نان شیرین و پهن آمریکا (کلوچه): مواد تشکیل دهنده دستور

چیپس، مردم به دست به طبخ از سپیده دم تمدن در دوران نوسنگی، با ظهور کشاورزی. شاید به همین دلیل است که انواع بسیار متنوعی از پنکیک در جهان وجود دارد. به غیر از غذاهای سنتی روسیه است، کرپ فرانسوی، mlynchiki و بیشتر وجود دارد. امروز ما خواهد آموخت که به طبخ پنکیک آمریکایی - کلوچه. دستور العمل برای این ظرف بسیار ساده است. و این دلیل دیگری برای دادن اولویت به پنکیک آمریکایی به جای روسیه است. کلوچه پشته به معنای واقعی کلمه می تواند برای بیست دقیقه است که در صبح نجات، زمانی که هیچ زمان به طبخ صبحانه پیچیده وجود دارد پخت. یکی دیگر از پنکیک آمریکایی استفاده در این واقعیت است که آنها را به یک ظرف کاملا خشک سرخ شده در روغن نهفته است. این خوب است برای کسانی که غذاهای چرب اجتناب است. و در نهایت، در قطر کلوچه پنکیک کمتر روسیه. اندازه، آنها شبیه پنکیک اسلاوی. این به این معنی که آنها راحت تر به نوبه خود خواهد بود.

چگونه به طبخ کلوچه (اسرار موفقیت)

به عنوان ملت آمریکا یک "محصول" از یک ترکیب از ملیت های مختلف است، و ایالات متحده از سنت های آشپزی آشپزخانه vzaimozaimstvovany پدید آمده است. اما استثنا وجود دارد. کلوچه - این آمریکایی دانش است. آنها خوشمزه است، نرم و با شکوه است. به عنوان پنکیک روسی، شما می توانید آنها را خوش طعم و دسر به خدمت با سالاد مرغ. کلمه "کلوچه" از دو بخش تشکیل شده است. "پان" - به معنی "پان" و "کیک" - ". پای" اما تئوری به اندازه کافی. آمریکا شروع به سرخ پنکیک. دستور پخت رولت توصیه انجام این کار.

ضرب و شتم دو عدد تخم مرغ را با یک قاشق غذا خوری شکر است. اضافه کردن یک لیوان شیر. ادویه نمک (نصف قاشق چای خوری). همان مقدار جوش شیرین و سرکه خاموش نیز به خمیر اضافه کنید. از آنجا که سازندگان کلوچه در یک ماهی تابه خشک پخته شده، خمیر برای آنها را به تیره می کند. Volem سوپ قاشق روغن نباتی در آن است. اسرار چیست؟ کلید موفقیت است چسبیده به نان شیرین و پهن پان نیست یک چشم آموزش دیده و یک دست استادانه است. پور مقدار کمی از خمیر را در یک ظرف کلسینه خشک است. رول از، به دست آوردن یک دایره با قطر ده سانتی متر. قوام خامه ضخیم از خمیر اجازه نخواهد داد که او را به پخش شده است. به محض این که تصویر از "تاول" را دیدم نوبه خود بیش از یک کفگیر چوبی - رنگ پس حتی.

پنکیک دلچسب

دلچسب خانه کلوچه پر هزینه تر - هر دو در زمان پخت و پز، و قیمت از مواد تشکیل دهنده. اما معلوم است بسیار خوشمزه است. نگاهی به 3 تخم مرغ، جدا کردن زرده، اضافه کردن کمی کمی از نمک. ماساژ. آرد (130 گرم) به مخلوط کردن disintegrant (دو قاشق چای خوری). اضافه کردن کرم به زرده شیشه ای، و سپس مخلوط آرد. را به همگنی است. در یک مخلوط کن، ضرب و شتم سفیده با دو قاشق غذاخوری شکر. دقت معرفی فوم به خمیر، vymeshivaya لبه به سمت بالا. ذوب کره. اضافه کردن به خمیر دو قاشق سوپ. پان در حال حاضر باید در بشقاب می شود! پخت بلافاصله. پنکیک در دست اجرا اضافه کردن شمع، نفت به peremazyvaya. خوردن این کلوچه با شکوه معمولا با شربت افرا، مربا یا کره بادام زمینی.

پنکیک آمریکایی با انواع توت ها

در این دستور غذایی کلاسیک در نظر گرفته شده برای نشان دادن هرگونه مواد افزودنی دیگر، علاوه بر مواد تشکیل دهنده اصلی: شیر، آرد، تخم مرغ، نمک، جوش شیرین، روغن نباتی. اما تخیل آشپزی از زنان خانه دار ناامید خویشتن داری را نمی دانم، در ارتباط است که با بسیاری از تغییرات از این ظرف محبوب. اجازه دهید ما آنها را در نوبت بررسی میکنیم. پنکیک توت آمریکا (کلوچه) دستور اجازه می دهد تا شما را به طبخ هر دو با زغال اخته تازه و تمشک و مربا. دو صد گرم از مخلوط آرد را با سه قاشق disintegrant، کمی نمک و 3 قاشق زیادی از شکر قهوه ای. پور صد میلی لیتر شیر، اضافه کردن تخم مرغ. همه به خوبی مخلوط کردن خمیر. اضافه کردن کره ذوب - دو قاشق سوپ. قبل از داغترین پور دو مشت توت وحشی، طوری که آنها هم به اجازه آب ندارد.

کلوچه شکلاتی

این نوع از پخت رقابت در محبوبیت با چنین جاودانه "بازدید" غذاهای آمریکایی، مانند کوکی ها، "کوکس" و پای "پای سیب". آنها را می توان در بسیاری از روش های مختلف پخته شده است. ساده ترین - برای اضافه کردن به خمیر از پودر کاکائو. اگر ما پور بسیاری از نان شیرین و پهن شکلات خرد شده را به قطعات کوچک، پس ما "کلوچه-کوکس." به دست آوردن و شما می توانید یک پر خاص پهن است. چنین کلوچه شکلات آماده سازی پرونده. پیشبرد روشن شدن دو نوار شکلات شیر استاندارد. Otsadit در پخت مقاله در قالب محافل. در مخلوط کن کاسه قرار داده: یک لیوان ماست شیرین آشامیدنی و آرد، سه تخم مرغ، کمی نمک و یک قاشق سوپ روغن آفتابگردان. ضرب و شتم تا توده کرکی. هنگامی که تابه حال حاضر بر روی اجاق گاز، اضافه کردن خمیر نصف قاشق چای خوری جوش شیرین. پور وزن نان شیرین و پهن و سپس بر روی یک دیسک شکلات قرار داده است. ما خیلی به سرعت عمل می کنند. بری شکلات بخش دیگری از آزمون. زمانی که حباب به نظر می رسد، به نوبه خود به طرف دیگر.

پنکیک آمریکایی در ریکوتا

چگونه به طبخ نان شیرین و پهن با استفاده از پنیر به جای شیر؟ نگران نباشید. شیر نیز مستثنی نیست. اما در ابتدا دو صد و پنجاه گرم از مخلوط کردن پنیر ریکوتا با سه قاشق غذاخوری شکر. اضافه کردن نصف فنجان شیر و سه زرده تخم مرغ. مخلوط کردن. در حال حاضر ما از طریق یک صافی را به جرم از یک صد گرم آرد غربال کردن. اضافه کردن یک قاشق چای خوری بکینگ پودر. مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن تا قله پروتئین. آنها با خمیر به آرامی، به طوری که کاهش یافته است. مخلوط کردن با یک قاشق و یا ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن در یک حرکت دایره ای. خمیر باید در سازگاری هوا به عنوان برای کیک اسفنجی آمده است. پنکیک پخت در یک ماهی تابه خشک در هر دو طرف. خدمت با عسل، کارامل و یا شربت افرا، مربا، شکوه سیب.

در TACOS وسط

آماده و پنکیک پسند آمریکایی است. دستور پخت رولت نشان می دهد با استفاده از جای مکزیکی چیپس ذرت، است که در بالا از انواع پر کردن گسترش یافته است. و اگر شما را به اندازه کافی لعنتی بزرگ، شما می توانید او را buritos. مخلوط را در یک کاسه هشتاد گرم ذرت و آرد گندم، دو قاشق چای خوری شکر، کمی نمک، کمی بکینگ پودر را به آزمون. در این وزن شل اضافه کردن تخم مرغ و یک صد و شصت میلی لیتر از شیر است. مخلوط کردن خمیر. اضافه کردن یک قاشق مربا خوری روغن نباتی. هم بزنید و بگذارید به مدت ده دقیقه. پخت در یک ظرف خشک است. آماده کلوچه در یک ورق پخت گسترش یافته است. ما در بسته بندی غده در بالا قرار داده. نم نم با پنیر رنده شده سخت. قرار دادن پخت در فر داغ. ما را از زمانی که کلاه تشکیل می شود پنیر اشتها آور است.