کباب پز ترکی دستور پخت و پز خانه

بسیار خوشمزه است، ظرف آبدار و رضایت بخش است که به سختی هر کسی بی تفاوت - بسیاری از شما در کباب پز ترکی زندگی من (کباب) محاکمه شده است. کباب پز ترکی (shaverma) از انواع مختلف گوشت ساخته شده است: گوشت بره، گوشت گوساله، گوشت خوک، مرغ و دیگران، برخی از آنها برای ساخت در - آن را به شما به خودتان می شود. تنها تفاوت طعم و مزه است. خرید کباب ترکی در eateries و مغازه ها، ما را توصیه نمی، تمام شده گوشت پر شدیدا با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوهر سرکه و بوی پرش فاسد برای یک مدت طولانی، به طوری که سم به سرعت می توانید خرید کباب پز ترکی، اما درمان و زنده ماندن این "ظرافت" بسیار دشوار خواهد بود.

کباب پز ترکی در خانه آماده شدن به دو روش: در پنکیک و نان پیتا، دوباره، یک ماده از طعم. شما می توانید کباب پز ترکی دستور غذا را در خانه ساخت تا سس و toppings او را بخواند، و سپس تصمیم بگیرید چه به بسته بندی کردن. برای این دستور غذا، ما را انتخاب گوشت مرغ است، که در عرض چند دقیقه پخته شده، به طوری که روند زمان قابل توجهی کمتر از طول می کشد، برای مثال، کباب پز ترکی از گوشت خوک و یا گوشت گاو و گوسفند.

کباب پز ترکی شاداب در خانه. مواد تشکیل دهنده:

- سینه مرغ بزرگ یا دو متوسط؛

- چهار گوجه فرنگی گوشتی،

- چهار نمک (ترش نیست!) خیار؛

- سر از کلم شاداب سفید؛

- پیاز بنفش؛

- 130 میلی لیتر خامه ترش و سس مایونز همان؛

- سه حبه سیر بنفش؛

- سس گوجه فرنگی، ریحان و دسته جعفری؛

- روغن نباتی برای سرخ کردن تازه؛

- سه لواش نشکن طولانی؛

- نمک درشت و فلفل را با چاشنی برای مرغ گریل (معمولا آن را شامل دو نوع فلفل، گشنیز، Khmeli لیمو و گاهی اوقات، افزایش دهنده های طعم).

و اکنون او است کباب پز ترکی دستور در خانه:

1. بشویید و تقسیم سینه مرغ را به میله های کوچک، تکه های است که لازم نیست، گوشت می تواند از هم جدا در پخت و پز قرار می گیرند. Prisolit و فلفلی، اضافه کردن چاشنی قرار داده و در روغن نباتی سرخ شده. به آن که گوشت خشک نیست، اگر مرغ "ورزش"، شما نیاز به طبخ برای سی دقیقه. در پایان پخت و پز می توانید یک قاشق مربا خوری خامه ترش و سس مایونز در نیمه اضافه کنید. نه لزوما سرد است.
2. ریز ریز کردن کلم ریز که ممکن است، در ظرف آماده قرار داده و به درستی به یاد داشته باشید، پس از آن نرم تر و آبدارتر خواهد بود.
3. گوجه فرنگی را بشویید. تقسیم به نصف و ریز ریز کردن ریز، کنار گذاشته در یک ظرف جداگانه.
4. بخارپز و خیار برش را به گلبرگ نازک، قرار دادن در یک ظرف جداگانه.
5. پوست پیاز و ریز ریز کردن ریز همچنین بهترین اگر آن را نمی خواهد مکعب و برش، به عنوان کباب پز ترکی در خانه تلخ طعم خواهد شد.
6. آماده کردن یک ظرف به ظرف بریزید سس مایونز و خامه ترش، به سرکوب سیر پوست کنده، ریز ریز کردن گیاهان و خوب هم بزنید.
7. فضای رایگان در سراسر قرار داده و ظرف را با مواد تشکیل دهنده: در حال حاضر سطح کار آماده کند. حذف پیتا و تقسیم آن در نیم. قرار دادن یک ورق لواش در مرکز.
8. کباب پز ترکی در خانه به شرح زیر است: در لبه یک ورق لواش (سوسیس در مرکز) حال تلاش برای ارسال مرغ به پایان رسید، قرار داده و کمی پیاز، گوجه فرنگی، خیار، کلم، نم نم، پور سس و ایجاد یک انقلاب، پس از آن برابر لبه به سمت داخل و ادامه بندی. بسیاری از سس را بریزید لازم نیست، و یا کباب پز ترکی در خانه تا حد زیادی نرم.

اگر شما نان پیتا را دوست ندارد و به شما نزدیک تر به طعم پنکیک، قطعه کار تحت "ورق" را می توان به شرح زیر انجام می شود:

- یک زن و شوهر از تخم مرغ، ماهوت پاک کن زدن آنها را با علاوه بر این از کمی نمک درشت و شکر، پور تماس شیر و درایو آسیاب و آرد و فقط به اندازه کافی برای به دست آوردن یک خمیر مایع؛

- روان تابه با روغن، دور در یک اجاق داغ قرار داده و حرارت بالا، فشار به عقب و بخشی از آزمون ریخته، تلاش برای شکل دادن مربع بیل مکانیکی (اگر یک پخت کوچک وجود دارد - مشکلات کمتر)، به دور و منتظر برای حدود یک دقیقه، سپس با دقت تلنگر نان شیرین و پهن.

- پخت تابه را می توان با قسمت پایین آن پهن جایگزین، اگر کباب پز ترکی در خانه به بخش های کوچک.

ما به شما گفت که چگونه به کباب پز ترکی در خانه. دستور العمل کباب پز ترکی در خانه است به عنوان سخت نیست چون ممکن است در ابتدا به نظر می رسد. روند جذاب است، و در نتیجه شما را با عطر و طعم و سیری خود را شگفت زده خواهد کرد.