چگونه به طبخ ژله انگور قرمز برای زمستان؟

توت توت بی تکلف در حال رشد تقریبا در هر باغ و باغ. آنها او را دوست دارم نه تنها برای طعم دلپذیر، بلکه خواص درمانی. قرمز و توت سیاه و سفید به دست آمده قطعه بسیار خوشمزه است. به عنوان مثال، بسیار به سادگی آماده ژله انگور قرمز برای زمستان. در این دستور غذایی خواهد شد در این مقاله شرح داده.

در آلمان، این توت به عنوان یک پرکننده برای پر کردن و مختلف شیرینی، کرم، پودینگ ها و استفاده سوپ میوه. حتی بعد از درمان گرما در آن اسیدهای آلی، ویتامین ها و فروکتوز ذخیره می شود. بیدانه و غیر قابل تعویض در طب: از دوران باستان آن را شفا معجون سازی و داخل برای مقاصد دارویی استفاده می شود.

بری است antifebrile، هموستاتیک، مدر، معرق عمل. آن را نیز در بازسازی فرایند متابولیک بدن که کمک می کند. ژله مفید انگور قرمز (در زمستان لازم است برای آماده سازی یک) می تواند به عنوان پیشگیری از سرماخوردگی استفاده می شود. این یک درمان طبیعی بسیار عالی است که شرایط عمومی را بهبود می بخشد و تقویت سیستم ایمنی بدن است.

علاوه بر این، آلرژی ایجاد نمی کند و برای غذایی کودکان مجاز است. این شامل مقدار زیادی از پکتین، سلولز، پتاسیم و آهن است. و محتوای ویتامین C بری تنها به سیاه و سفید بیدانه دوم است. اما، البته، بسیاری از این میوه مفید تازه بخورند، بنابراین امروز ما در مورد صحبت که چگونه به طبخ ژله ظرافت صرفه جویی شما را از بری بری و گرم در شب های زمستان سرد - انگور قرمز.

شکر را دو برابر بزرگتر از انواع توت ها، بر اساس مقدار کل آب توت. در هر لیتر از آب - قوطی های دو لیتری از قند است. پاک کردن کشمش بیدانه در برگ و شاخه های کوچک، به خوبی شسته شده. جوش به مدت چند دقیقه از او، بنابراین او آب داد و نرم، سپس از طریق یک توده غربال پاک کردن. در آب و در نتیجه اضافه کردن شکر و قرار دادن در آتش است. پیوسته هم بزنید و صبر کنید، زمانی که شن و ماسه به طور کامل حل، جوش به مدت 10 دقیقه. آماده ژله انگور قرمز برای زمستان نورد به شیشه استریل. می توان آن را اضافه شده به فرنی، چای، غذا خوردن با پنکیک، پنکیک، گوشت و یا نوشابه های میوه.

دستور زیر (در عسل، علاوه بر این از آجیل و سیب) تعجب طعم منحصر به فرد و یک ویتامین های پیچیده فراهم می کند. 1 کیلوگرم عسل در 500 گرم از توت قرمز، سیب، شیشه گردو است. انواع توت ها شسته نیاز به یک جوش کوچک تا مناقصه و مالش از طریق یک غربال، همانطور که در دستور قبلی است. قند و عسل به طبخ یک شربت شیرین، حذف آن سیب نازک و آجیل خرد شده - به جوش آورد. پوره توت وزن و ترک به حرارت برای یک ساعت، فراموش کردن نیست دوره آشفته. ژله انگور قرمز در زمستان می توان در ظروف یا رول یخ زده. این دسر غنی شده را به هر کسی بی تفاوت است.

یکی دیگر از چای retseptik خوشمزه - ژله با ژلاتین بدون پخت و پز. مواد لازم: 1 کیلوگرم انواع توت ها، 2 کیلوگرم شکر و 10 گرم ژلاتین. ژلاتین خیس خوردن در 100 میلی لیتر آب سرد برای حدود یک ساعت. در طول این زمان، درهم شکستن انواع توت ها را در مخلوط کن یا از طریق یک غربال مالش. ریختن آب، پر شده با شکر و قرار دادن در یک آتش کند. هنگامی که شکر حل شده است، اضافه کردن ژلاتین و به جوش آورد. حذف از گرما. مرخصی دسر را در یخچال به مدت 6-10 ساعت است. لذت بردن از چای خود را!