چگونه به جوش حق ماهی مرکب؟

بسیاری از میزبان تجربه، آماده سازی یک ظرف ماهی مرکب، شکایت از استحکام آن است. چگونه به جوش ماهی مرکب، به از بین بردن گوشت خود را؟ این خواهد بود که در مقاله مورد بحث.

این سخت پوستان شامل مقدار زیادی از مواد مهم و مفید است. پروتئین آن غنی گوشت (حدود 80 درصد)، ویتامین ها و PP، آهن، ید، کلسیم، منگنز، اسیدهای آمینه است. اگر شما می دانید که چگونه به درستی آماده سازی ماهی مرکب، شما می توانید غنی سازی رژیم غذایی خود بسیار مغذی است، غذا خوشمزه و به راحتی قابل هضم است.

در مواد غذایی مصرف ماهی مرکب لاشه و شاخکهای. انواع ظروف از این سخت پوستان هستند محبوب در سراسر جهان، و ما آن را آماده کاملا چند میزبان. این به خاطر این واقعیت است که هر کس نمی داند چگونه به جوش ماهی مرکب، حفظ ارزش غذایی خود را. بسیاری نمی فهمم چرا، پس از جوش گوشت او می شود مانند لاستیک. و این است که به یک دلیل ساده - بسیار طولانی تا پخته شود است. چگونه به جوشاندن ماهی مرکب، بدون خراب طعم آن؟ ظاهر ناخوشایند و طعم می دهد فیلم تاریک خام، که برخی آشپز مبتدیان به سادگی فراموش به تمیز کردن لاشه.

ماهی مرکب ذوب برای 3-5 دقیقه ریخته (نه جوش) گرم آب است. آب در مخزن باید 3 برابر بزرگتر از صدف باشد. اگر آب بیش از حد گرم است، گوشت سفید تند و زننده تبدیل خواهد شد بنفش. بعد از این عمل، پوست تیره است که به راحتی خاموش با دست و یا با چاقو پوست کنده. گوشت خالص پخته بیش از 3 دقیقه با آب جوش سریع. دیگر گوشت به طبخ، پس از آن سخت تر خواهد بود. اگر تمام ماهی مرکب همان هضم، آنها نیاز به طبخ برای حداقل یک ساعت، به طوری که دوباره تبدیل شدن آنها به نرم است.

چگونه برای آماده سازی ماهی مرکب؟ پاسخ صریح به این سوال، سخت پوستان از پخته نه تنها، بلکه مورد استفاده در سوپ، خورش با سبزیجات، سرخ شده در خمیر و یا پودرهای سوخاری. برخی زنان خانه دار پخته پر لاشه ماهی مرکب محصولات مختلف. در تهیه غذاهای مختلف از این سفالوپود ، آگاه باشید که لاشه در اندازه بزرگ ابتدا باید یک مبارزه خوب شود خاموش است. دیگر آنها پخته شده، مواد مغذی کمتر است.

چگونه به طبخ فیله ماهی مرکب، به طوری که آن را به همه اعضای خانواده (کودکان و بزرگسالان) درخواست تجدید نظر؟ برای این ظرف شما گوشت یخ حلزون، یک زن و شوهر از ساقه های کرفس، یک دسته کوچک از جعفری، نمک نیاز دارند. بهترین به یخ زدایی این است که در آب و در هوا است. لاشه گرم به طور کامل با آب سرد شسته می شود. از این تعداد، لازم است به حذف هر گونه باقی مانده از قسمتهای داخلی. لاشه ماهی مرکب در قرار داده آب گرم به مدت 5 دقیقه. آنها پس از آن حذف شد و با دقت فیله فیلم تیره تمیز. پان آب ریخته و آن را به جوش آورد. ظرفیت کرفس و جعفری، و سپس فیله ماهی مرکب اضافه شده است. ظرف است در حرارت بالا به مدت 2-3 دقیقه پخته شده است. گوشت تمام سرد شده و برش را به نوار. کلید دیگر برای این پرسش که چگونه به جوش ماهی مرکب خوب، می تواند سفید در نظر گرفته. گوشت پخته شده را می توان با سفید آن شناخته شده است. با توجه به معطر سبز، ماهی مرکب خواهد بو تیز ندارد. گوشت در نتیجه آماده با سیب زمینی، برنج تغذیه و یا اضافه شده به سالاد.