دستور کباب ترکی: یک بشقاب ساده، اما شگفت آور خوشمزه

سرخ کن (متفاوت - shaverma) نشان دهنده غذا شرق اصلی - کیک، که خورده پر خوشمزه است. گاهی اوقات آن را از انواع مختلف گوشت تولید شده، ریز خرد شده، مخلوط با مقدار کمی از ادویه جات ترشی جات و سس، و گاهی اوقات به عنوان یک پر کردن مجاز به استفاده از سالاد از سبزیجات تازه. دستور کباب پز ترکی نشان می دهد انتخاب یک پر کردن گوشت گاو و گوشت گوسفند، گوشت، مرغ، مانند بوقلمون، اما در کشور ما، بسیاری از مردم ترجیح می دهند برای استفاده برای تهیه غذاهای خوشمزه از مرغ شرق.

هر چه گوشت انتخاب نشد، آن است که برای پخت و پز کباب پز ترکی باید در همان سناریو را پردازش: باید آن را به برش های فیله را کاهش دهد، به ضرب و شتم کمی (قبل از پیچیده شده در یک قطعه از بسته بندی های پلاستیکی به طوری که برای از دست دادن یک گرم از آب گوشت نیست) و ترشی. اگر برای دستور غذا کباب پز ترکی، گوشت گاو انتخاب شده، بهترین اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای آن خواهد بود که شراب قرمز و آب لیمو را با پیاز و مرغ باید سس مایونز با ادویه جات ترشی جات، و گوشت خوک باید در شراب سفید یا سرکه (سیب یا شراب) با ساخته شده بود را marinate پیاز و ادویه جات ترشی جات. هنگامی که marinovochnoy گوشت نگه مخلوطی از کمتر از 12 ساعت آن را ممکن است به سرخ: ایده آل - در آتش باز، در سایر موارد - در یک ظرف با پایین ضخیم.

شما می توانید هر دستور غذا کباب پز ترکی که آماده خواهد شد این غذا خوشمزه که ممکن است را انتخاب کنید، به خصوص اگر شما با استفاده از یک راز - به ریختن گوشت در حالی که آن را بو داده است، آب پرتقال، به سینه خیس و ظرافت آبدار و طعم بود. گوشت سرخ شده باید به اصلی خرد و شروع روند پخت و پز. این نیاز خواهد داشت را به یک فیله آماده خرد شده (700 گرم)، پیاز (1 گل)، خیار و گوجه فرنگی (1 کامپیوتر.)، سیر (2/3 دندان.)، نان پیتا و انواع ادویه جات ترشی جات. علاوه بر این، سس مایونز یا خامه لازم است (50 میلی لیتر). سبزیجات باید به "چوب" قطع برای ارتباط با گوشت، قرار دادن بر روی کیک، نان پیتا، پور سس، سپس رول کیک "پاکت" و کمی در هر دو طرف سرخ کنید. shaurmu پایان رسید می تواند در در فر، دقیقه "protomai" چند دقیقه در یک اجاق مایکروویو پخته یا سرخ شده در ماهی تابه با دیوارهای ضخیم و یک پایین. ظرف داغ است کمی پور سس مایونز، آن را به طعم و آبدار.

مانند بسیاری از دستور العمل های دیگر از پستان مرغ دستور غذا کباب پز ترکی با گوشت مرغ می تواند به عنوان یکی از دلخوشیها آشپزی در خانه آماده شناخته شده است. علامت گذاری به عنوان برای این جفت ورق نیاز به بت (نازک)، مرغ (350 گرم)، خیار و گوجه فرنگی (2 عدد)، کلم (100 گرم) و هویج در کره ای (200 گرم). برای سس آبدار سس گوجه فرنگی مناسب و سس مایونز (45 میلی لیتر)، و به عنوان مکمل - گیاهان، ادویه جات، و "فلش" از پیاز سبز. برش به برش، کیکه به مدت 12 ساعت، به سرخ و سخت کار کردن - اول از همه آن را به طبخ گوشت که در بالا توضیح ضروری است. بعد شما نیاز به ریز ریز کردن سبزی های تازه، ترکیب را در یک کاسه با سبزیجات خرد شده و پیاز سبز. پس از آن دستور غذا کباب پز ترکی به نام پس از به انجام مونتاژ ظروف - روی میز باید گسترش یافته است نان پیتا، آن لام با سس مایونز، قرار داده و در سبزیجات صف، گوشت، هویج "کره ای" و کلم و سبزی. کباب پز ترکی بالا سیراب سس - مخلوطی از سس گوجه فرنگی و سس مایونز، سپس چاشنی آن را ممکن است به ترکیب و رول نان پیتا به رول، به آرامی خواهد بود، بنابراین به عنوان چاشنی، و سرخ بود.

در اصل، قوانین سختگیرانه برای تهیه یک وعده غذایی شرقی مجلل وجود دارد - شما می توانید کباب ترکی در دستور العمل بالا طبخ، و شما می توانید قطعات خود را اضافه کنید. به عنوان مثال، می توان علاوه بر استفاده سس خردل و تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات و toppings به جز گوشت را به هر گونه پنیر یا سبزیجات است. شما حتی می توانید طبخ کباب ترکی در سبک گیاهی - با سبزیجات و سس مایونز نور کم چرب. در هر صورت، سعی کنید به رها کردن مانند یک ظرف فوق العاده تنها نمی تواند به زور، چیزی بسیار عجیب و غریب، به عنوان مثال، رول با مرغ دستور غذا.