گلوتن چسبناک - یک محصول طبیعی

گلوتن - یکی از محصولات طبیعی غنی از پروتئین است. این شامل 40-65٪ از ترکیبات پروتئین، تا 20٪ است نشاسته و تنها 6/8 درصد از چربی می شود. در میان کلسیم و فسفر عناصر معدنی غالب است. گلوتن - ماده ای است که می تواند در برخی از غلات، یعنی پیدا شده است: گندم، سمولینا، جو، جو دوسر، چاودار، کوسکوس، و همچنین به عنوان مالت و نشاسته.

نه چندان وحشتناک به عنوان او نقاشی شده است

گلوتن خشک - کمک های پخت و پز است که نه تنها به خمیر، بلکه در گوشت و محصولات لبنی، مانند سوسیس، ژامبون، سوسیس هات داگ و، کوفته، راویولی اضافه شده است. این نیز در حال حاضر در ماست به عنوان یک تقویت کننده عطر، طعم، آنها را تبدیل به درمان "شگفت آور ظریف". بسیار منع استفاده از گلوتن تنها یک دسته از مردم است - حامل بیماری سلیاک ارثی است. با این حال، علم مدرن معتقد است که بسیاری از مردم از فرم خفیف عدم تحمل گلوتن رنج می برند. اگر بعد از خوردن شیرینی معده درد، شما نیاز به رفتن به یک متخصص گوارش. او تشخیص و تجویز یک رژیم غذایی خاص که شامل محرومیت از رژیم غذایی از مواد غذایی حاوی گلوتن است. این عادی سوخت و ساز بدن.

درخواست رژیم غذایی

منبع اصلی که از آن از راه تماس با گلوتن - یک دانه گندم است. آن را از زباله خود را در زمان از رژیم غذایی خاص بود. در مقایسه با دوران باستان، انواع مدرن گندم یک محتوای گلوتن بالا، که باعث می شود نان ما نور، بزرگ و سفید. این توضیح میدهد که چرا رژیم غذایی آرد اجداد ما چنین مشکلی ایجاد نمی کند.

توصیه متخصص گوارش هستند گندم سیاه، وجود دارد برنج قهوه ای، ارزن، کوینولا، ذرت و یا سیب زمینی. نمی شکست به دقت مطالعه برچسب مواد غذایی در فروشگاه - گلوتن ممکن است نه تنها در محصولات از دانه موجود است. گلوتن، پر کردن محصولات، می توان آن را در سس با آرد، آبجو، ودکا، سس سویا، در مخمر آبجو در بر داشت.

کالا ذرت

گلوتن ذرت در طول پردازش این فرهنگ نشاسته دانه و ملاس به دست آمده. با سطح کالری آن طول می کشد مقام دوم پس از حیوانی و چربی های گیاهی تغذیه ای است. پروتئین گلوتن ذرت حاوی غلظت بالایی از اسید آمینه های ضروری (متیونین، سیستین)، که نقش مهمی در کشت حیوانات کشاورزی و پرندگان بازی کند. مقدار زیادی از اسید لینولئیک است به طور کامل ارضا نیاز به پرنده جوان در اسیدهای چرب ضروری. بالا غلظت رنگدانه و کاروتنوئید اگزانتوفیل اجازه می دهد تا تولید گوشت و تخم مرغ انتقال اشباع رنگ زرد زرده تخم مرغ و لاشه مرغ - رنگ طلایی و زرد.

ماشین های فن آوری گلوتن ذرت خشک شرح زیر است:

• ناخالصی ها را از تمیز کننده دانه غلات و جذب؛
• در خرد کردن و پردازش هیدروسیکلون برای جداسازی جنین؛
• زیبا آسیاب برای جداسازی نشاسته،
• ذرات پالایش گلوتن تشکیل، که با دانه های نشاسته در ارتباط است.
• پردازش برای جدا برای جدایی از این محصولات.
• خشک کردن نشاسته خام؛
• غلظت خشک کردن گلوتن.