چگونه به طبخ بادمجان در ارمنستان؟

کافی است جالب و اصلی غذاهای ارمنی است. بادمجان است که اغلب برای آماده سازی انواع غذاهای آن استفاده می شود. در این مقاله ما در چند گزینه برای ایجاد چنین ظروف است. چنین مواد غذایی می تواند به عنوان یک مکمل به، و یا گندم سیاه کاشی، برنج و سیب زمینی له شده استفاده می شود. مقاله نظر گرفته خواهد شد و این دستور را برای آماده سازی برای زمستان، که به احتمال زیاد به درخواست تجدید نظر به بسیاری از مهماندار ماهرانه، و حتی برای کسانی که دوست را به شرکت در حفاظت.

بادمجان ارمنی: دستور العمل برای غذاهای مختلف

در ابتدا ما مراحل آماده بادمجان پر شده توصیف می کنند. تمام مواد در دسترس هستند، بسیار ارزان است. این در حال آماده سازی یک ظرف به راحتی.

در ارمنستان، لازم است برای آماده سازی بادمجان:

• یک پوند گوشت گاو؛

• دو لامپ.

• رب گوجه فرنگی قاشق غذا خوری؛

• یک کیلو بادمجان؛

• سه فلفل؛

• نمک؛

• سبزی.

روند ایجاد غذاهای خوشمزه: یک گام به گام دستور

1. اول پیاز تمیز.

2. فلفل و بادمجان بشویید.

3. پس از بادنجان تمیز.

4. فلفل و بادمجان (به طور کامل) سرخ کنید تا نرم.

5. در یکی دیگر از کتری خورش قیمه شده گوشت و پیاز.

6. خورش را روی حرارت متوسط برای پانزده دقیقه. پس از کم نمک سبزیجات و فلفل به مزه.

7. دوم تکه پیاز melenko، سرخ کنید تا شفاف در کره.

8. بعدی، اضافه کردن به پیاز پیاز رب گوجه فرنگی. پس از همه نم نم با سبزی.

9. سپس، مخلوط ظرف و خورش به مدت سه دقیقه دیگر. پس از از روی حرارت بردارید.

10. بادنجان بو داده بیشتر در امتداد شکاف. بنابراین ما یک جیب برای تعجب خوراکی دریافت کنید.

11. پس از بادمجان nafarshiruyte با گوشت چرخ شده و پیاز البته، سرخ شده.

12. پس از آن، در یک ظرف پخت، این بادمجان قرار داده است. قرار داده و سپس به عقب سرخ شده در روغن پیش فلفل. پس از همه پور رب گوجه فرنگی را با سبزی و پیاز. بعد به ارائه ظرف را در فر. بادمجان پخته در ارمنستان بیست دقیقه. در درجه حرارت فر باید 180 درجه باشد. پس از ظرف می تواند به میز خدمت کرده.

برداشت زمستان کمی آبی رنگ و سبزیجات دیگر

چگونه به طبخ بادمجان ارمنی برای زمستان؟ روند پخت و پز شاهد کاملا ساده است، بر خلاف دیگر حفظ است. نتیجه، البته، همه کسانی که ظرف سعی خواهد کرد لذت.

هر سال، سالاد نزدیک، خیار و، البته، گوجه فرنگی. ما همچنین ارائه نوع دیگری از قطعه کار است.

شما می توانید طبخ بادمجان شور در ارمنستان برای زمستان. این غذا خوشمزه خواهد طعم و مزه هر چاشنی زدن بر، و برخی می شود مکمل آن است. برای بستن در حدود پنج لیتر بادمجان نیاز دارید:

• سه سر سیر؛

• نمک؛

• هفت کیلوگرم بادمجان؛

• ادویه جات ترشی جات لیمو رازک؛

• روغن نباتی (برای سرخ کردن سبزیجات).

• فلفل سیاه و سفید؛

• دو کیلو پیاز.

تهیه حفاظت در خانه

گلدان آهن - اول یک ظرف بزرگ سرخ کردن (چند قطعه)، و حتی بهتر آماده کند. در این تانک، به شما خواهد سبزیجات خورش. اگر چه پنج لیتر تنها چند تابه استاندارد کافی خواهد بود.

1. در ابتدا، یک شستن سبزیجات خوب است. بعد، برش مکان "زشت" در بادمجان، و همچنین ساقه.

2. معمولا، بادمجان برش را به نوار (در امتداد کوچک آبی رنگ). اگر می خواهید برخی از راه های دیگر را ریز ریز کردن سبزیجات، شما می توانید متفاوت انجام می دهند.

3. هنگامی که بادمجان با نمک به مزه. بعد، آنها را تحت مطبوعات، حتی می تواند ساز باشد. این روش به حذف مایع بیش از حد از سبزیجات را انجام دادند.

4. روز بعد، سرخ در یک ظرف با sinenkie روغن نباتی تا تا تبدیل شدن آنها طلایی شود. خیلی خوب می شد اگر همه بادمجان رو به یک ماهی تابه.

5. چه کاری باید انجام دهم؟ در تابه داغ دیگر، تا زمانی رنگ طلایی نیز، سرخ پیاز. در مرحله بعد، تمام سبزیجات را با هم مخلوط.

6. پس از آن، زمانی که همه مواد تشکیل دهنده در یک ظرف هستند، اضافه کردن یک سیر خرد شده و ادویه جات ترشی جات melenko به مزه. همه با هم، جوش برای برخی از زمان در حدود سی دقیقه.

7. در حالی که سبزیجات خورش، استریل کردن درب ها و قوطی.

8. بعد، مخلوط در بانک بادمجان پخش شد. پس از نزدیک و جمع کردن ماشین آلات خاص.

چگونه برای بررسی قابلیت اطمینان و دوام پوشش؟ فقط شیشه تلنگر. پس از سرد شدن، قطعه کار را می توان در یک انبار را کاهش داد.

توجه داشته باشید که راست به خوردن مانند یک ظرف لازم نیست. زمان طول می کشد تا حال حاضر، بادمجان، شاداب تر شده اند. به هر حال، اگر شما قطعه کار در اواخر تابستان یا پاییز، آیا قبل از زمستان زمان کافی برای اطمینان حاصل شود که زمان برای خرید یک طعم و مزه تنومند آن است.

در نهایت، یک کوچک

اکنون روشن است که چگونه به طبخ ارمنی بادمجان. ما چند دستور العمل های جالب بررسی کرده اند. ما امیدواریم که شما برخی از گونه های مختلف تهیه غذاهای دوست دارید، و شما قادر خواهید بود به لطفا یک میان وعده از بستگان خود را. موفق باشید در تلاش آشپزی!