال حاضر.

بنابراین، ما باید موارد زیر است:

• کلم حداکثر belokochannaja تازه - 1.5 کیلوگرم.
• چغندر کوچک است - 2 عدد.
• هویج آبدار تازه - 2 عدد متوسط؛.
• سیر کوچک - 5-6 حبه؛
• آب آشامیدنی فیلتر - 1 لیتر؛
• نمک دریا خوب - 2 قاشق غذاخوری بزرگ؛
• شکر - یک لیوان پر؛
• سرکه سیب - ½ فنجان؛
• نفت بی بو - ½ فنجان؛
• سوزاندن فلفل (سخت کار کردن) - 01/03 غلاف.

آماده سازی مواد تشکیل دهنده

به کلم قطعات تیز معلوم خوشمزه و ترد، شاخه های گیاهی باید الاستیک و تازه به عنوان امکان پذیر است. باید شسته، تمیز از سطح برگ فاسد شده و به قطعات نسبتا بزرگ است. بعد، ما نیاز به حذف پوست از چغندر و هویج، و سپس مالیدن آنها را در یک پنجره اهنی بزرگ است. همانطور که برای سیر، پس باید فقط ریز ریز ریز کردن باشد.

یک آب نمک معطر

آماده سازی کره ای کلم را به قطعات می کند زمان زیادی نمی کنند. و بعد از تمام سبزیجات، باید فورا شروع به ایجاد یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند معطر پردازش خواهد شد. این امر مستلزم پور را به پان فیلتر آب، و سپس اضافه کردن آنها نمیدهد نفت بی بو، شکر، شن و ماسه، نمک و فلفل خرد شده از سوختن. دردل تمام مواد، آنها باید از حرارت برداشته و ترک برای برخی از زمان در حاشیه است. به هر حال، علاوه بر آب نمک برای اضافه کردن و سرکه سیب است.

فرم یک میان وعده زمستان

در حالی که اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سرد می شود، آن را باید سه لیتری شیشه استریل و درب آنها را میگیرند. این روش می توان بر روی یک اجاق گاز آشپزخانه، یک دیگ بخار دو و حتی در یک اجاق مایکروویو انجام شده،. بعد، در یک ظرف بزرگ مورد نیاز برای اتصال قطعات از کلم تازه، چغندر رنده شده، هویج و سیر خرد شده. پس از آن، تمام سبزیجات شما نیاز به ریختن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم و خوب مخلوط کنید. پس از 2-3 ساعت، مواد تشکیل دهنده به شیشه استریل (آب نمک) نقل مکان کرد و محکم جمع کردن.

روش ذخیره سازی

پس از بانک پسند به طور کامل سرد می شود، می توان آن را در هر جای خنک حذف. خوردن این غذا تنها بعد از 4-7 هفته توصیه می شود. در طول این زمان، تمام سبزیجات خیس اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تند، خوشمزه و معطر می باشد. نگه داشتن یک میان وعده در اطراف 5-6 ماه مجاز است. با این حال، پس از باز کردن عمر مفید بانک های مواد غذایی، بطور قابل توجهی کاهش می یابد.

ما انجام سالاد کره ای از گل کلم

تند کره ای کلم برای زمستان ، و برای میز شام معمول است از هر یک از سبزی خوشمزه به دست آمده. و اگر می خواهید برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود را، به جای کالا معمول از رنگ سفید استفاده می شود.

بنابراین، ما باید:

• حداکثر گل کلم تازه - 600 گرم؛
• متوسط هویج آبدار - 1 کامپیوتر؛
• نمک یددار کوچک - 2 قاشق دسر؛
• متوسط قند - قاشق بزرگ؛
• فلفل خرد - ¼ قاشق دسر؛
• گشنیز - قاشق چای خوری پر؛
• سیر تازه - در مورد 2 سر.
• سرکه سیب - حدود 3 قاشق بزرگ؛
• سبزی های تازه - یک پرتو کوچک؛
• نفت بی بو - ½ فنجان.

اجزای پردازش

قبل از اینکه شما اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مواد اولیه پور، آنها باید به درستی درمان می شود. گل کلم باید در آب گرم شستشو داده شود، جدا در گل آذین نیست بسیار بزرگ است. لازم است مطمئن شوید که در سبزیجات عناصر مختلف چپ پوسیدگی و کرم ها.

گل کلم - سبزیجات بسیار سخت است. در این راستا، توصیه می شود به جوش. برای این کار به جوشاندن آب آشامیدنی در یک ماهی تابه، و سپس آن را در تکه های گیاهی فرآوری ضروری است. طبخ آنها باید در مورد 3-4 دقیقه باشد. گل کلم بیشتر نیاز به یک قطره صافی و حداکثر محروم تمام رطوبت.

همانطور که برای هویج، لازم است به ریز پوست است، سپس بر روی پنجره اهنی کره ای به عنوان یک نی بلند رنده. در همان زمان آبدار از یک سبزی خواهد بود، خوشمزه تر از یک سالاد.

روند شکل گیری

تشکیل یک ظرف تیز کره ای به راحتی. برای شروع، تمام سبزیجات فرآوری شده (هویج، گل کلم) باید در یک ظرف عمیق قرار داده و سپس به عطر و طعم نمک یددار کم عمق، شکر، فلفل سیاه خرد شده، گشنیز، سیب سرکه سیب طبیعی ناهار خوری و نفت بی بو است. هم بزنید مواد تشکیل دهنده را با یک قاشق، آنها باید سیر رنده شده و سبزی خرد شده را اضافه کنید. در این حالت، مطلوب آن است که به مقاومت در برابر مواد در دمای اتاق - 30 دقیقه، و یخچال - در حدود 12 ساعت است. پس از این زمان، یک سالاد تیز کره ای به راحتی می توانید به جدول ارائه شده است. نوش جان!

به طور خلاصه

همانطور که می بینید، این است که خود میان وعده تند کره ای خود را برای هر روز و یا میز جشن، هیچ معامله بزرگ. علاوه بر این، برای تهیه این غذا، شما می توانید نه تنها برای سریع استفاده کنید، اما همچنین برای ذخیره سازی طولانی مدت است. برای این کار، سبزیجات باید در یک ظرف استریل قرار داده و پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند معطر است.

همچنین باید گفت که یک آشپز تاپاس می توانید از انواع مختلف کلم باشد. کسی با استفاده از کلم، کسی را دوست دارد از رنگ های قرمز، در حالی که دیگران می کند و به ایجاد این رنگ غذا و یا یک محصول تازه پکن اعمال می شود. برخی از مواد تشکیل دهنده بهتر است - به قاضی دشوار است. از آنجا که هر یک از آنها خوب در راه خود است.