یک دستور خوشمزه برای خاویار از سمولینا و شاه ماهی، به خصوص پخت و پز و بررسی

امروز ما خواهد بود خاویار دستور غذا را از سمولینا و شاه ماهی مورد بحث است. یک بار، در دوران اتحاد جماهیر شوروی، دوره کمبود، این ظرف بسیار محبوب در میان زنان خانه دار روسیه بود. اما، همانطور که معلوم شد، خاویار از سمولینا - یک ظرف شناخته شده و خارج از کشور. از آنجا که هیچ دستور العمل خاص می کند سرمایه گذاری نیاز ندارد، و آماده سازی یک ظرف به سادگی و به سرعت، ما به شما توصیه را امتحان کنید.

معشوقه تجربه اصرار دارند که چنین تخم مرغ بدتر نیست، و حتی بسیار بهتر از یکی است که شما در فروشگاه خرید. خرید شاه ماهی کوچک اضافه کردن مواد نگهدارنده مختلف، رنگ و مواد افزودنی به ارگانیسم مضر هستند. ما نمی خواهد این کار را. ظرف خواهد بود سازگار با محیط زیست، به عنوان آن در حال حاضر مرسوم می گویند، خوشمزه و رضایت بخش. این خاویار از سمولینا و شاه ماهی دستور که ما در حال حاضر ارائه، مناسب برای canapés و ساندویچ، کلوچه میوه دار کوچک و ساندویچ.

خاویار از سمولینا و فیله شاه ماهی

دو دستور العمل های محبوب ترین وجود دارد. یک دستور العمل شاه ماهی کوچک از آرد سمولینا و در استفاده از فیله ماهی بر اساس، و از سوی دیگر - در استفاده از استخوان ماهی خرد. بله، تعجب نکنید. شاید، و این دستور غذا برای تلفن های موبایل ترسناک است، اما، قضاوت توسط بررسی، ظرف معلوم خوشمزه و سالم است. مشخص شده است که استخوان های ماهی حاوی مقدار زیادی از کلسیم و فسفر است، بنابراین برای بدن ما لازم است.

نخست ما به شما چگونه به طبخ خاویار ماهی از سمولینا و فیله شاه ماهی نشان می دهد.

مواد لازم

• 500 گرم فیله شاه ماهی خالص.
• 300 میلی لیتر آب گوجه فرنگی.
• 200 گرم از سمولینا.
• 250 گرم روغن نباتی.
• یک پیاز بزرگ است.

روند آماده سازی

در ابتدا ما نیاز به طبخ سمولینا. فقط این کار، ما نمی خواهد به شیر یا آب به عنوان بیشتر آشنا، و آب گوجه فرنگی است. این به لطف او است و آن را تبدیل خاویار سرخ. ریختن آب در یک ماهی تابه، پس از آن روغن گیاهی به آن اضافه کنید و صبر کنید تا آب شروع به جوش. سپس جریان نازک از سمولینا اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که در طول فرایند پخت و پز شما توده را تشکیل نمی ماسه سنگ ناخوشایند.

هنگامی که تمام دانه اضافه شده است، هم بزنید و کاهش آتش زیر ماهی تابه. باقی خواهد ماند به طبخ سمولینا. چگونه به ضخیم شدن، بنابراین شما می توانید خاموش کردن و حذف از گرما.

در حال حاضر برای آماده سازی شاه ماهی فیله. در چرخ گوشت (را انتخاب کنید کوچکترین زحمت) سخت کار کردن فیله ماهی. همچنین سر پیاز اضافه کنید. شاه ماهی خرد شده را با پیاز فلفل. نمک اختیاری، در حال حاضر شاه ماهی شور.

دو جزء تنها باقی مانده برای اتصال. خاویار از سمولینا و شاه ماهی، دستور العمل است که به تازگی در نظر گرفته شده، آماده برای استفاده در دو تا سه ساعت است. اما آن را لزوما باید ایستاده این زمان در یخچال و فریزر.

خاویار از استخوان از شاه ماهی با سمولینا

صفحه اصلی خاویار سرخ از سمولینا و استخوان از شاه ماهی آماده تقریبا در اصل همان دستور، که در آن شرکت می کند فیله ماهی. اما صبور باشید، با استخوان یک کمی مشکل است. برای آماده سازی:

• یک لیوان آب گوجه فرنگی.
• 350 گرم از استخوان شاه ماهی.
• یک پیاز.
• یک لیوان سمولینا.
• نمک و فلفل.
• 200 گرم از روغن های گیاهی.

بازخورد از زنان خانه دار، یک ظرف استخوان در دستور خوشمزه تر از خاویار از سمولینا و شاه ماهی ساخته شده است. گام به گام دستور شما کمک خواهد کرد تا به سرعت مقابله با این کار و تعجب مهمانان یک ظرف غیر معمول.

گام اول. استخوان شاه ماهی ما نیاز به خیس خوردن در آب سرد است. زمان خیساندن - یک ساعت.

گام دوم. جوشاندن استخوان به مدت سی دقیقه. میزبان می گویند طبخ استخوان ها می تواند به طور مستقیم در همان آب که در آن شما آنها را خیس می شود. سپس یک ظرف بزرگ را، آن را صافی و ادغام سوپ ماهی می شود. استخوان در سمت چپ در یک صافی، ما می توانیم در حال حاضر آنها نقش مهمی در آماده سازی بازی پرتاب. ما باید براث فقط غنی برای کار بیشتر.

قدم سوم. سمولینا در آب گوجه فرنگی در همان راه های جوش داده شده به عنوان در مورد خاویار از فیله. فقط آب کمی کمتر از در دستور اول بریزید. بسیاری از مایع - یک محیط مایع از استخوان. هنگامی که فرنی نسبتا ضخیم می شود اشباع بدست می آورد و به رنگ قرمز نارنجی، می توان گاز تحت ماهی تابه خاموش می شود.

گام چهارم. هیچ دستور خاویار از سمولینا و شاه ماهی بدون پیاز نیست. اگر ما تعظیم آخرین دستور العمل با ماهی جات بلافاصله، در این مورد، تعظیم می رود به تک "سفر." پس از سنگ زنی، آن را به شاه ماهی، و ملاقه اضافه کنید. دقت تداخل داشته باشد.

گام پنجم. ما فقط می توانیم به تخم مرغ در یخچال و فریزر به مدت دو ساعت سپرده را حذف کنید. برای هر میان وعده مناسب برای چنین خاویار ماهی شاه ماهی از سمولینا. ساندویچ دستور بسیار ساده است: برای بورودینو سیاه و سفید کره نان اسمیر، و به دنبال یک لایه از ساز شاه ماهی کوچک، و پس از آن شوید تازه و یک پیاز سبز کم اضافه کنید.

خاویار تقلبی از هویج، سمولینا و شاه ماهی

است دیگر، کمی کمتر محبوب است، اما خاویار دستور به همان اندازه خوشمزه از آرد سمولینا و شاه ماهی وجود دارد. آن را به یک مجموعه ای کمی بزرگتر از مواد تشکیل دهنده است. بررسی گویند که این خاویار یک رنگ شدید تر و طعم روشن است.

مجموعه ای از محصولات

• شاه ماهی - 100 گرم است.
• 1.5 فنجان آب سرد خالص است.
• 100 گرم از روغن های گیاهی.
• چهار هنر است. قاشق سمولینا.
• یک قاشق چای خوری سرکه.
• یکی هویج بزرگ.
• سبز و یا پیاز.
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

اضافه کردن سمولینا در آب جوش معمولی به عنوان شما به طور معمول وقتی فرنی آشپز. هیچ رازی، مهمتر از آن، برای جلوگیری از توده وجود دارد. در یک ظرف جداگانه، در عین حال، شما باید در حال حاضر هویج پخته شود. پخت و پز ظرف مخلوط کن. آن را قرار داده هویج پخته تمیز، قطعه از شاه ماهی، پیاز. اگر شما را از پیاز سبز، سپس آن را باید آسان برای کاهش و اضافه کردن تنها بعد از آن در سمولینا باشد.

هویج خرد شده شاه جرم اضافه کردن به سمولینا. نیز وجود دارد که پیاز سبز خرد شده قرار داده و پور سرکه. آخرین چیزی که در ظرف روغن نباتی اضافه شده است. کاملا مخلوط و حذف جرم در یخچال به مدت سه ساعت.

هزینه و کالری

به نظر مهماندار با تجربه، که اغلب از آرد سمولینا و تخم مرغ از شاه ماهی برای چنین دستور العمل های آماده، هزینه متوسط از نوبت خود را در منطقه از یک صد روبل. دیدن همه موارد، یک حیوان خانگی نازپرورده ارزان جالب ممکن است و حتی لازم است.

صفحه اصلی شاه ماهی کوچک و طعمه خواهد بود یک مزیت بزرگ برای افراد رژیمی. صد گرم از محصول نهایی - تنها 147 کالری دارد. این یک جایگزین عالی برای کره، یک تکه سوسیس یا پنیر ذوب است.

نکته 1. شور کوچک بهتر در مراحل نهایی آماده سازی. به طور معمول، زنان استفاده در حال حاضر شور شاه ماهی، و در آن، و نمک بسیار است.

نکته 2. هنوز یک خانه برای چنین شاه ماهی خاویار گران، که دارای یک فیله ملایم (که به علاوه) خریداری نیست، بلکه آن است که بوی معمول از شاه ماهی (که منهای) است. تخم مرغ به حداقل بوی دور از شاه ماهی.

نکته 3. سعی کنید به مهمانان، که از آن خاویار برای تنقلات ساخته شده بود بگویید. با توجه به بازخورد، آن است که همیشه پاسخی جالب و لذت بخش است. این است که همیشه همان: چگونه می توان سمولینا عادی خیلی خوشمزه است و شاه ماهی پیش پا افتاده ترین؟