خوراک راگو سبزیجات کدو و بادمجان - آشپزی در خانه

خورش - یک ظرف با علاوه بر این از مواد مختلف است. کشور مبدا - فرانسه است. در ابتدا، خورش به عنوان اشتها آور در آغاز جشن خدمت کرده بود، و. این به طور عمده از سبزیجات خورشتی شامل، اما در بیشتر ارزش غذایی و سیری اغلب به گوشت، قارچ، و حتی ماهی اضافه شده است. به ادویه و عطر و طعم با چاشنی ادویه جات مختلف و سبزیجات تازه.

سرآشپزها مدرن آماده خورش کدو - از این میان وعده غنی و سبزی کم کالری می دهد طعم دلپذیر و منافع را به بدن به ارمغان می آورد. کدو سبز به خوبی با سبزیجات دیگر مانند سیب زمینی، لوبیا و انواع گوشت است. خوراک راگو از کدو سبز و بادمجان به سرعت آماده و یک نجات دهنده واقعی برای هر میزبان است. اگر شما هم به طبخ نداشته باشند، سپس آن را به یک وعده غذایی کامل از محصولات در دسترس است.

می توان آن را سرد و گرم خدمت کرده است. به سرعت سبزیجات ریز ریز کردن، بازیگران آنها را در یک ظرف و یا در فر، چاشنی با خامه ترش و پنیر - نور و مغذی خواهد طعم خوب قدردانی میکنیم. و اگر خانه multivarka است، روند پخت و پز خواهد بود حتی ساده تر. خوراک راگو از کدو سبز و بادمجان پخته شده در multivarka تمام مواد معدنی مفید حفظ کرده است. اجازه دهید ما در حال حاضر این دوره اصلی فوق العاده، با اقتباس از فرانسه است.

ما نیاز به آماده شدن در multivarka خورش سبزی :

- کدو؛

- بادمجان؛

- پیاز؛

- هویج؛

- فلفل؛

- گیاهان، سیر؛

- کرم.

شما را به تعدادی از محصولات به تشخیص خود. برش را به مکعب های کوچک از کدو سبز، پیاز و بادمجان. هویج نیاز به مالش. فلفل دلمه ای برش را به حلقه نیم. ما سخت کار کردن سیر با گیاهان دارویی.

فاش در حالت multivarka "سرخ کردن" و گرم کردن نفت. قرار دادن کدو، بادمجان به طبقه بالا، سپس هویج، پیاز، فلفل و سبزی با سیر. جمعی از مقدار کمی نمک و در کرم پور، پس از آن خوب مخلوط کنید.

تغییر حالت به "رفع" یا "کیک"، درب را ببندید و 60 دقیقه عذاب. چنین خورش ساده از کدو و بادمجان می توان در هر زمان از سال آماده شده است. آن مفید است، نه بسیار چربی (اگر شما از کرم پور) و طعم است. اگر شما در حال آماده سازی برای جدول تعطیلات، و سپس اضافه کردن گوشت در ظرف.

در این دستور غذایی زیر را با سیب زمینی و سبزیجات در multivarka

ما نیاز به خورشت بادمجان، کدو سبز، سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل، نمک، رب گوجه فرنگی (20 گرم)، شوید، گشنیز و سیر.

آماده سازی: برش را به محافل نازک بادمجان، کدو سبز، سیب زمینی، گوجه فرنگی (قبل از پوست). پیاز Passeruem در کره. برای سس: در یک رب گوجه فرنگی اضافه کردن کمی آب، آن را در سبزی های خرد شده و سیر.

ما گسترش لایه های سبزیجات در multivarku: بادمجان، گوجه فرنگی، کدو سبز، پیاز و سیب زمینی. هر لایه از فلفل، نمک و آب سس گوجه فرنگی. کوک برای حدود یک ساعت، از جمله گزینه "پخت" است.

دستور العمل: خوراک راگو از کدو سبز و بادمجان در خانه

مواد لازم: پیاز، هویج تازه، کدو سبز یکی، یکی بادمجان، گوجه فرنگی تازه، زعفران، نمک سیر (2 عدد).

تکه تکه پیاز. ماساژ هویج. پور یک روغن نباتی کمی در یک تابه، حرارت بالا، ارسال به تعظیم - passeruem تا قهوه ای طلایی، اضافه کردن هویج.

برای پیاز و هویج وزن اضافه کدو خرد شده، بادمجان و گوجه فرنگی. همه سبزیجات خوب مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه سرخ. در پایان فصل با گیاهان و سیر و نمک.