چگونه به طبخ ریزوتو با بوقلمون و سبزیجات

غرور و افتخار واقعی از چند غذاهای ملی - احتمالا، شما یک انسان را که برای تهیه پلو را دوست ندارد برآورده نمی کنند. به هر حال، شرق نادر است برای پیدا کردن یک زن است که در آماده کردن ظرف. آنها مردانی که کارشناسان واقعی پیچیدگی های خاص آشپزی مشغول اند. حتی در قرن دهم آن را در تعطیلات مهم خدمت کرده بود. این یک جزء ضروری از شکل است. محدوده باقی مانده است. امروز ما در اینجا، به عنوان یک گزینه در نظر بگیرید که چگونه به طبخ ریزوتو با بوقلمون و سبزیجات به طرق مختلف.

در این دستور غذایی و استفاده پلو با بوقلمون

امروز ما به شما یک دستور برای تهیه پلو لوکس، که معلوم نه تنها خوشمزه است، بلکه به خاطر ترکیب معطر عالی از ادویه جات ترشی جات مانند گشنیز، دارچین، زیره و هل. اضافه کردن به آنها یک دسته گل از رایحه بوقلمون مناقصه آبدار و برنج، غنی شده با آجیل طعم Priplyusuem سس کرانبری - و یک ترکیب عطر و طعم بزرگ است. در بالا از آن گوشت بوقلمون فوق العاده مفید است و توسط پزشکان برای مواد غذایی رژیم غذایی توصیه می شود. به منظور آماده سازی یک ریزوتو خوشمزه با بوقلمون و سبزیجات، ما نیاز به طعم - روغن زیتون، یک پیاز، یک حبه سیر، چهار غلاف هل، یک قاشق چای خوری زمین زیره، یکی دارچین چوب، صد گرم از مخلوط برنج وحشی و قهوه ای، 300 میلی لیتر سبزیجات، 300 گرم گوشت بوقلمون، تعداد انگشت شماری از آجیل، یک پرتو از گشنیز سبز، طعم و مزه - فلفل سیاه و نمک، برای تغذیه - سس کرانبری.

پلو پخت و پز

و اکنون او ارائه می دهد دستور العمل پلو با بوقلمون، گام به گام:

1. شسته گوشت بوقلمون، obsushivayut، برش را به قطعات کوچک است.
2. قرار دادن بر روی اجاق گاز یک ظرف عمیق بریزید، روغن زیتون، گرم کردن، و قرار دادن آن در ترکیه است. فرای در همه طرف تا قهوه ای طلایی، فصل را با نمک و فلفل.
3. ما تغییر گوشت سرخ شده در یک صفحه.
4. پاک کردن، شستشو و ریز پیاز، سیر خرد شده، پاک کردن، و davim من با چاقو، پس از آن shinkuem ریز ریز.
5. باز هل غلاف، دانه و خرد در یک خمپاره را انتخاب نمایید.
6. شسته شده در آب را چند بار در شکل ما سخت کار کردن آجیل.
7. باز هم در تابه آتش قرار داده است، ریختن روغن، گرم کردن و ریختن سیر و پیاز، سرخ تا پیاز نرم است، اضافه کردن بوقلمون، کمی گرم کردن بریزید و آبگوشت، و سپس به جوش آتش کوچک را کاهش دهد.
8. اضافه کردن زیره، دارچین، هل، نمک به مزه و خوب مخلوط کنید.
9. بجوش و خروش آمدن پلو تا برنج کاملا پخته.
10. در همین حال، آماده سازی گشنیز سبزی - شسته دور، و تکه تکه obsushivayut.
11. وقتی غذا آماده است، آن را از اجاق گاز، گسترش در صفحات، نم نم با سبزی و آجیل خدمت پلو با بوقلمون و سبزیجات به جدول با سس کرانبری.

یکی دیگر از پلو دستور جالب - را در یک دیگ

ما به شما ارائه دستور العمل از وعده های غذایی در رژیم غذایی. در ضمن، ما برخی از داده ها در مورد آن منتشر می شود. پلو ترکیه: کالری - 416 5 کیلو کالری، کربوهیدرات - 235، 7 گرم چربی - 9.9 گرم پروتئین - 69.9 گرم است. محاسبه برای یک بخش با وزن 236.7 گرم داده می شود. آن را به حساب طول می کشد وزن از مواد تشکیل دهنده، نه غذا به پایان رسید. رژیم غذایی است به این دلیل که بر خلاف گوشت بره، گوشت بوقلمون کاملا چربی نیست در نظر گرفته. مواد تشکیل دهنده به چهار بخش ما نیاز به شرح زیر است: سینه بوقلمون - 0.5 کیلوگرم، یک پیاز بزرگ، هویج - دو قطعه، یک فنجان برنج، ادویه - زیره سبز، فلفل قرمز، سیر (سه حبه درمان نشده)، روغن نباتی و نمک. و در حال حاضر شما بگویم که چگونه به طبخ ریزوتو با بوقلمون در این دستور غذا.

روند آماده سازی پلو

گام پیشنهاد شده توسط گام دستور غذا:

1. ما ارسال کتری را روی گاز، به نوبه خود قوی ترین آتش.
2. در حالی که یک تکه از ورق گرم می شود، ما در حال آماده سازی گوشت: به خوبی شسته و به قطعات کوچک خرد.
3. تمیز کردن پیاز، شستشو و برش را به حلقه یا حلقه نیم.
4. در کتری بزرگ روغن نباتی پور توسط حدود دو سانتی متر، صبر کنید تا دود به نظر می رسد، و بسیار دقت به طوری که آب و تاب منعکس نمی روغن جوشان، پخش کردن گوشت و سرخ کردن آن.
5. سپس قرار دادن پیاز گوشت، کمی کاهش آتش و سرخ همه با هم.
6. به سرعت به نوار شسته و هویج پوست کنده را کاهش دهد، و آن را نیز - در دیگ.
7. پس از هویج obmyaknet، خواب چاشنی: زیره قاشق چای خوری ناقص، فلفل قرمز - بر اساس تنظیمات سلیقه خود، و نمک. حالا همه به هم بزنید و سرخ برای پنج دقیقه.
8. این نوبت به برنج. ما آن را بشویید و پور به دیگ. پر آب گرم از بالا و نیم سانتی متر بالاتر از سطح بلغور. کاهش آتش سوزی، نزدیک به درب دیگ است.
9. در دقیقهی 15، احتمالا در برنج قهوه ای سیر، بازگشت به پوشش و حتی کاهش آتش است. نیم ساعت - و ظرف آماده است.

دستور پلو در multivarka

بسیاری از Multivarki با یک برنامه طراحی شده برای آماده سازی پلو مجهز شده است. اما این به آن معنا نیست که ظرف آسان برای آماده سازی است - دکمه و یک ریزوتو کامل است. این نیاز به یک محاسبه دقیق مواد تشکیل دهنده به جو با هم در یک توده بزرگ گیر کرده است، آن را به عنوان اتفاق می افتد،. بنابراین، کیت Multivarki لزوما شامل اندازه گیری فنجان. به خودی خود یک دستور غذا را در چگونه به طبخ ریزوتو با بوقلمون در multivarka هیچ متفاوت از استاندارد، اما به خوبی به شما زمان صرف شده در اجاق گاز را ذخیره کنید. بنابراین، ما باید: 300-400 گرم گوشت، یک فنجان (از Multivarki) parboiled برنج برنج دانه بلند، همان - آب گوجه فرنگی و آب، دو هویج، دو پیاز، سه قاشق adzhika، کره، یک قاشق چای خوری ادویه پلو، پنج حبه سیر، رازیانه و یا پیاز پر سبز، روغن های گیاهی / روغن زیتون و نمک.

فرآیند پلو پخت و پز در multivarka

پلو انجام می شود با دستور بوقلمون multivarka همچنین ارائه گام به گام:

1. پاک کردن پیاز و برش را به قطعات متوسط.
2. مالش هویج رنده شده.
3. سینه بوقلمون برش را به مکعب، اگر گوشت بر روی استخوان، سپس آن را لمس کنید.
4. پر کردن یک روغن نباتی کمی در یک قابلمه، که پلو آماده خواهد شد، و مجموعه ای multivarku در سرخ کردن و یا حالت پخت.
5. هویج و پیاز به مدت ده دقیقه با درب باز سرخ.
6. قرار دادن گوشت در یک قابلمه و سرخ دقیقه دیگر 10-15.
7. پور آب گوجه فرنگی را با برش های گوجه فرنگی و adjika، کل بجوش و خروش آمدن مخلوط به مدت 20 دقیقه دیگر بدون تغییر برنامه است. پس از آن خاموش multivarku.
8. شستن برنج و در ظرفیت ما، اضافه کردن حبه های سیر با پوست، نم نم با گیاهان، چاشنی و اضافه کردن برخی نمک.
9. از آن زمان به ریختن آب جوش، برنج با گوشت و سبزیجات است.
10. تغییر برنامه به "پلو" یا "شکل" و انجام چیزی که خود را.
11. بعد از اینکه صدای عملیات باز کردن درب، هم بزنید و اضافه کردن قطعه وزن از کره است.
12. درب بسته می شود و "گرم" مرخصی برای 20 دقیقه دیگر.

پلو با بوقلمون و سبزیجات آماده، آن را از سیر، مخلوط، گسترش بر روی صفحات و خدمت می کنند.

ریزوتو طلایی و ترد با بوقلمون

مواد لازم برای دستور غذا: 400 گرم سینه بوقلمون، نصف لیوان برنج بخار پز، یک هویج بزرگ، یک پیاز بزرگ، سه لیوان آب، روغن آفتابگردان، و طعم و مزه - ادویه، نمک، سبزی و سیر. ما آماده این پلو با بوقلمون در ماهی تابه. برش سینه بوقلمون را به قطعات کوچک، پور را به یک ماهی تابه روغن، آن را در گوشت، ریز پیاز برش و ارسال آن به همان. سه را در یک هویج اهنی درشت، و - به گوشت. همه با هم، بجوش و خروش آمدن تا طلایی شود. ما ریختن آب خالص و جوش، و سپس اضافه کردن گیاهان ادویه، نمک است. سپس برنج بریزید. بجوش و خروش آمدن به مدت 25-30 دقیقه بدون درب، و پس از آن 10 دقیقه دیگر، درپوش را ببندید. همه ریزوتو ما آماده است، شما می توانید به کاسه بریزید و خدمت در میز شام.

نوش جان!