چگونه به طبخ سوپ با گوشت در اوکراین

امروز من با شما دانش من در مورد چگونگی آماده سوپ با گوشت در اوکراین با چغندر تازه و خامه ترش به اشتراک بگذارید. این یکی از آن دسته از ظروف این است که هرگز خسته کننده است، و کمی از حال حاضر، آن می شود حتی خوشمزه تر است.

هر میزبان خود احترام باید بدانید که چگونه به طبخ سوپ با گوشت. اما اگر شما تازه شروع به درک دنیای جادویی از پخت و پز، این دستور غذا را برای شما مفید باشد.

بنابراین، لازم است:

• گوشت خوک تازه - 0.8-1 کیلوگرم.
• چغندر قرمز - 0.3 کیلوگرم.
• کلم تازه - 0.3 کیلوگرم.
• سیب زمینی - 4 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• پیاز سفید یا پیاز قرمز - 2 عدد؛
• لوبیا - نصف فنجان؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. L؛
• سبزی های تازه؛
• فلفل سیاه و سفید؛
• پودر فلفل قرمز؛
• برگ بو؛
• نمک.

چگونه به طبخ سوپ با گوشت

اول، شما نیاز به جوشاندن گوشت خوک. برش آن را به قطعات و شیب در آب سرد است. به منظور افزایش زمان پخت و پز گوشت را کاهش دهد، آن را به مدت 1-2 دقیقه بعد از آب جوش و تخلیه آن را دوباره پور را به یک ماهی تابه با آب سرد بعد لازم است. دومین گوشت آب پخت و پز برای حدود یک ساعت در حرارت متوسط. همچنین در این براث با گوشت طبخ لوبیا. مطلوب این است که به قبل از خیس کردن آن یک شبه. پس از یک ساعت اضافه کردن نمک و ادویه. در همان زمان پخت و پز در یک ماهی تابه به آرامی بارم پیاز، هویج، چغندر و کلم، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی، تکان دهنده به طور مداوم. شما می توانید بیشتر به سیب زمینی اضافه کنید و سپس آن را تبدیل به یک رنگ صورتی زیبا از آب چغندر. سبزیجات بجوش و خروش آمدن به معنای واقعی کلمه 5-7 دقیقه. این کاملا به اندازه کافی برای سرخ کردن است.

وقتی گوشت و لوبیا تقریبا آماده هستند، اضافه کردن سبزیجات به براث. بجوش و خروش آمدن همه با هم برای 10-15 دقیقه تا پخته شود. امتحان کنید. اگر همه چیز خوب است، و سپس خاموش کردن آتش و به خواب رفتن در یک ماهی تابه سبز ریز خرد شده. خیلی خوب، زمانی که در برش بسیاری از سبزی، بنابراین شما می توانید نه تنها جعفری سنتی و یا سس گوجه فرنگی، اما برگ ترشک، پیاز سبز پر اضافه کنید.

حالا که می دانید چگونه به طبخ سوپ با گوشت. اما چگونه به درستی اعمال می شود؟ خدمت اوکراین سوپ قرمز بسیار گرم، با خامه ترش و خوشمزه است سرخ شده با سیر و بیکن. همچنین مربوط به نان سیاه و سفید و چند حبه سیر، کمی شکر است. یام! به هر حال، در شرایطی که از گوشت خوک می تواند پخته شده یک سوپ مرغ یا گوشت گاو است.

برش - این، البته، ظرف فوق العاده خوشمزه است، اما در تابستان، در گرما چهل درجه، بسیاری از جرات به خوردن گرم است. راه خروج از وضعیت تبدیل خواهد شد لیتوانیایی برش.

چگونه به طبخ سوپ سرد؟ هیچ چیز نمی تواند راحت تر باشد. آنها جوش چغندر، پوست آن را و رنده. تخم مرغ و خیار پخته را به تکه های بریده شده است. همه مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف ترکیب میشوند. همچنین سبز ریز خرد شده و پیاز اضافه کنید. بالا پور 4 قاشق غذاخوری خامه، ریخته فلفل سیاه و نمک. هم زده ماست بریزید و سرد و آب پز و یا آب معدنی بدون گاز. پوش و در یخچال به مدت 1 ساعت قرار داده است. سوپ سرد آماده است!
مواد تشکیل دهنده:
• چغندر - 3 عدد؛
• خیار - 2 عدد؛
• مرغ تخم مرغ - 4 عدد؛
• پیازچه، شوید، جعفری؛
• ماست پرچرب - 1 لیتر؛
• روغن ترش متوسط - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب - 0.5 لیتر؛
• نمک / فلفل.