کیک ماهی در multivarka بخار پز. دستور العمل های ساده برای هر روز

در روز از اتحاد جماهیر شوروی در تمام محیط های اغذیه فروشی های عمومی در سطوح مختلف و سطوح (حتی در رستوران ها)، یک ثابت "ماهی" روز وجود دارد. چرا این لازم بود؟ دانشمندان از مدت تعیین ماهی در تمام نسخه های خود به عنوان یک آماده سازی مفید برای محصول بدن انسان انجام بسیاری از ویتامین ها و مواد دیگر است. کیک ماهی برای چند رژیم غذایی یکی از اولین مکان در منوی، تهیه شده توسط متخصصین تغذیه را اشغال کردند. سعی کنید با ما!

کیک ماهی برای یک زن و شوهر: دستور العمل اولیه

این همبرگر خوشمزه و سالم می توان از هر ماهی ساخته شده است، می شود آن COD، لینگ، پولاک، شاه ماهی، گربه ماهی. زن و شوهر آنها برای آماده سازی بسیار لذت بخش تر چرا که آنها بسیار کمتر مضر مواد هنگام سرخ کردن محصولات برای مثال رخ می دهد. کیک ماهی بخار پز در multivarka (یا حمام آب) حاوی حداقل کالری، که امکان استفاده از آنها را بدون خطر به بار کیلو های اضافی وزن، بی فایده است.

انتخاب محصول

بنابراین، ما با مجموعه ای از محصولات آغاز خواهد شد. همانطور که ما از آثار کلاسیک می دانید، "هیچ ماهیان خاویاری طراوت دوم وجود دارد" (و همچنین هر ماهی دیگر). بنابراین، ملاک اصلی - عدم وجود بو خارجی و ظاهر اتصالات از مواد اولیه که از برای آماده سازی. استثنا کسانی که دستور العمل که در آن شما می خواهید به استفاده از محصول کنسرو هستند. اگر ماهی تازه و منجمد است، آن را باید یخ زده بیش از یک بار (این را می توان بلافاصله با ظاهر خود را تشخیص داده). همچنین توجه به تاریخ انقضا و دوره اجرای ماهی.

نکته مهم دیگر

کیک ماهی برای چند آماده شدن به سرعت، اما nedovarivat آنها نیاز ندارد. بنابراین آشپز به کوفته دقت بخار پز قبل از خدمت توصیه می شود. سپس تمام میکروارگانیسم ها ممکن موجود در مواد خام و انگل کاملا خنثی هستند.

عناصر

ما نیاز داریم: یک فیله ماهی (به عنوان مثال، COD) - 600-800 گرم، زن و شوهر تخم مرغ خام، پیاز، نان سفید (دو برش)، 0.5 فنجان شیر گرم، کمی آرد، ادویه جات ترشی جات.

تهیه

قرص قطعه قطعه خیس با شیر گرم است. فیله ماهی خرد کردن سنگ زنی ماشین آلات همراه با یک لامپ (این روش می تواند prodelyvat و مخلوط کن). به آرامی تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه ضرب و شتم. اضافه کردن گوشت چرخ کرده، متشکل از ماهی برآمدگی پیاز با شیر. به طور کامل از گوشت گاو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن. بعدی - نمک و فلفل را به طعم (شما می توانید اضافه خرد شده سبزی های تازه). چاشنی در مرحله آمادگی کامل! در حال حاضر ما از آن را تشکیل کوفته کمی (بزرگ و مسطح - آن برای سرخ کردن و پخت و پز در چند خوب بهتر است از چنین اندازه). درشت اندام محصولات نیمه تمام در آرد یا پودرهای سوخاری خاص است. اگر شما می خواهید، شما می توانید به بخش های نیمه تمام در فریزر قرار داده توزیع کنید. آنها وجود دارد برای مدت زمان طولانی نگهداری می شود. و نیمی از گوشت چرخ شده به طبخ همبرگر در یک بار. درباره راه های پخت و پز ماهی بتس بخار پز در multivarka شما بگویم کمی بعد. و هنوز - گزینه دیگری است.

Fishcakes ماهی از هیک. دستور العمل

هیک - ماهی بسیار گران قیمت نیست، ممکن است بگویند، بودجه. فیله از پولاک و هیک بدون سر! و به یاد داشته باشید، به یاد داشته باشید آن زمان اتحاد جماهیر شوروی قدیم؟ اما کسانی که از نوستالژی به دلایل مختلف رنج می برند - هدف ذهنی و - قطعا حداقل یک بار این ماهی در قفسه از بخش ماهی سوپر مارکت را دیده اند. ما به شما ماهی کتلت هیک. در این دستور غذایی بسیار ساده است، و اجزای از غذاهای برای هر یک از بودجه خانواده در دسترس هستند! این پودینگ می تواند چندین بار پخته شده در هفته، مشاهده روز ماهی های سنتی.

عناصر

ما نیاز داریم: پنج لاشه هیک بدون سر، هویج متوسط، دو پیاز، یک عدد تخم مرغ، 0.5 قرص نان سفید، یک لیوان شیر، نمک و ادویه جات.

تهیه

ما را از هم جدا دم هیک، از باله ها و ستون فقرات، و فیله. پیاز و هویج برای تمیز کردن و برش را به قطعات کوچک است. فیله را در چرخ گوشت یا مخلوط کن سخت کار کردن با سبزیجات و نان خیسانده شده در شیر. پور در به تخم مرغ خام است. ما به دست آوردن یک توده همگن برای پخت و پز همبرگر. این باید یک ضربه خوب باشد از این محصول نهایی استادانه درست تر می شود. ما شکل بتس کوچک، کمی آنها را در آرد و یا پودرهای سوخاری راسته پاک کرده. نیمه تمام شده محصول آماده، می توانید به مرحله پخت و پز نهایی ادامه دهید. یک راز کوچک: برخی از معشوقه، به چاشنی هم جدا نمی افتد، استفاده از سمولینا. این به اندازه کافی برای قرار دادن در مراحل اختلاط زن و شوهر از قاشق بزرگ از سمولینا است، و به عنوان یک نتیجه از بتس خود را قوی تر تبدیل خواهد شد.

در multivarka

کیک ماهی برای چند multivarka طور کلی می توان هر روز آماده شده است! در ابتدا چاشنی در حال ایجاد یکی از روش های بالا توضیح داده. احساس رایگان برای بداهه نوازی، اضافه کردن در سبزیجات مختلف، به دلیل ترکیب آنها با ماهی به بدن انسان بسیار مفید است. ماهی سعی کنید به بیش از حد چربی نیست، چربی چکیدن از همبرگر نیز از این نیست، تبدیل شدن آنها شل و، آن را ملایم، آن است که در رژیم غذایی است. هیک مناسب، پولاک، پایک، ماهی قزل آلا.

و در حال حاضر به طور خلاصه فقط چگونه به طبخ کیک ماهی در یک زن و شوهر از multivarka. هنگامی که شما به پایان رسید ویفر تشکیل، لازم است در کاسه Multivarki (به عنوان مثال، ستاره قطبی) پور نیم لیوان آب است. قرار دادن فلفل شیرین و برگ بو. قرار دادن طبقه بالا، آن را لغو احکام صادره ی به طوری که آنها یکدیگر را لمس نمی کند. حالت عبارتند از: "بخار". پخت و پز 20 دقیقه. پس از کتلت GAT سیگنال و خوردن. راز می توان برای ساخت کوفته قالب خاص کیک استفاده می شود. آنها juicier خواهد شد ظرف و فقط واقعا نمی خواهد سقوط جدا!