گوشت در دستور زبان فرانسه با آناناس. گوشت در فرانسه با قارچ و آناناس

گوشت، پخته شده در فرانسه، مدت طولانی است که دستور العمل ضربه بوده است. این یک ظرف بسیار خوشمزه است، که هر جدول تعطیلات تزئین است. گزینه های پخت و پز برای مجموعه آن است. اگر چه این غذا به طور سنتی در فر پخته، اما برخی آشپز آماده سازی گوشت در فرانسه در یک تابه، در یک اجاق مایکروویو و حتی multivarka.

چه نوع گوشت است که درست

با توجه به دستور العمل های کلاسیک برای این ظرف گوشت گوساله و یا مناقصه گوشت گاو است. اگرچه آشپزخانه روسیه بیشتر گوشت خوک ترجیح می دهند. همچنین بسیاری از دستور العمل که در آن ترجیح می دهند وجود دارد مرغ، پخته شده در فرانسه است.

در مورد آنچه به انتخاب می کنید؟ این نقطه، آنها می گویند، سلیقه شما. با ظرف مرغ از آن خواهد شد مناقصه و رژیم غذایی بیشتر است. اگر شما را از گوشت خوک، افزایش کالری است. مشاوره - گوشت باید تازه باشد، توصیه می شود به استفاده از محصول منجمد، در غیر این صورت گوشت نهایت ممکن است تبدیل خشک است.

فقط در گوشت، کمر. بدون دانه در این ظرف نباید باشد. گوشت لازم در قطعات برش شسته و رفته از حدود 1-2 سانتی متر ضخامت و یک آشپزخانه خوب پس گرفتن یک چکش. این می تواند یک ترشی کمی - نمک، اضافه کردن فلفل، ادویه جات، سبزی، گیاهان خشک شده و در یخچال در 20 دقیقه در این زمان، شما می توانید مواد تشکیل دهنده دیگر آماده کند.

با آناناس آبدار

بنابراین، اجازه دهید ظریف ترین راه بررسی: گوشت را در دستور زبان فرانسه با آناناس. ما نیاز داریم:

• حدود 800 گرم گوشت؛
• 300 گرم آناناس (تازه یا حفظ می کنند).
• 200 گرم پنیر؛
• 2-3 پیاز متوسط؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• ادویه جات ترشی جات، فلفل، نمک - به مزه.

در ابتدا، چربی ماهی تابه را با روغن گیاهی و ذخیره کردن بر روی او پیاز، حلقه قطعه قطعه. این بستر پیاز را تند و تیزی را به ظرف. قرار دادن پیاز در قطعات گوشت خوابانده. در بالای هر یک تکه از آناناس حلقه دراز. ما یک گوشت بسیار حساس به لمس در فرانسه. دستور العمل با آناناس می تواند به عنوان میوه های تازه و شاهد کنسرو استفاده می شود.

نم نم با آناناس پنیر، سس مایونز و روان ارسال به در فر به مدت 40 دقیقه.

چگونه به طبخ

به طور معمول، این ظرف 40-50 دقیقه پخته شده است. اگر این باید در درجه حرارت فر می شود؟ گوشت در فرانسه تقریبا در تمام دستور العمل های است که در بالای پنیر ریخت. و به پنیر پوسته بیش از حد تنگ و سوخته نیست می کنید، توصیه می شود برای قرار دادن یک درجه حرارت حدود 180 درجه است.

اگر شما را به آتش بیشتر، شما در خطر ابتلا لایه بالایی را سوزاند. اگر ما دمای کمتر از گوشت نمی خواهد پخت و خورش. زمان مورد نیاز است بسیار بزرگتر است و به خوبی پوسته پخته کار نخواهد کرد. در این مورد، اگر شما به سپس گوشت را می خواهم، نه فقط نم نم ظرف پنیر. اضافه کردن آن را به مدت 10 دقیقه بپزید و فقط یک آتش سوزی بزرگ در فر است. سپس پنیر است که به سرعت و تذهیب ذوب شده است.

چه چیز دیگری برای اضافه

هستند بسیاری از راهنمایی در مورد چگونه به طبخ گوشت خوشمزه در فرانسه وجود دارد. دستور العمل با آناناس نشان می دهد که این ظرف می تواند در ترکیب با قارچ، سیب زمینی، کنسرو ذرت و برخی از سبزیجات.

اگر می خواهید در یک ظرف و گوشت و چاشنی زدن، و سپس، البته، شما سیب زمینی به دست آورید. در یک لایه از گوشت، شما پخش کردن یک لایه از برش قطعه قطعه از سیب زمینی خام بر روی آنها - آناناس و سپس پنیر. سیب زمینی حلقه از ضخامت حدود 5 میلی متر کاهش دهد.

یک انتخاب عالی برای این ظرف است برای اضافه کردن قارچ تازه. شما می توانید استفاده کنید:

• قارچ؛
• صدف؛
• قارچ؛
• قارچ؛
• بلتس؛
• قارچ.

اگر دست است قارچ تازه، مناسب و ترشی و خشک شده است. فقط فراموش نکنید که قارچ خشک ، خیس برای حدود سه ساعت.

به عنوان دکوراسیون از این ظرف توصیه می کنیم که شما کنسرو ذرت، نخود سبز، زیتون و یا روغن های گیاهی بصورت را انتخاب نمایید. آنها در حال حاضر در ظرف به پایان رسید در فرم ثبت نام اضافه شده است. آن را گیاهان زیبا و تازه نگاه کنید.

می توانید و سرخ

این ظرف لزوما مستلزم پخت در فر. شما می توانید گوشت در فرانسه در یک ماهی تابه طبخ می شود. الگوریتم بعدی در اینجا:

1. فرای تکه گوشت در روغن گیاهی با یک طرف (حدود 10 دقیقه) ضربه زد.
2. روشن کردن گوشت در طرف دیگر. ما آن را در دو قاشق غذاخوری سیب زمینی له شده، که ما قبلا آماده، بالای آناناس و نم نم با پنیر گسترش یافته است.
3. هنگامی که گوشت را در سمت دوم سرخ 10 دقیقه، پان پوشش با درب، خاموش کردن آتش و راه را برای مدت 15 دقیقه ایستاده در طول این زمان ظرف خوب پس از آن، پنیر در نهایت ذوب شده، و آب آناناس اراده است.

در چنین آسان به طبخ، اگر شما چند قطعه که در یک ماهی تابه مناسب خواهد شد. علاوه بر این، شما گوشت سرخ شده در فرانسه است. زمان برای آماده سازی به طور قابل توجهی کاهش می یابد. مزیت غیر قابل انکار دیگری است برای طبخ گوشت در فرانسه در یک ماهی تابه وجود دارد. شما می توانید نه تنها آناناس، بلکه آن دسته از محصولات که در یخچال شما باقی مانده اضافه کنید. به عنوان مثال، پوشش قطعه از گوشت خرد شده گوجه فرنگی تازه. و یا حتی بر روی بستر گوشت ماکارونی پخته قرار داده و نم نم با پنیر. اگر یخچال برنج آب پز شد، آن را نیز ایده آل به عنوان یک پوشش برای این ظرف.

بنابراین ما از تصور خود را محدود نمی کند، برای آن برود.

چند راهنمایی

ظرف معلوم شد آبدار، مناقصه و زیبا، و در آماده سازی می کند ویژگی های مفید خود را از دست نمی کند، شما باید به دنبال برخی قوانین ساده است.

1. لازم نیست برای این دستور غذا استفاده از گوشت منجمد است. ترک آن را به کتلت و شامی کباب. نگاهی تازه و تنها نه خیلی قدیمی را به ظرف سخت کار نکرده.
2. شما می توانید هر پنیر استفاده کنید، اما اگر شما یکی است که دارای رنگ زرد زیبا را انتخاب کنید، یک رنگ خوب. به هر حال، پنیر را می توان در ظرف گسترش بلافاصله، اما به مدت 10 دقیقه آن را اضافه تا پخته شود. سپس او overdried نخواهد کرد.
3. مطمئن شوید که به بستر پیاز - آن خواهد بود که اولین لایه از وعده های غذایی خود را. آن را آبدار گوشت به من بدهید.
4. اگر شما طبخ گوشت در فرانسه مهمان، ادویه جات ترشی جات انجام نشده است. این است که آیا ظرف تند همه مهمانان لذت ببرید شناخته شده نیست. بهترین از همه، فلفل و سایر ادویه را به جدول به طور جداگانه.
5. اضافه شده به این سس مایونز ظرف یا نه - یک موضوع سلیقه شخصی خود را. گوشت و غیره را به آب کافی و گرفتن خشک نیست. سس مایونز فقط چربی اضافه کنید. بنابراین با تنظیمات خود را هدایت می شود.
6. خدمت به گوشت در فرانسه (دستور غذا با آناناس) باید بلافاصله پس از پخت و پز، اجازه می دهد او را به در حالی که برای ایستادگی پس از اجاق گاز، استراحت (حدود 15-20 دقیقه). هویج، آب کلم، ویسکی - برای این ظرف کاملا هر شراب قرمز خشک یا ارواح بیشتر کت و شلوار.