گوجه فرنگی با عسل. جاهای خالی را دستور العمل برای زمستان

گوجه فرنگی با عسل - اشتها آور بسیار خوبی، روش آماده سازی است که به هر زن است. چندین گونه از این آماده سازی گیاهی وجود دارد. ما دو دستور العمل های محبوب ترین در میان آشپز مدرن که ارائه خواهد شد.

گوجه فرنگی با عسل: یک دستور

گوجه فرنگی، کنسرو با عسل، نه تنها ترشی خوشمزه خانگی و تنقلات معطر، اما همچنین بسیار مفید برای مواد غذایی ارگانیسم هستند.

مشخص شده است که عسل دارای بسیاری از خواص مفید. تقویت سیستم ایمنی بدن، اشباع بدن با ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین، این محصول یک عمل ضد میکروبی تلفظ می شود.

با وجود این واقعیت که گوجه فرنگی با عسل حفظ، خواص مفید از این ماده نگهداری می شود. بنابراین، در طول آماده سازی آماده سازی داخلی ما ارائه می دهیم سهام تا نه تنها سبزیجات تازه، اما محصولات زنبور عسل است.

از آنجا که برداشت برای گوجه فرنگی زمستان با عسل؟ این دستور غذا نیاز به استفاده از تنقلات:

• گوجه فرنگی تازه مقدار کم - به همان اندازه که به جای یک بانک؛
• عسل، بسیار ضخیم - 2 قاشق بزرگ را به یک شیشه 3 لیتر.
• چغندر قند، نمک، سرکه - برای اضافه کردن به طعم و مزه.
• ادویه جات مختلف (فلفل، سیر، چتر شوید و lavrushki) - به مزه.

آماده سازی قطعات

قبل از اینکه شما طبخ گوجه فرنگی ترشی با عسل، برای پردازش سبزیجات اصلی لازم است. گوجه فرنگی برای چنین تولید پریفرم های تولیدی کوچک انتخاب شده است. آنها باید از هر گونه آسیب ندارد. آنها به طور کامل در آب گرم و ساقه حذف شسته شوند.

همچنین به طور جداگانه تهیه، و سایر اجزاء. سیر تمیز (یک سه لیتری شیشه ها برای حدود 3-4 حبه حساب) و lavrushku و شوید چتر با آب جوش سوختن.

سازند از تنقلات و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخت و پز

برای گوجه فرنگی خوابانده شده با عسل معطر ترین و خوشمزه، باید به طور جداگانه آماده سازی آب نمک برای آنها.

نسبت به راه حل قطعا باید رعایت شود. آشپز را برای تنقلات خوشمزه با 1200 میلی لیتر از مایع باید برای حدود 1.5 قاشق بزرگ نمک و 3 قاشق زیادی از قند و 2 قاشق غذاخوری عسل بزرگ تشکیل می دهند.

هنگامی که گوجه فرنگی پردازش می شوند، اقدام به تشکیل تنقلات. برای این منظور، سه لیتری شیشه. این است که به سترون و در پایین چند حبه سیر تازه، چتر سس گوجه فرنگی، نخود فلفل سیاه گسترش و برگ lavrushki.

در پایان مخزن گوجه فرنگی قرار داده است. ذخیره کردن آنها را که ممکن است تنگ مطلوب است، اما لزوما نیاز به اطمینان حاصل شود که آنها پشت سر هم نیست.

به محض این که بانک خواهد شد با گوجه فرنگی پر شده است، بریزید آب جوش معمول خود را. به این ترتیب، تولید پریفرم های تولیدی در حدود 9 دقیقه نگهداری می شود. سپس آن را به کل مایع که پس از آن بر روی صفحه قرار داده ریخت.

داشتن جوش آب نمک، اضافه کردن شکر به آن، عسل تازه و نمک. به طور کامل مخلوط اجزای، آنها ریخته سرکه و بلافاصله از روی حرارت بردارید.

چگونه به رول.

گوجه فرنگی با عسل برای برداشت زمستان بسیار ساده است. آماده سازی یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند طعم آن را در یک گرم بریزید و به بانک ها. سپس آنها رول در کنسرو معمولی است. برای بررسی تنگی شاهد، آنها را وارونه بدبختانه و به عنوان مثل برای یک روز است. اگر مورد نظر، بانک ها را می توان با یک پتوی ضخیم بسته است.

چگونه استفاده کنید؟

چگونه بسیاری از شما می توانید گوجه فرنگی را با عسل می خورند؟ هنگامی که سرد می شود پریفورم، آنها را در یک اتاق سرد تمیز (به عنوان مثال، در انبار). نگه داشتن یک میان وعده، بنابراین شما تا شش ماه می تواند، اما باید آن را تنها پس از 40-45 روز مصرف شود.

گوجه فرنگی با عسل، برداشت شده در فصل زمستان، می توان نه تنها به عنوان یک میان وعده خوشمزه و آبدار استفاده می شود، بلکه آن را برای پخت و پز غذاهای دیگر استفاده کنید. به عنوان مثال، برخی آشپز اضافه کردن خمیر با عطر عسل در gravies ها و سس های مختلف. این ماده غذایی خود را به خصوص خوشمزه و مغذی خواهد شد.

ساخت گوجه فرنگی برش با عسل و سیر

ساده ترین نسخه از آماده سازی گوجه فرنگی ترشی در بالا معرفی شد. اگر شما می خواهید برای دریافت یک میان وعده خوشمزه و آبدار، توصیه می کنیم که شما با استفاده از این دستور غذا. برای پیاده سازی آن، ما نیاز داریم:

• گوجه فرنگی تازه با هر اندازه - به همان اندازه که به جای یک بانک؛
• عسل، بسیار ضخیم نیست - 3 قاشق بزرگ به یک شیشه 3 لیتر.
• نمک، سرکه - 2 قاشق بزرگ؛
• حبه سیر - 4 حبه در هر شیشه؛
• ادویه جات مختلف (فلفل، سس گوجه فرنگی و چتر Lavrushka) به مزه.

آماده سازی قطعات

قبل از اینکه شما یک گوجه فرنگی کنسرو شده با عسل، تمام گوجه فرنگی به پردازش شود. آنها به طور کامل شسته شده و ساقه برداشته شده است. به دست آوردن سبزیجات برای یک قطعه کار را می به هر اندازه باشد. در هر صورت آنها را به قطعات برش.

و به طور جداگانه حبه سیر تمیز. آنها نه در طیف استفاده می شود، و رنده (به در پنجره اهنی خوب مالیده شود).

تهیه خالی

برای شکل گیری چنین تنقلات باید شیشه سه لیتری استفاده کنید. این lavrushku، فلفل و سس گوجه فرنگی چتر گسترش یافته است. علاوه بر این، ظرف را محکم گوجه فرنگی تازه، قبلا به قطعات برش قرار داده است.

هنگامی که شیشه ها و قاب ها پر شده است، اقدام به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای این منظور، آب جوش است عسل بسیار ضخیم و نمک خوراکی گسترش نیافته است. بعد از انحلال از اجزای به آنها اضافه شده سرکه.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده حذف از گرما و پور را در یک ظرف با سبزیجات. بعد به هر یک شیشه گسترش حبه سیر رنده شده.

فرایند استریلیزاسیون

برای کاهش گوجه فرنگی با سیر ذخیره شده برای یک مدت طولانی، آنها مورد نیاز باید به استریل شود. برای این شیشه عطر با گوجه فرنگی و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پوشش پخته درب و در یک ظرف عمیق است که در پایین یک پارچه متراکم قرار داده شده است. پس از آن ظروف ریخت و آب به اندازه کافی (تا ظرفیت چوب لباسی). مایع کبوتر به جوش، آتش بیتس به حداقل برساند. به این ترتیب، خالی است به مدت 12 دقیقه سترون.

در زمان انقضای شیشه با گوجه فرنگی با دقت برداشته و بلافاصله رول. اگر مقدار عسل در ظرفیت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کاهش، پس از آن علاوه بر این از معمولی ریختن آب جوش.

که در آن برای ذخیره برداشت و نحوه استفاده از آن؟

حالا که می دانید چه باید بکنید با عسل ترشی انواع گوجه فرنگی از راه های. پس از بانک ها با یک میان وعده خواهد شد نورد، آنها تبدیل شده و بیش از چپ در یک اتاق برای یک روز. سبزیجات علاوه بر این برداشت در یک محل خنک (به عنوان مثال، شربت خانه، یک انبار و یا رشته).

خدمت به گوجه فرنگی خوابانده شده با عسل به جدول باید در 6-7 هفته است. در طول این زمان آنها خواهد شد بسیار خوشمزه و معطر. مهمان یک میان وعده تنها پس از خنک کننده خدمت کرده است. گسترش گوجه فرنگی در یک ظرف عمیق بریزید و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شیرین. در ضمن، دومی می تواند فنجان می نوشند، به عنوان آن می رسد بسیار خوشمزه و معطر.