چگونه به طبخ تخم مرغ آب پز، آب پز سخت و یا آب پز را در یک کیسه

تخم مرغ - یک محصول است که در دستور العمل از غذاهای از کل سیاره ما است. حداقل در آب پز، سرخ، هر چند - آنها به خوبی به عنوان مواد تشکیل دهنده مواد غذایی، در و از خود می باشد.

جوش - رایج ترین روش آماده سازی، در جایی که کیفیت طعم باقی می ماند. اگرچه روش های عملیات حرارتی یک تنوع خاص متفاوت نیست، هنوز هم سعی کنید به طبخ چیزی غیر معمول و حتی نفیس.

نان تست، که تخم مرغ عسلی یا سفت، هستند - مورد علاقه بسیاری از صبحانه خانواده است. تخم مرغ شکم پر تقریبا همیشه جدول بزرگ و کوچک جشن. در انگلستان یک میان وعده بسیار محبوب ساخته شده از تخم مرغ نیمرو پخته شده، بر روی "کوسن" اسفناج به انتظارنشسته بودند. یک ظرف خوشمزه از انگلیس معتقد است که تخم مرغ تخم مرغ بندیکت آب پز با نان شیرین و برش ژامبون خوبی برای اعیاد می باشد. آیا در مورد را فراموش نکنید تخم مرغ آب پز کلاسیک مدرن پخت و پز - سس کره و گیاهان. چگونه به طبخ تخم مرغ آب پز و یا آب پز سخت، حتی کودکان می دانند.

برای بررسی طراوت تخم مرغ، آن را شیب در یک کاسه شیشه ای با آب سرد. یک تخم مرغ تازه را غرق خواهد کرد و در سمت نهفته است. هفته تخم مرغ های قدیمی است که در ستون آب پایان گرد برداشته شده است. یک تخم مرغ دو یا سه هفته در آب ایستاده خواهد شد. در هیچ موردی تخم مرغ شناور بر روی سطح مایع را نمی خورند.

قبل از پخت و پز نگه کالا در دمای اتاق به پوسته ترک خورده نیست. پایین به مقدار کمی در آب جوش در کفگیر. به پایان رسیده زمان پخت و پز از آب جوش. زمان پخت و پز است که معمولا برای تخم مرغ بزرگ مشخص شده است.

تخم مرغ آب پز باید به مدت سه تا چهار دقیقه طبخ بعد از آب جوش. با توجه به زمان کوتاه، پروتئین می شود نیمه جامد و زرده مایع باقی می ماند.

به طبخ تخم مرغ در کیسه، باید هفت یا هشت دقیقه بعد از آب جوش صبر کنید - زرده سخت تنها کمی در لبه.

هنگام پخت و پز با هم ده دقیقه zasekaniem به نوبه خود از تخم مرغ آب پز - زرده روشن و تنگ در سراسر برش باقی بماند.

اگر شما می خواهید به طبخ تخم مرغ آب پز، پس در این مورد فقط نیاز تخم مرغ تازه. پروتئین تخم مرغ قدیمی در پخت و پز را می توان در آب پخش به شکل رگه های متعدد است.

شکستن تخم مرغ را به یک بشقاب یا ظرف. اضافه کردن به ماهی تابه را با آب چند قطره سرکه - اسید کمک می کند تا پروتئین را بریزید. جوشاندن آب، اجازه دهید که محصول رایگان به اسلاید در تابه است. وقتی تخمک می افتد، حرکات دقیق قاشق آب می چرخند. این کمک خواهد کرد به جمع آوری حدود پروتئین زرده و ایجاد شکل مورد نظر. حرارت را کاهش دهد به طوری که آب کمی آب پز. ترک به طبخ در کمی آب جوش به مدت دو تا سه دقیقه است. به آرامی گرفتن یک قاشق چاک دار و اجازه دهید آب را تخلیه کند.

هنگامی که آماده تخم مرغ آب پز در پیش است، به تغییر تخم مرغ پخته شده را در یک کاسه آب یخ برای خنک بلافاصله. قبل از ارسال آنها را نگه دارید در یک ورق پخت اندود شده با حوله کاغذی. قبل از دادن آب جوش کمی پیش گرم برای یک دقیقه.

از همه نوع از آماده سازی تخم مرغ آب پز کالا هستند خطرناک ترین، به خصوص برای کودکان، به دلیل زرده به اندازه کافی درمان مایع و ممکن است میکروارگانیسم که باعث یک بیماری خاص باشد. پزشکان به شدت توصیه به آنها را حذف از رژیم غذایی کودک است. بنابراین، قبل از شما طبخ تخم مرغ نیمرو برای بچه ها، آن است که ارزش چند بار به فکر می کنم، که آیا آن را به ظرف، اما شادی در خانه شما است چیز دیگری است.

تزیین و تزئین تخم مرغ به روش های مختلف، شما می توانید یک شاهکارهای آشپزی درست ایجاد، برای مثال، جالب حیوانات کوچک سرگرم کننده، جذب کودکان به روند ایجاد و تبدیل فرایند پخت و پز را در لذت سرگرم کننده است. quiches مختلف، املت و تنقلات بسیار محبوب در جهان و دوست داشتنی شده توسط هر خانواده هستند.