چگونه به پخت مرغ در فر در فویل: یک گام به گام دستور

برای خوشمزه مرغ پخته شده در فویل در فر، آن را به یک مقدار کمی از ادویه جات ترشی جات و ادویه، سس مایونز و همچنین چربی و adjika نیاز داشته باشد. لازم به ذکر است که این ظرف می تواند حال حاضر نه تنها اعضای خانواده به عنوان یک شام عادی است، اما مهمان به جدول جشن.

چگونه به پخت مرغ در فر در فویل: یک گام به گام دستور

مواد لازم:

• adjika - 2 قاشق بزرگ؛
• آویشن خشک - 2 نیشگون؛
• لاشه مجموع مرغ گوشتی - 1-2 قطعه. (بسته به تعداد افراد)؛
• سس مایونز پرچرب - 100 گرم؛
• سیر تازه - 2-3 حبه؛
• لیمو - نیم؛
• عسل - 2 قاشق بزرگ؛
• نمک یددار - 1.5 قاشق دسر؛
• فلفل و ادویه های معطر - به صلاحدید خود.

پردازش محصولات گوشت

شما در مورد تفکر چگونه به پخت مرغ در فر در فویل؟ برای شروع، ضروری است برای شستن داخل و خارج از گوشت، و همچنین به حذف از آن همه عناصر غیر ضروری (راهنمایی از بال، دم، گردن، و غیره). ریز ریز کردن لاشه را به قطعات به نیست، از آن است که به خوبی شکل zapechetsya و به طور کلی.

سس پخت و پز

به مرغ در فر تحت فویل تبدیل خوشمزه، سرخ و معطر، توصیه می شود به گریس سس به طور مستقل آماده شده است. برای ایجاد لازم به مخلوط را در یک کاسه از محصولات زیر: adjika، آویشن خشک شده، سس مایونز پرچرب، سیر تازه رنده شده، آهک عسل، نمک یددار و فلفل سیاه و سفید، آب لیمو از نیمه و هر ادویه طعم (به سلیقه). تمام مواد باید مخلوط، سپس آنها را لکه دار داخل و خارج از لاشه.

دوره شکل گیری

قبل از اینکه شما پخت مرغ در فر در فویل، توصیه می شود که یک آستین آشپزی تنگ خوبی پیچیده. برای این نوار (عرض 50 سانتی متر و طول - 70) باید بر روی میز، در مرکز قرار آغشته با سس لاشه دست نخورده قرار داده، و سپس به طور کامل بسته بندی پوشش گوشت. در مرحله بعد، مرغ باید در یک ورق پخت قرار داده و بلافاصله در کابینه duhovochny قرار داده است.

عملیات حرارتی

گوشت مرغ در فویل پخته شده در فر به سرعت. نکته اصلی این - از مرغ بیش از حد، به عنوان آن خواهد شد خیلی نرم و razvalistoy. معمولا، این ظرف در حال حاضر پس 40-45 دقیقه مناسب برای استفاده شود. قبل از اینکه شما یک پرنده شدن، توصیه می شود به مزه. این امر نیاز به به فاش کردن فویل در بالا و به آرامی سوراخ آن را با چاقو. اگر لوازم آشپزخانه به راحتی می توانید به گوشت گنجانیده شده است، و خارج از برش ساقه خون، و سوپ روشن، مرغ پخته، شما می توانید با خیال راحت.

وعده مناسب

حالا شما می دانید که چگونه به پخت مرغ در فر در فویل طوری که آن را طلایی، خوشمزه و معطر تبدیل شده است. اگر یک ظرف آماده برای جدول تعطیلات، توصیه می شود که کل پرنده به خارج از فویل دریافت کنید، به آرامی حرکت در یک ظرف بزرگ تخت (پستان سمت بالا) قرار داده و بر روی لبه های برگ کاهو، جعفری، گوجه فرنگی گیلاس و چهارم لیمو تازه. همچنین، گوشت مورد نظر است برای آماده سازی یک ظرف سمت. می توان آن را در سیب زمینی فر بوداده، سبزیجات بخار پز و آب پز برنج را با پیاز passerovannym و هویج.