چگونه به marinate گوجه فرنگی به سرعت؟ ترشی گوجه فرنگی: دستور العمل

بسیاری عاشق گوجه فرنگی شور. اما این ایده از سرهم بند با بانک ها و آماده سازی سبزیجات ممکن است هر گونه تمایل به جشن در این ظرف را دلسرد کند. با این حال، لازم است به برداشت سبزیجات در با توجه به قوانین و در پیش است. ذخیره وضعیت روزه دستور گوجه فرنگی ترشی. ما یاد بگیرند برخی از گزینه های جالب است.

درباره انواع دستور العمل

اول از همه ما می خواهم بگویم که ما باید تخیل از دستور العمل های زیر محدود نمی کند. آنها را فراهم درک پایه ای از چگونه به آماده سازی سریع گوجه فرنگی ترشی، اما شما می توانید مواد تشکیل دهنده با توجه به سلیقه شما متفاوت باشد. آیا می شود ترس به آزمایش با مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات و تغییر مقدار نمک.

گوجه فرنگی شور برای بیست و چهار ساعت

1. یک کیلو گوجه فرنگی را بشویید و دوخته هر یک از میوه با یک خلال دندان یا چنگال.
2. 2-3 حبه سیر، پوست کنده از پوسته، برش را به صفحات.
3. فرآیند بخار یا شیشه نگه یک دقیقه در مایکروویو. قرار دادن سیر در آن، یک جفت از نخود سیاه و فلفل شیرین، یک برگ ترب کوهی، یک جفت برگ توت سیاه، و دو یا سه شوید چتر. سپس گوجه فرنگی غیر روحانی و یک لیتر آب بریزید.
4. تخلیه تماس آب را در گلدان. اضافه کردن قاشق غذاخوری یک و نیم نمک و یک قاشق چای خوری شکر است. قرار دهید بر روی آتش است. آشپزی برای 2 دقیقه پس از جوش.
5. صبر کنید تا آب به حدود 50 درجه سرد می شود، و ریختن آن در یک شیشه.
6. پس از یک روز، گوجه فرنگی آماده خواهد شد. آنها را در یخچال نگه دارید.
7. یک تابه اندازه به طوری که می توان آن را 1-1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی در یک لایه قرار داده است. پر کردن با آب (1 لیتر) قرار داده و در آتش است.
8. در حالی که گرم، سوراخ گوجه فرنگی را با یک چنگال یا خلال دندان.
9. در یک آب جوش اضافه کردن 150 میلی لیتر سرکه (5٪)، 5 قاشق غذا خوری شکر و یک جفت قاشق غذاخوری نمک، سیر، فلفل، و رازیانه.
10. بعد از جوش جای گوجه فرنگی را در یک قابلمه (در یک لایه). تنظیم حداقل آتش، پوشش پان با درب و پس از آن میوه برای 7-10 دقیقه.
11. ترک گوجه فرنگی تا شب در دمای اتاق، و در صبح در تمیز یخچال.

یکی دیگر از خواباندن در روز راه

ترشی گوجه فرنگی فست فود را به دور بسیار کمی از زمان. نور بیست دقیقه در شب، و روز بعد دریافت میان وعده شما می توانید در حال حاضر برای صبحانه اعمال می شود.

1. یک تابه اندازه به طوری که می توان آن را 1-1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی در یک لایه قرار داده است. پر کردن با آب (1 لیتر) قرار داده و در آتش است.
2. در حالی که گرم، سوراخ گوجه فرنگی را با یک چنگال یا خلال دندان.
3. در یک آب جوش اضافه کردن 150 میلی لیتر سرکه (5٪)، 5 قاشق غذا خوری شکر و یک جفت قاشق غذاخوری نمک، سیر، فلفل، و رازیانه.
4. بعد از جوش جای گوجه فرنگی را در یک قابلمه (در یک لایه). تنظیم حداقل آتش، پوشش پان با درب و پس از آن میوه برای 7-10 دقیقه.
5. ترک گوجه فرنگی تا شب در دمای اتاق، و در صبح در تمیز یخچال.

گیلاس سریع برای دو روز

به سرعت ترشی گوجه فرنگی گیلاس اضافه خواهد شد مزه به میز جشن. وجود دارد آنها می توانند در یک روز داشته باشد، اما بهتر است به مدت دو روز صبر کنید تا لذت بردن از عطر و طعم شدید تر است.

1. شستشو با یک پوند گوجه فرنگی. آنها را با یک چنگال (یک بار) و یا خلال دندان (3-4 بار در مکان های مختلف) دوخته شده است.
2. شستشو با دو پین از کرفس و سه پین از سس گوجه فرنگی.
3. پاک کردن از پوسته سیر (2-3 حبه) و برش را به قطعات کوچک و یا صفحات.
4. قرار دادن گوجه فرنگی را در یک ظرف عمیق است. اضافه کردن کرفس، رازیانه، دو برگ سرخ مایل به قرمز، فلفل شیرین و فلفل سیاه، سیر.
5. پور را به تابه یک لیتر آب. اضافه کردن نصف قاشق چای خوری شکر و نمک، به جوش می آورد. پور نتیجه گوجه فرنگی راه حل و صبر کنید تا آب نمک برای خنک کردن به دمای اتاق.
6. دوباره اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پور را به یک ماهی تابه، به جوش آورد دوباره. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری عسل، 35 میلی لیتر سرکه و یک ریحان بنفش ترکه. وقتی که عسل حل شده است، حذف مخلوط را از روی حرارت بریزید و گوجه فرنگی است.
7. سرد به دمای اتاق، گوجه فرنگی و ارسال در یخچال و فریزر برای ترشی.

گوجه فرنگی شور در دو ساعت

این دستور غذا سریع ظرف گوجه فرنگی ترشی شما اجازه می دهد تا به آنچه که شما تنها در دو ساعت می خواهید.

1. شستن 5/6 گوجه فرنگی کوچک و قطع آنها برش.
2. برش برش 3/4 حبه سیر اضافه کنید و به گوجه فرنگی.
3. گوجه فرنگی و نم نم با سس گوجه فرنگی نمک (خشک یا تازه). اضافه کردن نصف قاشق چای خوری سرکه 9٪ و شکر، فلفل سیاه، گیاهان ثابت شده. همه به آرامی هم بزنید.
4. پوشش ظرف را با گوجه فرنگی و ارسال آن به مدت دو ساعت در یخچال و فریزر.
5. قبل از سرو، با گوجه فرنگی جعفری خرد شده بپاشید.

خوابانده نیم ساعت

برای آن که یک گوجه فرنگی سریع ترشی، شما حتی نمی دو ساعت، سعی کنید این دستور غذا.

1. 3 گوجه فرنگی کوچک شستشو قوی و خشک.
2. بسیار ریز ریز ریز 1 حبه سیر خرد شده.
3. مخلوط را در یک کاسه سیر در نصف قاشق چای خوری سرکه سیب طبیعی دانه و خردل، چند قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و شکر (1/3 قاشق چای خوری)، و فلفل سیاه.
4. برش گوجه فرنگی به برش و در یک لایه در ظرف.
5. پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیش از هر قطعه از گوجه فرنگی. یکی از سوی دیگر - سپس قطعه از سه قطعه اضافه کنید.
6. پوشش ظرف و ارسال آن را در یخچال به مدت نیم ساعت.
7. نم نم گوجه فرنگی را با جعفری خرد شده و خدمت می کنند.

گوجه فرنگی پر شور

اشتها آور بسیار جالب - گوجه فرنگی سریع ترشی را با سیر و سبزی.

1. بشویید 1 کیلوگرم گوجه فرنگی کوچک است. حذف ساقه با یک چاقوی تیز و کاهش در هر چهار طرف.
2. ریز ریز ریز شوید. سیر (نصف و یا حتی سر طیف) با استفاده از پنجره اهنی خوب یا چاقو خرد کردن.
3. مخلوط سس گوجه فرنگی و سیر. را پر کنید در مخلوط حاصل از گوجه فرنگی.
4. پور را به یک نیمه ماهی تابه یک لیتر آب. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری شکر جفت و سه قاشق غذاخوری نمک، به جوش آورد. حذف از گرما و اجازه دهید سرد شور و ترشی کمی.
5. در پایین ظرف برای خواباندن فلفل سیاه قرار داده است. سپس گوجه فرنگی قرار داده و پور آب نمک گرم است. سرد به دمای اتاق و سپس ارسال آن به یخچال و فریزر. ظرف آماده را در دو روز خواهد بود.

ترشی در بسته

سعی کنید به گوجه فرنگی شور فست فود از طریق بسته بندی.

همچنین شما می خواهد یک کیسه پلاستیکی تنگ نیاز دارند. یا شما می توانید دو نازک کیسه های پلاستیکی.

روش مناسب برای هر دو رنگ قرمز و سبز برای میوه است، اما تفاوت زمان وجود دارد. چهار - گوجه فرنگی قرمز برای مدت دو روز، سبز پخته شده است.

1. Wash یک کیلو گوجه فرنگی. حذف هسته و دانه فلفل دلمه ای (1 کامپیوتر.)، در حالی که گوجه فرنگی برش کلاه.
2. شستشو و ریز ریز ریز جعفری و شوید.
3. پوست و درشت ریز ریز کردن سیر به اندازه کافی.
4. ریختن (فولد) مواد تشکیل دهنده را در یک بسته. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و سفید به طعم، یک قاشق چای خوری شکر است.
5. کراوات کیسه و به آرامی تکان به طور مساوی توزیع محتوا است. ترک کیسه را در یک مکان گرم برای چند روز.

گوجه سبز در یک هفته

برای آماده سازی سریع ترشی گوجه سبز، یک روز کافی نیست. باید حداقل یک هفته صبر کنید.

شما می توانید این دستور را برای خواباندن در بسته، بالا استفاده کنید، و یا اقدام شرح زیر است.

1. بشویید 1 کیلوگرم گوجه فرنگی سبز و آنها را در یک شیشه سه لیتری.
2. پور را به تابه 0.75 میلی لیتر آب. اضافه کردن یک قاشق غذاخوری نمک، سیر، فلفل شیرین، برگ بو و جوانه میخک. را به جوش بیاید.
3. هنگامی که آب نمک است کمی سرد می شود، آنها گوجه فرنگی بریزید.
4. بستن شیشه یک پوشش نایلونی، و اجازه دهید ایستادن به مدت سه روز در یک محل گرم. سپس در یخچال را ارسال کنید. چند روز بعد یک اشتها آور آماده است.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ گوجه فرنگی به سرعت شور به روش های مختلف. نوش جان!