چگونه به کوفته و همبرگر خانگی

به یاد بگیرند که چگونه کوفته و کیک های خانگی خواهد شد در این مقاله مورد بحث قرار گرفته، به عنوان این ظروف مورد علاقه و از دوران کودکی به همه آشنا است. شما توافق می کنید که هر تعطیلات بدون آنها نیست، چرا که آنها مناسب برای هر چاشنی زدن هستند، بنابراین آنها ترجیح می دهند تا آنها را طبخ در بسیاری از کشورها. لازم به ذکر است که بر خلاف کوفته همبرگر به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی خود را به جز گوشت برنج است، و آنها را به خورش در سس، به طوری که نور به اندازه کافی، مفید، و نیز ظاهر اشتها آور، دارند که عشق خود را نه تنها بزرگسالان بلکه کودکان.

چگونه به کوفته؟ برای این کار، چربی گوشت را به این ظرف را انتخاب کنید که معلوم شد آبدار و خوشمزه است. سپس، از طریق یک چرخ گوشت، جست و خیز گوشت را با پیاز. جوشاندن برنج تا پایان نیمه، به طور جداگانه در آب را به یک فنجان تخلیه، آن را برای ساخت سس برای شما مفید است. سپس با برنج آب پز در آب سرد بشویید و ترکیب آن را با حال حاضر با چرخ شده گوشت، نمک و فلفل آن، و سپس به طعم آماده، اضافه کردن دو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یا آب میوه. دست خیس به گوشت چرخ کرده است چوب به دست، و شروع به شکل توپ های کوچک، که قطر باید در مورد 4 سانتی متر است. رول آنها را در آرد و روغن سرخ کرده تا طلایی در تابه داغ به چاشنی با روغن های گیاهی. سپس همه از کوفته به آرامی در یک ماهی تابه بریزید، و پور به کایو، که ما در اصل به سمت چپ. در این مورد، شامی کباب را می توان به سس خامه فرموله شده، اضافه کردن پان چهار قاشق غذاخوری خامه و یا گوجه فرنگی - چهار قاشق رب گوجه فرنگی. کوفته باید تا نیمه پر در آب، در مورد مایع کمتر ممکن است به خیال راحت آب جوش بریزید است. شما باید نا مشروع نمک و اضافه کردن کمی شکر. را به جوش و بجوش و خروش آمدن برای گرما کوچک آن برای حدود یک ساعت.

چگونه به کوفته مرغ؟ برای این کار، دو حرکت 500 گرم مرغ از طریق چرخ گوشت، یک پیاز و سیب پوست کنده. سپس سبزی خرد شده خرد شده، ادویه جات ترشی جات مورد علاقه، آرد اضافه کنید، و کاملا هم بزنید. با دست مرطوب vyleplivaem توپ های کوچک، پس از آن احاطه آنها را در آرد و سرخ در ماهی تابه تا پخته شود. بجوش و خروش آمدن چنین ترد و آبدار در حالی که دانه لازم نیست، آنها را به جدول با هم با فلفل قرمز و یا کاری. باور من، آن را بسیار خوشمزه و اشتها آور.

چگونه به کوفته "مست؟" کوک نیم کیلو گوشت چرخ شده و اضافه کردن 50 گرم از پنیر رنده شده سخت، دو تخم مرغ خام، چند قاشق از پودرهای سوخاری، ادویه جات ترشی جات و مورد علاقه، نمک و فلفل، سپس آن را کاملا هم بزنید. دست خیس به شکل توپ و رول در آرد و سپس در یک تابه با روغن آفتابگردان و یک حبه سیر سرخ به فشرده لازم است. هنگامی که کوفته در هر دو طرف در یک ماهی تابه سرخ، شما باید 100 گرم از شراب و همان مقدار شیر خام، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، و سپس روی حرارت کم بجوش و خروش آمدن برای حدود ده دقیقه. ظرف آماده است.

چگونه به همبرگر برای چند بدون یک دیگ بخار دو؟ برای شروع، من می خواهم به توجه داشته باشید که تمام ظروف که بخار پز، بسیار مفید و توصیه می شود به همه، به ویژه کودکان و افرادی که در یک رژیم غذایی در اهداف درمان و پیشگیری هستند. گوشت چربی نیست برای کتلت بخار توصیه می شود. البته، بهتر است به طبخ این غذا در یک دیگ بخار دو، اما به دلیل عدم آن را می یک قابلمه بزرگ با درب و یک صافی فلزی با ته صاف استفاده کنید، و یا به عنوان یک غربال، که باید به راحتی و به گلدان مناسب است. بنابراین، چگونه به همبرگر خانگی. در دستور العمل او، من ترجیح می دهم به استفاده از ترکیبی از مرغ و گوشت خوک گوشت، که در آن شما می خواهید برای اضافه کردن خیس قرص / مستی در شیر یا آب، سر رنده پیاز بزرگ، نمک و فلفل را اضافه کنید و تخم مرغ، کاملا مخلوط کنید. از گوشت چرخ شده و در نتیجه باید کوفته کور اندازه مورد علاقه، با وجود آن مطلوب به آنها را نه بیشتر. سپس آنها را منظمی در غربال بریزید و آن را به یک قابلمه آب جوش، به طوری که صافی می کند آب را لمس کنید. بنابراین، بتس پختند نیاز در زیر درب برای حدود 40 دقیقه بخار پز.

نوش جان!