کباب پز ترکی پخت و پز ساده در خانه

کباب پز ترکی به درستی یکی از پنج غذاهای محبوب بسیاری از مواد غذایی داخلی سریع می باشد. کباب پز ترکی به درستی پخته شده به اندازه کافی که خوشمزه است، به طوری نیز بسیار رضایت بخش است. اما خرید آن را در تعداد زیادی از رسانه های فست فود می تواند برای سلامت خطرناک است. انواع حکایات و جوک ها در مورد که در زندگی گذشته، این قطعه از گوشت را در یک پیتا ممکن پوست و یا میومیو، به طور کامل از ابتدا ظاهر نمی شود. و هنگامی که آنها برخی از فروشندگان از این رفتار شرقی را دیدم که شما نمی خواهید به تلاش پخت و پز خود. اما پخت و پز کباب پز ترکی در خانه به نظر می رسد تقریبا همه روس روند کاملا غیر ممکن است. و بیهوده است، به هر حال.

اجازه دهید در روش کباب پز ترکی پخت و پز است، که در پذیرایی در فضای باز استفاده می شود. یک تکه بزرگ از گوشت (یا چند قطعه کوچکتر) در تف رشته و در مقابل از یک کوره عمودی قرار داده است. جوجهگردان به آرامی می چرخد بر روی محور خود، با این نتیجه که گوشت به طور مساوی از همه طرف سرخ می کنند. هنگامی که آشپز در نظر آماده topsheet، او کاهش یک چاقو است. سپس، با یک مهارت و چابکی واقعا آکروباتیک، اقدام دو cutlasses، مانده صاف گوشت در هیئت مدیره با ادویه و فلفل و سیمان، مخلوط. بعد از "تعداد برنامه" در خدمت پیتا. آن پیچیده شده تکه های گوشت، با طعم سس خود، اضافه کردن هویج کره ای، کلم، سبزی، پیاز و سایر "افزایش دهنده طعم"، و پس از آن ظرف به پایان رسید به مشتری خدمت کرده است.

چرا در هیچ برای آماده سازی کباب پز ترکی در خانه؟ فقط به خاطر شما یک کوره عمودی را ندارد؟ خوب، شما هیچ کس متوقف به انجام تمامی این دستکاری و در افقی. و اگر چنین دستگاه شما در کشور قرار دارد، به تنها رفتن نیست و صرفا به منظور غذا خوردن کباب پز ترکی. و در صفحه اجاق گاز شما یک کوره؟ اگر پاسخ مثبت است، سپس آن را پخت و پز کباب پز ترکی در خانه نیز بسیار امکان پذیر است. شما فقط در زمان برای قطع لایه فوقانی گوشت یاد داشته باشید. و اگر اجاق گاز خود را با یک کوره مجهز نیست، شما می توانید در یک ماهی تابه و کباب پز ترکی طبخ می شود.

دستور غذا برای کباب پز ترکی خانگی

شما نیاز دارید:

• گوشت (هر، که به شما خوشمزه ترین، تنها شرط نشان می دهد - بدون استخوان)؛
• نازک لواش ارمنستان (چند قطعه).
• پیاز؛
• سبز (گشنیز، ریحان، ترخون، جعفری، شوید).
• هویج کره ای، قارچ، کلم تازه یا شور، گوجه فرنگی، بادمجان - این همه در تخیل و سلیقه خود تنظیمات بستگی دارد.
• سس (سس مایونز یا سس گوجه فرنگی، و یا ترکیبی از هر دو).

پان حرارت بالا قرار داده و شروع به تراشه گوشت. مطلوب این است که برش را به نوار، اجازه دهید ارزش از قطعات بسیار بزرگ نیست، به طوری که آنها را بیش از حد طولانی برای آماده نیست. در یک ماهی تابه گرم و خشک قرار دادن گوشت قطعه قطعه، و بلافاصله شروع به هم زدن خود یک کفگیر چوبی. نه نمک و نه فلفل آن است که لازم نیست. صبر کنید تا هر قطعه با پوسته سرخ خوشمزه پوشیده شده، و تنها پس از آن شما می توانید به آن نمک و ادویه جات اضافه کنید. واقعیت این است که اگر شما به گوشت کباب یک قطعه بزرگ تصمیم گیری، و سپس آن را قطع، شما در معرض خطر است که آن را از آب پدیدار اجرا کنید. همان چیزی که در نمک خود را قبل از سرخ کردن اتفاق می افتد. و پس از آن است که کمی سرخ، آب موفق نخواهد شد به ظهور، و گوشت خوشمزه، نرم و آبدار است.

اما در یک گرم کباب پز ترکی پخت و پز در خانه ختم نمیشود وجود دارد. حالا شما نیاز به تکه تکه سبزی از قبل شسته، پوست و ریز ریز کردن نیم حلقه های پیاز و شروع به جمع آوری کباب پز ترکی است. اگر شما گرفتار تعظیم خیلی تند، کمی آن را prisolit و پور بیش از آب جوش.

گسترش فهرست لواش، روان آن را با سس، قرار دادن تکه های گوشت را به وسط، اضافه کردن گیاهان، پیاز و تمام مواد باقی مانده، پوشش بالای "هنوز هم زندگی" سس و بسته بندی پیتا لوله. حالا پخت و پز کباب پز ترکی در خانه می تواند در نظر گرفته شود به طور کامل به کمال. با همان روش، چند دسته و شروع به غذا.