کرم قارچ: مناقصه و ظرف خوشمزه برای دوستداران قارچ

سوپ قارچ - هدف از ستایش از فرانسه، یونانیان و ایتالیایی شگفت آور نرم، طعم خامه ظریف خود را. به علاوه، کم کالری و با کیفیت عالی در رژیم غذایی. در همان زمان، برعکس، آن را می دهد احساس سیری. روش های گوناگونی برای تهیه سوپ قارچ اجازه می دهد عطر و طعم و مزه از طعم فراموش نشدنی، بلکه فشار میزبان در یک آزمایش جسورانه به غنی سازی مجموعه خود را از دستور العمل های.

هر کسی که تا به حال یک بار سوپ سعی شده با قارچ، بلافاصله به صفوف طرفداران خود و پیوستن به می توانید آن را تقریبا هر روز لذت بردن از، با توجه به این واقعیت است که آماده سازی سوپ پوره را دشوار است، به عنوان دستور العمل های مشهود است.

ما با استفاده از یکی از آنها برای ایجاد لذت آشپزی است که می تواند یک سوپ با خامه نامیده می شود، به عنوان کرم را طعم ملایم ویژه ای به این ظرف.

در 10 دقیقه قبل از سرخ قهوه در روغن زیتون، سیر ریز خرد شده و سه لامپ کوچک. پس از اضافه کردن 500 گرم قارچ شسته و قطعه قطعه بر روی صفحه، خورش، تکان دهنده به مدت 10 دقیقه، به خاطر سپردن به قرار دادن پایان و حتی 1/2 قاشق غذاخوری آرد. ما تغییر همه را در مخلوط کن با 1.5 لیتر آبگوشت (آب قابل دسترس)، نمک و ادویه جات به طعم و ماهوت پاک کن زدن به یک ثبات یادآور یک خمیر مایع است. سپس به گلدان بریزید، اضافه کردن 200 میلی لیتر خامه، 2 قاشق غذاخوری کره و جوش به مدت 10 دقیقه. سوپ با قارچ آماده! پور در صفحات، تزئین با پنیر پارمسان رنده شده و سبزی. به طور معمول چنین سوپ نان تست یا کراکر تغذیه می کند.

وی گفت: آماده سازی سوپ پوره اجازه می دهد تا با استفاده از قارچ منجمد و حتی کنسرو شده، اما بسیار خوشمزه تر از همه، اگر قارچ تازه.

دو هنر است. قاشق غذا خوری کره سرخ 600 گرم قارچ؛ به تعویق انداختن دو قاشق در یک کاسه جداگانه، و بقیه ادامه به سرخ، اضافه کردن آنها میخک ریز خرد شده سیر و پیاز. در پایان، اضافه کردن آرد.

در یک ماهی تابه، که در آن پخته 2 فنجان شیر (می تواند نیم براث قارچ) ارسال قارچ و پیاز و همچنان به طبخ با هم. مطالب پس از آن در یک مخلوط کن گلدان ریخته شد که در آن شلاق تا خمیر قوام. سپس، یک سرریز به تابه و اضافه کردن 100 میلی لیتر خامه و قارچ که تنها تاخیر شده است را به جوش بیاید. سوپ داغ سرو، با اضافه کردن یک کرم.

و این دستور غذا، که در آن سیب زمینی وجود دارد، سوپ با قارچ نزدیک تر برآورده طرفداران سوپ از "نان دوم".

تا سرخ طلایی قهوه ای در کره (20 گرم) از پیاز خرد شده و سپس با اضافه کردن آنها نمیدهد 300 گرم سرخ قارچ درشت خرد شده کمی. کشتی همه را در یک قابلمه، که 6 قطعه از سیب زمینی پوست کنده و خرد شده، به طور کامل با آب شور پوشانده شده است. و، در حالی که تکان دهنده، طبخ تا انجام شود. سپس شما نیاز به تخلیه براث و محتویات مخلوط کن ماهی تابه ماهوت پاک کن زدن، به تدریج اضافه کردن براث به قوام آنچه لازم است. دوباره گرم و، تکان دهنده، معرفی 200 میلی لیتر خامه. به جوش - سوپ خامه و کرم (با توجه به تعداد آنها)، سیب زمینی و قارچ آماده شده است. تزئین آن می توانید و پین سبز و قارچ ورقه.

یکی دیگر از دستور بسیار ساده است، که یکی از مواد تشکیل دهنده - سیب زمینی.

فرای ریز پیاز خرد شده و 1 رنده شده روغن هویج. به طور جداگانه سرخ 150 گرم برش قارچ خرد شده. 7-8 قطعه از سیب زمینی به جوش در آب شور. تخلیه آب را در یک ظرف جداگانه. پوره سیب زمینی پخت و آن را به قوام کرم مایع، اضافه کردن براث سیب زمینی. سپس مواد سرخ شده در روغن به طعم فلفل، نمک و سبزی اضافه کنید. در اینجا یک سوپ با قارچ است.

در میان بسیاری از دستور العمل های شما همیشه می توانید سوپ را به میل خود پیدا کنید، و شما می توانید به طور منظم آزمایش.