یک ظرف گوشت گاو چرخ شده - یک راه حل سریع برای این مشکل از چگونه برای تغذیه یک خانواده

چه به طبخ گوشت گاو گوشت چرخ کرده؟ اگر فقط نام لیست از غذاهای، آن است که احتمالا به اندازه کافی برای یک صفحه است. شامی کباب، کوفته، کوفته، کوفته، کباب ... و آنها می توانند چیزهای کوفته، کوفته، پر کلم، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی، و پوسته کانلونی ایتالیایی. با گوشت چرخ شده به خوبی انجام گوشت، رول، zrazy، nautically ماکارونی، کیک، belyashi، پاستا، لازانیا. در اینجا ما در حال حاضر تنها بخش کوچکی از گوشت گاو دستور العمل زمین. ما همچنین به شما نشان دهد که چگونه یک چاشنی خوشمزه و ظریف دست خود را.

این لازم است برای انتخاب گوشت یک حیوان جوان. گوشت گوساله صورتی، قرمز نیست، و همچنین به عنوان ساختار ظریف تر است. برای تولید متناسب با هر بخشی از لاشه بدون استخوان: کشاله ران، شانه، کفل، خمیر ساق پا و حتی تر و تمیز. نکته اصلی که در حال حاضر همراه با یک لایه کمی از خمیر ژیرکوف بود. او یک بشقاب از گوشت گاو چرخ شده بیش از هوا (هر چند رژیم غذایی کمتر) است. هر کدام از شما گوشت را انتخاب کنید، شما به آن نیاز از طریق یک چرخ گوشت دو بار.

بیشتر پخت و پز دستور العمل های گوشت گاو گوشت چرخ کرده توصیه برای مقابله با مواد تشکیل دهنده اصلی در بسیاری از. بسیاری از مردم نمی دانند که چگونه ممکن است برای سرخ همبرگر بدون علاوه بر این تخم مرغ است. آنها می گویند که در آن صورت می چاشنی متصل شده و تشکیل یک محصول؟ اما تخم مرغ انجام بسیاری از سخت است. سعی کنید به جای آنها را با آب سرد، و حتی یک خرده نان سفید خیسانده شده در شیر اضافه کنید. چاشنی اغلب پیاز ریز خرد شده، سیب زمینی، آرد اضافه شده است. اما ما در حال حاضر در اینجا دستور العمل های اصلی ترین غذاهای از گوشت گوساله میگردین از طریق یک چرخ گوشت. به عنوان مثال، بتس معمولی را می توان به گونه ای است ویژه پخته: بسته بندی کردن چرخ شده بیکن برش. این به نوبه خود - در فویل. پخت در فر به مدت 20 دقیقه.

gnocchi به در NIKITINSKAYA

این یک ظرف بسیار ساده از گوشت گاو چرخ شده است این در حال آماده سازی مورد. ریز خرد شده (و یا حتی مالش)، پیاز و سیب. مخلوط کردن نیم کیلوگرم گوشت. جرم نیز دو عدد تخم مرغ، خرده نان خیسانده شده در شیر، دو قاشق غذاخوری پنیر رنده شده، کمی نمک و فلفل اضافه شده است. از این توده تشکیل توپ های کوچک - کوفته. آنها در جوش، آب شور غوطه ور است. پس از سطوح تراز وسط کوفته به مدت پنج دقیقه دیگر طبخ، و سپس با یک قاشق چاک دار گرفتار شده است. مقدار کمی از محیط مایع و به نصف لیوان نشاسته کرم قاشق ریخت. هم بزنید سس و را به جوش. پور بیش از کوفته، نم نم با سبزی.

"پخته تنبل"

خیلی، قضاوت بر اساس عنوان، آسان برای آماده سازی ظرف گوشت گاو چرخ شده. فرم روغن روان کننده. در هیچ چیز در گوشت گاو اما نمک اضافه شده است. روان لبه بالا و پوشش با سس مایونز خرد شده قارچ ترشی. نم نم ظرف بسیار زیادی از گندم دوروم پنیر رنده شده. قرار دادن فرم در یک اجاق داغ برای 50 دقیقه.

پنکیک گوشت

آن معمول است برای ما پاکت از خمیر پر شده با گوشت، اما یک بشقاب واقعی از گوشت گاو چرخ شده است. گوشت گوساله میگردین تلاش برای سوق یک تخم مرغ خام، اضافه کردن ریز خرد شده سیر، فلفل و نمک. پور بخش های کوچکی از آرد و ماهوت پاک کن زدن به ترکیب در قوام شبیه به خمیر شد پنکیک. فرای به عنوان پنکیک، در ماهی تابه داغ با روغن های گیاهی. بلافاصله پس از حذف از گرما خاموش رول است. خدمت به این پنکیک با خامه یا سس قارچ، آنها را نم نم با سبز.