کباب شیش در یک ماهی تابه - انواع سلیقه ها

این کار نه همیشه فرصت برای طبخ گوشت روی زغال است. اما گاهی اوقات خیلی مشتاق به خود و خانواده و پختن کباب خود متنعم. به عنوان یک پیشنهاد جایگزین برای سرخ کباب کباب در ماهی تابه. اگر شما رعایت برخی از پیچیدگی های خاص، او نمی خواهد در طعم های آنالوگ خود را ساخته شده توسط آتش.

در این دستور غذایی برای اولین بار ما گوشت خوک استفاده کنید. ما یک کیلو گوشت نیاز دارند. پس چگونه خواهد سرخ در یک تابه، برش قطعات دارای اندازه متوسط است. پنج سر زیادی از پیاز نیاز به پوست کندن و برش را به حلقه نیم. در حال حاضر شما به گرم کردن یک ماهی تابه و اضافه کردن روغن نباتی. خیلی خوشمزه - اگر شما چربی، سرخ بهتر است آن را می خورند. قرار دادن قطعات قطعه قطعه از گوشت را در تابه و پوشش آن را با درب. اجازه دهید آب گوشت، و لازم است به جوش برای برخی از زمان حدود 10 دقیقه. سپس حرارت را کاهش دهد و بجوش و خروش آمدن، بدون باز کردن درب، تا آب تبخیر شده است. گوشت باید بسیار نرم است. آن سرخ و اضافه کردن 250 میلی لیتر از قرمز، بهترین شراب خشک. همچنین در زیر هود شراب تبخیر شد. آتش کمی. هنگامی که مایع باقی خواهد ماند، اضافه کردن پیاز خرد شده. همچنین آلیاژها در به طعم و مزه با نمک و فلفل. گوشت باید سرخ و تعظیم طلایی رنگ شود. همه سیخ کباب در ماهی تابه آماده شده است. هنگامی که استفاده از شما می توانید آن را با پیاز ترشی و دانه انار تزئین.

ظرف Sledushchee را می توان از هر نوع گوشت و حتی سبزیجات ساخته شده است. نگاهی به مرغ، بهترین فیله و به قطعات او. ما در یک کاسه گسترش و اضافه کردن نمک و فلفل به مزه. نگاهی آب لیمو و گوشت بریزید و آنها را. همه خوب مخلوط کنید و ترک به marinate. برای مرغ 1.5-2 ساعت به خیس خوردن تا عطر ادویه جات ترشی جات کافی است. پس از ذخیره تکه های مرغ را به تابه و سرخ. گوشت مرغ بسیار سریعتر سرخ شده، مانند گوشت خوک و یا گوشت گاو است. در صورتی که یک تابع "کوره" در فر وجود دارد، ممکن است استفاده از آن را دریافت و یک پوسته قهوه ای خوب است. خدمت این غذا از غرفه را با سبزیجات و گیاهان.

برای تهیه کباب در ماهی تابه، شما می توانید قبل از کیکه گوشت. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند استفاده از نرمال. این می تواند یک ماست، لیمو آب میوه، آب گوجه فرنگی، آب معدنی و مطمئن شوید که ادویه جات ترشی جات.

توسط کباب از گوشت را می توان کباب سبزیجات پخته شده. آماده سازی آن را بسیار سریع است و به عنوان یک چاشنی زدن استفاده می شود. سبزیجات را به هر. در این دستور غذا استفاده می کنیم بادمجان، فلفل دلمه ای، کرفس، گوجه فرنگی، پیاز. همه سبزیجات و برش را به قطعات بزرگ من. ما یک کباب روی سیخ کباب انجام خواهد داد. رشته سبزیجات در نوار، متناوب آنها. سپس شما نیاز به سرخ در همه طرف در یک ماهی تابه با استفاده از روغن زیتون است. قرار دادن سبزیجات در یک ظرف گوشت بریزید و آب لیمو یا سرکه. نم نم هر سبزی و سیر خرد شده.

در حال حاضر در یک ظرف بره پختن کباب. نگاهی بیکن بره یا کمر. برش را به قطعات متوسط اندازه آن است. قرار دادن گوشت در تابه و سرخ، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نمک. در همین حال، پیاز تمیز و کاهش دهد. پور آن را به گوشت و سرخ برای حدود پنج دقیقه. سپس در یک ماهی تابه بریزید آب انار و مخلوط محتویات آن. غیرفعال کردن گرما و خدمت کباب بره به جدول. تزئین غذا با سبزی ها و دانه انار.

و در نهایت، آماده کباب قارچ. نگاهی به کلاه از هر قارچ و با دقت آنها معدن. سپس در آب و جوش جوش به مدت 15 دقیقه قرار دارد. پس از آن، ما را به سیخ کباب و کلاه حساس، متناوب با تکه های کوچکی از بیکن و حلقه های پیاز. سرخ کباب در ماهی تابه در هر طرف. قبل از پایان دادن نم نم پردازش با نمک و فلفل. این ظرف را می توان با یک ظرف سمت یا به عنوان مکمل غذاهای گوشتی خدمت کرده است.

حالا شما می توانید در یک کباب خوشمزه تابه را از تقریبا هر محصول طبخ می شود. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، ترشیجات و استفاده از خانواده raduyte وعده غذایی خوشمزه.