چدن چدن: بررسی بهترین تولید کنندگان

تولید کنندگان ظروف آشپزخانه مایل به استفاده از راه حل های جدید فن آوری هستند، که اجازه می دهد تا زنان خانه دار به طور موثر با عملیات آشپزی مقابله کنند. اگر چه این پیشرفت به طور عمده تجهیزات و تجهیزات را پوشش می دهد، عملکرد ظروف نیز به طور فعالانه در حال رشد است. فقط ظاهر پوشش های جدید است که روند پخت و پز را تسهیل می کند! تقاضا برای لوازم آشپزخانه سنتی همچنان ادامه دارد، که به واسطه نمونه از یک ماهی تابه کوره تایید شده است . تولید چنین ظروف با ترکیبی از روش های تولید کلاسیک و کاربرد جدیدترین تکنولوژی ها متمایز است. در هر دو مورد، محصولات چدنی دارای ویژگی های منحصر به فرد هستند که برای اقدامات خاص مناسب هستند. همچنین در مورد رویکرد شرکت به توسعه ظروف فراموش نکنید، که همیشه در تولید لوازم آشپزخانه ارزشمند است .

ویژگی های ظروف چدن چیست؟

چدن از زمان رعد و برق آهسته متفاوت است، که در آینده اجازه می دهد تا حرارت را به طور مساوی در سطح کار توزیع کند. این کیفیت مشخصه استفاده از این ظروف را تعیین می کند. بهترین پانک های چدنی با پانک داغ، پلو پلو، پودینگ، و همچنین ظروف که نیاز به تمیز بلند است. توانایی تعادل انباشت گرما امکان نه تنها به طور مساوی گوشت، سبزیجات و غلات را خاموش می کند، بلکه محصول نهایی را با یک عطر نفیس به ارمغان می آورد.

توجه خاص باید مشخصات قابلیت اطمینان را مورد ارزیابی قرار دهد. چدن به عنوان یک ماده عملی شناخته شده است، اما این کیفیت برای رسیدن به آن بسیار آسان نیست. خانم خانه دار نیاز به عملیات آماده سازی ویژه دارد. با نگهداری مناسب، ظروف به مدت چندین سال و حتی چندین دهه ادامه خواهد داشت. برای مثال، با دوام بالا، ظروف پلاستیکی Cast Iron "Biol" را نشان می دهد که در اندازه های مختلف عرضه می شود. اما برای حفظ آن، شما نیاز به مراقبت مناسب دارید.

انواع ماهی تابه از آهن ساخته شده است

تولیدکنندگان سه نوع ماهی تابه را ارائه می دهند - سنتی، با درمان مینای دندان و غیر چوب. اولین گزینه را نمی توان راحت ترین در عملیات نامیده می شود، اما کاربر از چنین پخت می تواند بر سازگاری زیست محیطی محصول نهایی محاسبه شود. این یک ظرف معمولی است که قبل از آن با پوشش های محافظتی مورد استفاده قرار نگرفته است. در بعضی موارد، یک پودر ماهی تابه ریخته گری می تواند بهترین راه حل باشد، بررسی هایی که نشان دهنده سهولت نگهداری و آماده سازی می باشد. از جمله مزایای اصلی این مدل ها نیز مقاومت در برابر خوردگی است. کاملا جذاب است گزینه با پوشش غیر چوب. در واقع، حضور یک لایه محافظ، تهیه و تمیز کردن ظروف را از بین می برد، اما پردازش های اضافی از چدن معمولی، کیفیت اصلی خود را در قالب مقاومت و پایداری سایش کم می کند.

نظرات در مورد مدل های Biol

در حال حاضر مزایای این ظرف را ذکر کردیم که توسط بازخورد کاربر تایید شده است. سازنده اوکراین مدل های ارزان قیمت و قابل اعتماد را تولید می کند که با طول عمر طولانی مشخص می شود. مهمتر از همه، پانل های چدنی "Biol" بدون پوشش های مخصوص با دسته چوبی بسیار ارزشمند هستند. با توجه به صاحبان، با چنین ظروف، pancakes خوشمزه و زیبا، و همچنین دیگر ظروف است که از نظر زیست محیطی و سالم برای سلامتی است. اگر ما در مورد تابه های فن آوری بیشتر صحبت کنیم، پس از آن بسیاری از زنان خانه دار توصیه می کنند که محصولات را با پوشش غیر پوشانده خریداری کنند اما در برابر خرید تغییرات سرامیکی هشدار می دهند.

نظرات در مورد مدل "Seaton"

سازمانی Dnepropetrovsk نیز برای محصولات با کیفیت بالا معروف است که از کمبودهای بسیاری از ظروف مدرن برخوردار نیستند. به عنوان مثال، ظروف سرامیکی چدنی "Seaton" اثر پوشش بدون چوب را بدون درمان ویژه ای فراهم می کند. این ویژگی تکنولوژیست ها را با ظروف در معرض حرارت قرار می دهد. کاربران می دانند که پخت و پز در چنین ظروف سرخ کرده بدون خطر خوردن غذا متوجه است. در آینده، سطح تمیز کردن آسان است.

مهم است که توجه داشته باشیم که با گذشت زمان، لایه های حفاظتی اضافی خواص اولیه خود را از دست می دهند. به نوبه خود، ماهی تابه "Seaton" برای بسیاری از سالها حفظ ساختار طبیعی خود را، که، دوباره، توسط صاحبان این وسایل آشپزی تایید شده است.

بررسی ها در مورد مدل «نوا فلز کارد و چنگال»

برعکس، با توجه به این محصول، کاربران با توجه به ویژگی های فنی و عملیاتی بالا، مدل هایی با پوشش ضد لکه می گیرند. ثبات این لایه، و همچنین اثربخشی عملکرد آن در طول پخت و پز است. من باید بگویم که با گذشت زمان، و این پوشش خاموش است، اما این روند بر کیفیت آشپزی تاثیر نمی گذارد. مثبت ترین پاسخ ها پوشش پلیمری-سرامیک و فلز-پلیمر است که با پلاستیکی از چدن تامین می شود. بررسی ها تاکید می کنند که با این علاوه بر این، ظروف محصولات را دفع می کنند، و اجازه نمی دهد آنها را به سطح کار برسانند. همانطور که خود تولید کننده می گوید، حتی در هنگام پخت و پز در چنین پخت و پز، زن خانه دار می تواند از لوازم فلزی استفاده می کند - اثرات مکانیکی یکپارچگی پوشش غیر چوب را نابود نمی کند.

نظرات در مورد مدل های Tefal

نظرات کاربران از ظروف فرانسوی به طور کلی مثبت است. Tefal اولین کسی بود که مد برای پوشش های غیر چوب را معرفی کرد و امروز بهترین مدل های این نوع را تولید می کند. بسیاری از سازنده را ستایش می کنند و برای تقسیم بندی واضح طبقه بندی که در آن ظروف سرامیکی چدنی ارائه شده است. بررسی ها از یک تعداد مشترک از مدل های پنکیک تشخیص داده می شوند که به شما اجازه می دهد طعم مطلوب محصول را حفظ کنید. با توجه به بازخورد منفی، آنها با برچسب قیمت بالا و ویژگی های مدل با پوشش سرامیکی ارتباط دارند. توسعه دهندگان Tefal نمی توانند موقعیت های پیشرو را در بخش های دیگر نگه دارند - مدل های مینا از این نام تجاری، به عنوان مثال، محبوب نیز نیستند.

نظرات در مورد مدل های Rondell

شرکت آلمانی همچنین به قدیمی ترین تولید کنندگان ظروف آشپزخانه اشاره دارد. اگرچه امروزه امکانات کارخانه Rondell در آلمان نیست، اما در چین، ظروف تولید شده هنوز هم سزاوار اعتماد بسیاری از زنان خانه دار هستند. اول از همه، پانل سرامیک چدن خورده، محبوبیت دارد، بررسی ها با قابلیت اطمینان از ظروف و سطح بالای هدایت گرمائی تاکید می شود. نتایج بهینه از آماده سازی به علت فن آوری مشت زدن از پایین ترین سهم به دست آمده است. در نتیجه، کاربران ثبات مکانیکی سطح، ایمنی بهداشتی مواد و همچنین دوام محصول را خاطر نشان می کنند. به هر حال، تولید کننده تضمین 25 ساله را فراهم می کند.

چگونه بهترین مدل انتخاب کنیم؟

انتخاب توسط چندین معیار، از جمله اندازه، در دسترس بودن لوازم جانبی اضافی، ویژگی های دسته و غیره ساخته شده است. مهم است که استفاده از یک سوپ کوره، صبر و شکیبایی آشپز را تأمین کند. گرمایش آهسته است، بنابراین ممکن است تعداد زیادی از عملیات متوسط انجام شود. به همین ترتیب، ظروف باید یک دسته راحت داشته باشند - ترجیحا ترجیح داده می شود نوع قابل حمل چوبی، به عنوان پلاستیک کامل از نظر پاکیزگی محیط زیست کامل نیست. همانطور که برای ابعاد، انتخاب آنها تقریبا نامحدود است - هر دو مورب و عمق با ضخامت محصولات. یک روش پیروزی برای انتخاب این معیار، تمرکز بر روی پانل های سرخ کردن برای هدف مورد نظر است.

Nuggets از خدمت چنگال چدنی

از لحاظ مراقبت، این یکی از اقلام مورد نیاز از ظروف آشپزخانه است. به ویژه مهم این است که چگونه یک تابه چدنی را بلافاصله بعد از خرید تمیز کنید. این عملیات شامل چند بخش است. ابتدا باید سطح محصول را از جامد جدا کنید. برای این کافی است که ظرف پخت را با اسفنجی با آب گرم بشویید. بعد، شما باید ظرف پخت را بپزد تا رنگ سطح از سیاه تا خاکستری تغییر کند.

مهمترین مرحله در تهیه غذاهای برای اولین بار، پختن نمک است. این روش را در یک آهسته آهسته انجام دهید تا کریستالهای بزرگ شروع به شلیک کنند. مراقبت حتی پس از استفاده از محصول لازم است. سؤال چگونگی تمیز کردن یک ماهی تابه چدنی بعد از خاموش کردن یا سرخ کردن، نسبتا ساده است و فقط یک محدودیت دارد. استفاده از مواد شوینده که می تواند به حفاظت طبیعی فلز متوسل شود توصیه نمی شود. مجددا به اسفنج معمولی و آب گرم توصیه می شود - با کمک آنها میتوانید یک تابه از بسیاری از آلاینده ها را ذخیره کنید.

چگونه می توان یک کوره ریخته گری را ریخت؟

با توجه به حجم زیاد، عملیات پختن نمک میتواند به کالیبراسیون مربوط باشد. اما معنای این روش این است که یک فیلم حفاظتی بر روی سطح کار ظروف ایجاد کند و این تنها از طریق روغن یا چربی به دست می آید. پس از آماده سازی این اجزا، شما باید در مورد اثرات حرارتی فکر می کنم. سوال در مورد چگونگی حرارت دادن ماهی تابه چدن، در اغلب موارد شامل پاسخ با یک طرح کلاسیک انجام عملیات در اجاق گاز می شود. به اندازه کافی روغن را بریزید و ظرف ها را ظرف 15 دقیقه بشویید، اما یک جایگزین وجود دارد که ممکن است حتی بیشتر تولید کند. این شامل استفاده از یک اجاق است. سطح کار پخت و پز با چربی آغشته می شود، بعد از آن باید 40 دقیقه در فر قرار داده شود و تا زمانی که یک پوشش حفاظتی طبیعی تشکیل شود، حرارت داده می شود.

نتیجه گیری

ظروف ساخته شده از چدن برای تعدادی از ویژگی های برنده در برابر موارد مشابه از ظروف آشپزخانه ساخته شده از مواد دیگر. این فلز، همراه با مقادیر بالای استحکام، ویژگی های خاص طعم غذا را به ارمغان می آورد که توسط کارشناسان آشپزی نیز قدردانی می شود. همانطور که برای محصولات خاص، کوره های سرخ شده در روسیه با کیفیت بالا و مدل های خارجی تکنولوژیکی در بازار موجود است. در بخش تولیدات داخلی، استفاده از غذاهای موفق در نسخه سنتی، و ظروف اروپایی بیشتر از نسخه های با پوشش محافظتی اختصاصی ارائه شده است. در همان زمان در خط هر سازنده، شما می توانید مجموعه های ویژه ای برای تهیه پنکیک، تهیه گوشت و سبزیجات و همچنین پخت و پز یونیورسال برای نیازهای مختلف پیدا کنید.