"رومایین" - سالاد تصفیه شده و معطر

طعم هر سالاد به شدت در مواد تشکیل دهنده قرار داده و به مورد با ایجاد آن بستگی دارد. کهل در دستور توصیه می شود "رومایین" سالاد بهتر است به این نوع، اگر می خواهید طعم معتبر است. بسیاری از زنان خانه دار اغلب این قانون را نادیده بگیرد، باقی مانده به عنوان یک نتیجه از ظرف نا امید چون شما چیزی جالب در آن پیدا کنید. اغلب، آشپز خانه حتی نمی دانند که آنچه آن را مانند یک سالاد "رومایین" به نظر می رسد، به جای خرید اولین گیاهی کوه یخ موجود است. برای اصلاح این خطاها و آشپزی ایجاد این مقاله است.

ویژگی های "رومایین"

این سبزی را می توان محبوب ترین در میان تمام انواع آشپز کاهو. سالاد "رومایین" (عکس داده در مقاله) در طول بلوغ به شکل یک شل، سر شل بیضی دراز. علاوه بر این، به شکل سر درست از کلم در تشکیل چندین گیاه برگ آنها متصل غنچه نوع. اگر اجازه رشد آزادانه گیاهی، برگ خشن به نوبه خود، از دست دادن آبدار بودن و عطر مشخصه. علاوه بر این، پوشش بیرونی lopushistost دست آوردن و جوانه داخلی توسعه نیافته باقی مانده است.

برگ "رومایین" بیان می شود crunchiness؛ خارج از آنها سرسبز سبز و داخل سفید تبدیل می شود.

"رومی" - سالاد داشتن طعم پیچیده و در نتیجه بسیار غنی همراه با یادداشت های دیوانه روشن است. خوشگذرانهای را پیدا خواهد کرد که او قادر به شناسایی هر نوع ترکیبات عطر و طعم و غنی سازی حتی ظرف ابتدایی ترین است.

یونانیان خوردن "رومایین" در یک تازه و آب پز. پس از عملیات حرارتی آن را به نحوی مانند مارچوبه طعم. با این حال، در بقیه جهان سالاد محبوب است به عنوان یک جزء سبز تازه از ظروف.

سالاد "رومایین": چه چیزی جایگزین در ظروف مختلف

با وجود توصیه های قوی از آشپزهای حرفه ای به دنبال دستور غذا دقیقا، آن است که همیشه ممکن نیست. با این حال "رومایین" - سالاد، که می تواند نخبگان نامیده می شود. او در هر نقطه یافت می شود، و هزینه قابل توجهی به همتایان خود برتر است. بنابراین جایگزین کردن آن با چیزی زنان خانه دار دیگری اغلب باید فکر کنم. در غذاهای کم و بیش بی اهمیت "رومایین" جایگزین معمولی، سالاد ناهار خوری. در مواردی که لازم است طراوت، و به عنوان یک پر کردن مجدد سس تند استفاده می شود، کلم ممکن است به جای استفاده می شود. اما اگر شما یک سالاد سزار آغاز شده، امتیاز در رابطه با مواد تشکیل دهنده معتبر است تنها: به جای "رومایین" گرفته شده است تنها سالاد "کوه یخ". سلیقه خود را بی طرف تر، اما هنوز هم به خوبی تعریف شده و گیاهی کمتر از گونه های دیگر این سبزی است.

سالاد سبزیجات زیبا

زمینه های بسیاری شناخته شده از نرم افزار سبزی - گفت: سزار و سالاد یونانی. بسیاری از آشپزهای این غذاهای پخته شده با هر جایگزینی، نام مربوطه را پیدا کند. با این حال، این است که کل لیستی از تنقلات خوشمزه ای را که "رومایین" سالاد است.

دستور العمل، برای اولین بار پیشنهاد، شامل یک سبزیجات بهار نسبتا ساده است. در همان زمان آن را یک فرصت سعی کنید یک ظرف خوشمزه فراهم می کند. برگ "رومایین" و "کوه یخ" در سهام برابر برای شستن، obsushivayut متوسط و پارگی. هویج نازک براق و تقریبا همان مقدار وزن از تربچه برش برش. تعداد مشابهی از کلم آبی ریز تکه تکه، گوجه فرنگی بزرگ برش را به مکعب و پیاز سبز ریز خرد شده. همه سبزیجات را در یک کاسه سالاد مخلوط، عطر و طعم پنیر رنده شده، ریحان خرج کردن، فلفل و نمک. برای پر کردن مخلوط کن و مخلوط pyuriruyutsya شیرین فلفل سبز، گشنیز، سه حبه سیر، یک قاشق شکر، توده ای از سس سویا، دو قاشق غذاخوری آب لیمو و سرکه سفید و ژاپنی پنج - روغن نباتی. دفع شور و مرغ فلفلی بو داده است، برش راه راه و شور در یک پمپ بنزین برای نرم کردن برای حدود یک ساعت، و سپس همراه با سس در سالاد اضافه شده است. لمس نهایی - دکوراسیون از برش ظروف نارنگی.

سالاد خرچنگ

دوستداران غذاهای دریایی، او فقط به پیروزی و تحت تاثیر قرار دادن. برای شروع سس است: مخلوط کن شلاق زرده تخم مرغ را با نمک، فلفل، سرکه، یک قاشق غذاخوری، و همان حجم آب. به عنوان شلاق اضافه سه قاشق از روغن بدون بو زیتون و دو قاشق ترخون. یک چهارم از یک کیلو خرچنگ ترشی اجرا کردن، فرو ریختن و مخلوط با سس. دو گوجه فرنگی بزرگ را به محافل برش داده شده و به آرامی قرار داده شده در جداجدا سفارش داده شده ظروف. بالا "رومایین" سالاد است (عکس نشان می دهد که چگونه از آن به نظر می رسد). شما می توانید برگ را صرف کنند، می توان با دست پاره شده است. در حال حاضر در آن قرار داده خرچنگ، با پیاز خرد شده، قلم نم نم - و شما می توانید بخورید!

سالاد با بیکن

در مرحله اول پخته شده تخم مرغ آب پز و دو که ممکن است قطع به عنوان ریز (اما نه یک خرده!). در حال حاضر به بازی "رومایین" سالاد می آید خرد شده آن را بسیار بزرگ نیست (به اجازه آب) و در ارتباط با تخم مرغ است. 150 گرم از بیکن خوب را به راه راه نازک برش داده شده و به بحران pripuskayut در روغن زیتون. بیش از حد دستمال obsushivayut نفت، و در ماهی تابه، جایی که او آماده بیکن است سه لامپ موسیر خرد شده کبابی. هنگامی که سرخ شدن به نظر می رسد به تابه دو قاشق سرکه شراب قرمز ریخت، چاشنی با کمی نمک، پیاز و فرو نشستن به معنای واقعی کلمه ثانیه 10. obsushenny موسیر داغ سالاد بیکن معرفی، او priperchivaetsya مقداری نمک اضافه کنید و سپس به آرامی مخلوط می شوند.

هماهنگی نفیس میوه

با وجود این واقعیت که اساس سالاد میوه خود، آن را harmonises کاملا با ماهی و با هر نوع گوشت، مرغ و بوقلمون. با این حال، می توانید یک میان وعده فوق العاده است. "Romen" برش کوچکتر، متصل با برش های پرتقال، وسط به 2/3 برش قطعات، برش نازک از موز یا سیب بریزید و سس سالاد. میوه ها به نسبت مساوی گرفته، کاهو نیاز به دو برابر بیشتر از یکی از آنها.