چگونه به طبخ پر کردن پای در کفیر؟

برای سال های بسیاری یکی از محبوب ترین در میان زنان خانه دار هستند تسطیح کیک. دستور العمل برای آماده سازی خود به معنای واقعی کلمه از نسلی به نسل منتقل می شود. اما این واقعیت که آنها به سادگی و از محصولات موجود آماده می شوند. علاوه بر این، چنین کیک است که همیشه خوشمزه، بدون توجه به آنچه خواهد شد پر - شیرین و یا مورد پسند. آن باقی مانده تنها برای پیدا کردن یک زمان کمی برای آماده سازی آن است.

مواد لازم برای خمیر

در میان تمام زنان خانه دار ترین دستور است که اغلب برای آماده پر کردن انتخاب کیک با کفیر. و بعید است این یک تصادف است. پس از همه، به این امکان را برای چند دقیقه، و از این واقعیت است که فقط دروغ گفتن در اطراف در یخچال. حرکت برای 8-10 وعده شما نیاز دارید:

• 400 میلی لیتر از ماست (ممکن است شیر ترش تر یا ترش را).
• 2 تخم مرغ و مرغ؛
• نصف قاشق چای خوری جوش شیرین؛
• 2 قاشق غذا خوری شکر.
• نمک قاشق غذا خوری؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2-2.5 فنجان آرد.

آماده سازی آزمون پر کردن

بنابراین کفیر را در یک کاسه بریزید، اضافه کردن بقیه مواد به جز آرد. خوب مخلوط کنید، تا زمانی که یک توده همگن مایع. Kislomolochku می توانید هر را، نه فقط ماست. و نمی ترسم حتی اگر آن را کمی تخمیر شیر، ماست یا ماست.

اضافه کردن آرد، اما نه همه در یک بار، به تدریج. هم بزنید و ارزیابی قوام خمیر. باید مایع باشد، و پور به خوبی می شود خامه ترش به عنوان بسیار ضخیم نیست. همان خمیر ورزیده است، برای مثال، پنکیک. در حال حاضر ما برای انتخاب یک چاشنی مورد علاقه و پخت پر کردن می تواند یک پای در فر.

برای این منظور، در قالب گذاشته شده توسط پوست روغن زده و یا، پور نیمی از خمیر. سپس پر کردن گسترش و پور نیمه باقی مانده. طبخ در 180 درجه 40-50 دقیقه تا زمانی که بالای کیک به آرامی پنیر آب شود. می تواند هر دو سرما و گرما وجود دارد. آن را حتی برآورده خواهد شد در روز بعد.

ماهی چرخ شده

کیک پر کردن رایج ترین با کفیر این کار را با ماهی. و همه به خاطر آن است که شاید ساده ترین و سریع برای آماده سازی چاشنی. علاوه بر این ماهی پخته همیشه معلوم خوشمزه و معطر. یک کیک نیاز دارید:

• 250 گرم از مواد غذایی ماهی کنسرو؛
• 2 تخم مرغ آب پز.
• پیاز؛
• پرتو سبز؛
• فلفل و نمک به مزه.

تخم مرغ و پیاز ریز با چاقو ریز ریز کردن. کنسرو، برای گرفتن ماهی و مش با یک چنگال (تخلیه روغن). اضافه کردن تخم مرغ و پیاز. سبز گوشت چرخ کرده (شما می توانید رازیانه، جعفری، و غیره را)، اضافه کردن به چاشنی، نمک و فلفل را به سلیقه. خوب مخلوط کنید. که همه انجام می شود! لازم به ذکر است که پر کردن شروع به آماده سازی کیک یک تست نیست، و با پر کردن. پس از همه، آن را کمی زمان بیشتری طول می کشد.

پر کردن با کلم و قارچ

کمتر محبوب در میان سرآشپزها پر کردن پای با کلم و قارچ. این چاشنی می تواند در پیشبرد، برای مثال ساخته شده، شب قبل. و صبح روز بعد باید شروع به آماده شدن خمیر. بسیار مناسب اگر مهمانها برای شام انتظار می رود. و کیک خواهد بود یکی از غذاها بر روی میز.

برای نمونه، شما نیاز به گرفتن کیک:

• 300 گرم کلم تازه؛
• 300 گرم قارچ؛
• پیاز؛
• روغن نباتی؛
• فلفل و نمک به مزه.

قارچ و پیاز ریز خرد شده. کلم ریز ریز ریز کردن. در یک ماهی تابه گرم روغن گیاهی، قرار دادن پیاز و قارچ و سرخ به آرامی. آنها باید نرم و برجسته آب. اضافه کردن کلم، به خوبی هم بزنید و پوشش. طبخ را روی حرارت متوسط قرار دهید تا تبخیر کامل از مایع. برای 5-7 دقیقه قرار دهید تا پخته اضافه کردن نمک به سلیقه و فلفل. در ابتدا به نظر می رسد که این تعداد از چاشنی زیادی برای آماده سازی پای پر کردن با کلم و قارچ. اما هر دو محصول کباب از حد دور.

پر کردن میوه

پر کردن یکی دیگر از، که باید پر پای آماده - یک میوه است. این می تواند از انواع میوه ها در فصل. با این حال، وجود دارد دو تا دام در: باید بسیاری وجود داشته باشد و بهتر است آن را گسترش آنها را در بالای خمیر، و نه در وسط. چه نوع از چاشنی می تواند انجام شود؟

در مرحله اول، می توان آن را سیب. فقط 3/4 سیب. آنها نیاز به پوست، حذف هسته ای با دانه و برش به برش نازک. شما می توانید با شکر نم نم، مخلوط با کمی دارچین و جوز بویا. بسیار عالی و آسان برای آماده سازی چاشنی برای پر کردن پای.

هیچ ترکیبی طعم کمتر جالب از گلابی، سیب و هلو. آنها همچنین نیاز به برش به برش نازک. این کار به طوری که چاشنی در خمیر غرق نمی شود. آنها می تواند به خوبی به پخش کردن در قالب یک گل. با این کار یک کیک میوه زیبا و پر کردن بیشتر داشته باشد. پودر شکر - شما همچنین می توانید با شکر قبل از پخت و پز از نم نم، و یا.

و، البته، شما می توانید هر یک از فصل های توت را. کیک معطر ترین دست آمده با توت فرنگی، تمشک و مویز. هنوز هم در مورد انگور، گیلاس را فراموش نکنید. به طور کلی، هر یک از گزینه ها، و همچنین ترکیب آنها، اجازه می دهد به طبخ هر روز یک کیک جدید است.

به جای یک نتیجه گیری

پس چه باید پای تسطیح صحت داشته باشد؟ دستور العمل برای آماده سازی خود را بسیار متنوع هستند. تفاوت اصلی - آن را خمیر که به راحتی هرچه است. از آنجا که آنها به اصطلاح. و این کیک همیشه توسط تعداد زیادی از پر کردن با یک آزمون حداقل مشخص شده است. بقیه پرواز فانتزی محدود نمی شود!