چگونه به سرخ میگو. صنعتگران نکات تجربه

اخیرا غذاهای دریایی به طور کامل به رژیم غذایی روزانه ما وارد شده است. اکنون هیچ کس خواهد شد با حضور بر روی میز سوشی، هشت پا، صدف و میگو شگفت زده کرد. این محصولات عجیب و غریب به وضوح دوست، و حتی یک ظرف های مورد علاقه برای بسیاری از شد. در خانه، ساده ترین راه برای طبخ میگو. این سخت پوستان کوچک هستند نگاه به راحتی قابل درمان و قابل توجه به ذخیره کردن جدول. آنها را می توان آب پز، کباب شده یا خورش. نتایج بسیار عالی در هر صورت تضمین شده است. چندین راه وجود دارد که چگونه به سرخ میگو. اولین گزینه - ساده ترین. از محصولات ما نیاز داریم: میگو منجمد، روغن نباتی، نمک، کره، ادویه جات ترشی جات، و کاملا کمی آب لیمو.

روند پخت و پز از A تا Z

1. لغو تثبیت غذاهای دریایی. برای این منظور، لازم است به توسل به استفاده از مایکرو ویو یا آب گرم است. همه باید به طور طبیعی منتقل می کند.
2. ما ذوب محصولات حذف سر، پوسته و تمام فضای داخلی.
3. از فشار لیمو آب میوه تازه.
4. ماهی تابه با روغن آفتابگردان برای قرار دادن در آتش است.
5. در روغن داغ قرار داده و به آرامی میگو ترشح آنها آب پخته شده است.
6. نکته اصلی این است که چگونه به سرخ میگو - آن را رها نکنید برای مدت زمان طولانی. این محصول باید به طور مداوم برای درمان یکنواخت تبدیل شود. ماهیهای کوچک باید 5-6 دقیقه، نه بیشتر.
7. میگو نم نم بعد با ادویه جات ترشی جات، اضافه کردن یک قطعه از کره برای عطر و طعم و خوب مخلوط کنید. پان حذف از گرما، پوشش و ترک برای 2-3 دقیقه.

گزینه دیگری است که چگونه به سرخ میگو وجود دارد. اما آن را پیچیده تر است و نیاز به محصولات اضافی. 350 گرم آب کریل نگاهی 150 گرم از کرم (20٪)، چند قاشق غذاخوری از شراب سفید، 20 گرم کره، ادویه جات ترشی جات و نمک.

و بنابراین ما باید یک ظرف آماده کند.

1. میگو پوست کنده دراز در تابه را با کره گرم و چند دقیقه به آنها را گرم، به طور مداوم تبدیل.
2. اضافه کردن محصولات باقی مانده توسط این دستور، ترکیب و پخته به مدت 10 دقیقه تا زمانی که مقدار سس به نصف کاهش می یابد.
3. خاموش کردن آتش و پوشش ظرف با درب. نوشتن دم 5 دقیقه و سپس در یک میگو صفحه قرار داده. یک ایده خوب به آنها نم نم با پیاز سبز خرد شده. این یک طراوت می دهد و تزئین ظرف.

همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده در مورد چگونه به سرخ میگو وجود دارد. چیز اصلی - به انجام همه چیز را با میل و قلب خود را به محل کار شما.

میگو های ببری در خمیر طعم

البته، خراب با سخت پوستان کوچک خسته کننده و بسیار لذت بخش نیست. شما می توانید کار خود را ساده، و خرید در میگو فروشگاه. این افراد بسیار بزرگتر از دیگران، که تا حد زیادی تسهیل کار. برخی از موارد که وزن بیش از نیم کیلوگرم بود. از این غول آماده سوپ، سالاد و انواع سس ها. از جوشاندن و یا سرخ شده در چربی جوش. گزینه های بسیاری است. اجازه دهید نحوه به سرخ نگاه میگو راه بسیار غیر معمول است. برای این کار، 0.5 کیلوگرم میگو، روغن نباتی و 200 گرم انجام نارگیل (برای یونیورسال). نیاز برای خمیر 1 تخم مرغ، نمک، آرد 0.5 فنجان و ابجو کم الکل.

به محض این که تمام محصولات آماده هستند، شما می توانید روند را آغاز کنید:

1. یخ زدایی میگو، قطع سر، حذف پوسته و حذف داخل.
2. با استفاده از چنگال یا جام گل آماده خمیر.
3. در یک کاسه جداگانه بریزید تراشه نارگیل.
4. هر میگو به شروع به شیب در خمیر، سپس رول در تراشه های خوب است. بنابراین قطعه خورده در یک صفحه و در یخچال به مدت 30 دقیقه قرار داده برخورد می شود.
5. سپس یک ظرف عمیق و جوش آن در روغن پخت و پز. بعدی، به دقت کاهش قطعات پوشیده با نان و صبر کنید تا زمانی که به او آمده است. آن را در جایی در مورد سه دقیقه طول بکشد، و میگو خود در طول این زمان خواهد شد با یک پوسته طلایی خوشمزه پوشیده شده است.
6. برش سرخ شده با یک قاشق چاک دار به حذف دستمال سفره را روی پشته به چربی اضافی. در حال حاضر شما با خیال راحت می توانید آنها را بر روی صفحه گرامافون قرار داده و خدمت گیاهان به سلیقه شما. این می تواند پیاز سبز و یا برگ کاهو - کسی که می خواهم.

میگو آب پز پخت و پز آسان تر

فروشگاه اغلب می تواند میگو حال حاضر پخته پیدا آنها، در اصل، آماده برای استفاده. آن باقی مانده تنها به defreeze - و شما می توانید به جدول به ارمغان بیاورد. اما از آن خواهد شد حتی خوشمزه تر اگر این محصول به عملیات حرارتی اضافی قرار می گیرند. چندین گزینه چگونه به سرخ وجود دارد میگو آب پز. ساده ترین در نظر بگیرید. از محصولات نیاز: میگو خود، نمک، جعفری، فلفل سیاه و سفید، حبه سیر خرد شده و نیمی از یک لیمو.

آن ساده است:

1. در ابتدا شما نیاز به یخ زدایی محصول می باشد. فرایند را می توان شتاب اگر شما ریختن آب جوش و اجازه ایستادن در حالی که برای.
2. به اشتراک گذاشتن میگو با دستمال سفره به مدت 5 دقیقه، به شیشه آب.
3. در یک ماهی تابه گرم روغن گیاهی، بریزید و آن را خشک میگو. اضافه کردن نمک، سیر خرد شده، فلفل، آب لیمو و آشپز، تکان دهنده به طور مداوم.
4. 2 دقیقه قبل از پایان پخت و پز پر کردن سبزی و دوباره به هم بزنید همه.
5. محصول تمام شده است بر روی یک صفحه قرار داده و فورا سرو روی میز. این ظرف بسیار چشمگیر به نظر می رسد. این مناسب برای آبجو است، اما شما می توانید غذا خوردن و فقط.