سیب زمینی با قارچ - ظرف مورد علاقه روسیه

سیب زمینی با قارچ است که معمولا انتظار برای یک سال تمام آن را به عنوان یک ظرف فصلی است. کنسرو، ترشی و شور، هرگز قادر به جایگزین که ویژه، عطر پاییز و عطر و طعم است که در سراسر آپارتمان، که در آن ساخته شده است انتشار یافته باشد.

سیب زمینی با قارچ "در روسیه" است که خیلی ساده پخته شده است. قارچ نیاز به دقت، شستن و جوش در سه آب. غده ها را پوست کنده، برش به برش و سرخ شده با پیاز. در پایان، اضافه کردن قارچ پخته و کره، پوشش و آشپزی به مدت نیم ساعت روی حرارت کم. خدمت بهترین با سالاد سبزیجات تازه، لباس پوشیدن و با کره.

قارچ و سیب زمینی را می توان با استفاده از روش فوق انجام می شود. اما برای آماده سازی "غذاهای سلطنتی" بهتر است به درخواست دستور زیر. بلتس، جوش طیف را در مقدار کمی آب حدود نیم ساعت و برش را به مکعب بزرگ است. پیاز ریز ریز ریز کردن و سرخ به نقطه ای که آن را شفاف می شود. هم بزنید تمام مواد تشکیل دهنده و مقدار کمی نمک. در این زمان، پوست سیب زمینی، جوش طیف، به طور معمول، و سرد. بعد، قطع غده همراه، به یک قایق کوچک و پر از مخلوط قارچ. آنها را در یک ورق پخت روغن، خامه ترش و نم نم با پنیر. پخت ظرف را در فر تفت دهید به مدت حدود بیست دقیقه در 190 درجه است.

شما فقط می توانید سیب زمینی و قارچ سفید له شده جوش، و سپس با پیاز و خورش را با خامه ترش سرخ. به نظر می رسد به سرعت و بسیار خوشمزه است.

سیب زمینی با قارچ دوست داشتنی شده توسط تقریبا همه. در تهیه این غذا باید در نظر داشت که این نوع از قارچ بسیار کباب به دور است. یک کیلو قارچ به طور کامل شن و ماسه شسته، تخلیه آب اضافی و سرخ در یک کتری عمیق در زیر درب. در این زمان، تمیز کردن غده و قطع آنها را به تکه های بزرگ است. پس از قارچ خواهد بود چندین بار کمتر، اضافه کردن سیب زمینی، نمک، پوشش و آشپزی تا زمانی که وعده های غذایی پخته شده است.

سیب زمینی با قارچ "کرم". آسیا و اقیانوسیه و برش سفید را به تکه های بزرگ و جوش در روش معمول است. در این زمان، ریز ریز کردن پیاز بزرگ بسیار ریز و سرخ کردن آن تا زمانی که روشن و اضافه کردن به حرکت یک پوند قارچ پخته شده است. کمی را، اضافه کردن نمک، اضافه کردن سرخ شده در کره یک قاشق مربا خوری زیادی از آرد و کمی کاری. تمام اجزای این مخلوط، پور نصف فنجان خامه و طبخ به نقطه ای که نا مشروع ضخیم می شود. خدمت با سیب زمینی آب پز را با سالاد سبزیجات.

پای با سیب زمینی و قارچ - آن ظرف بسیار رضایت بخش است. شما می توانید هر خمیر (پف و یا Pyrozhkov) را، رول از کمی، قرار دادن بر روی یک سینی پخت روغن. برای پر کردن به پوره، اضافه کردن قارچ سرخ کرده و پیاز. قرار دادن وزن در خمیر، قلم مو با زرده تخم مرغ و پخت تا به طور کامل پخته.

سیب زمینی با قارچ و گوشت خوک در گلدان بهتر است انجام دهد. برای یک گلدان گوشت (150 گرم) و دو عمده غده تکه مکعب بزرگ و پیاز ریز خرد شده. همه سرخ و در یک قابلمه کوچک است. هر قارچ خرد کردن و آنها را به لایه فوقانی. هم بزنید مخلوطی از نمک اشباع براث حبه سیر خرد شده و فلفل سیاه. آن ریختن تمام سطح ظرف کرم گریس، پوشش و آشپزی برای حدود یک ساعت در دمای بیش از 180 درجه است.

برای تعداد زیادی از مهمانان می توانید گلدان بزرگ "تنوع"، با توجه به تکنولوژی آماده سازی ذکر شده در بالا است.

اولین گزینه "مردانه" - گوشت خوک، قارچ و سیب زمینی.

گلدان دوم "برای زنان" - سینه مرغ، آسیا و اقیانوسیه، سیب زمینی.

نسخه سوم از "اصلی" - مخلوطی از قارچ، لوبیا سبز، سیب زمینی.

گلدان چهارم "مورد علاقه" - سرخ شده قارچ، گوشت بره و سیب زمینی.

نوش جان!