چغندر جهت کنسرو. دستور العمل

چغندر - محصول است که به طور سنتی یک سبزی بومی روسیه در نظر گرفته شده است. از آن زمان، او به مردم شناخته شد، توسط انواع بسیار متنوعی از راه های پخت و پز آن اختراع شد. این امر همچنین با این واقعیت کمک کرد که کاملا چغندر همه چیز مناسب برای مواد غذایی - و زمینی بخشی از گیاه و زیرزمینی. این قطعات می توانید و طبخ، و سرخ و ترشی. همچنین، می توان آن را بسیار آسان برای ذخیره تمام زمان از یک برداشت به بعد - هیچ چیز آن اتفاق نخواهد افتاد. همه این حقایق نمی تواند به انتشار گسترده ای از این گیاه کمک می کند.

به منظور درک چگونگی آماده شدن چغندر اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، شما نیاز به یاد داشته باشید موارد زیر است: چغندر تمیز فقط هنگام رفتن به سرخ. در هیچ موردی می توانید آن را در آب حفظ کند - آن را شسته و دور از همه رنگ، و در پایان آن معلوم چغندر نیست، و در حال حاضر چیزی کم رنگ، تنها از راه دور شبیه به آن.

چغندر و به طور گسترده ای توسط ما به عنوان یک ظرف جداگانه استفاده می شود، و به عنوان یک garinir، و به عنوان یک جزء از سوپ و سس سالاد. این سوپ - هر کس احتمالا سوپ با چغندر در روند پخت و پز شناخته شده است.

ظرف بسیار جالب - یک دستور ترشی چغندر است که معمولا بسیار ساده (آن است که هنوز شروع، برخی از ظرف پیچیده). این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مختلف محتوای بالای ویتامین.

چغندر جهت کنسرو. در این دستور غذایی را در عجله

ترشی برای این دستور غذا را می توان فقط در نیم ساعت آماده شده است. بنابراین، برای تهیه این غذا، شما را به محصولات زیر نیاز دارید: 1 کیلوگرم چغندر، نیم قاشق غذاخوری شکر، قاشق 1 چای نمک، نصف فنجان از 3٪ سرکه، نصف فنجان آب و فلفل (زمین نیست، و نخود)، برگ بو، دارچین و میخک.

در ابتدا ما نیاز به شستن چغندر در زیر آب در حال اجرا، و سپس جوش. این مهم است که به دانستن چند چیز است: اگر در پخت و پز چغندر نمک اضافه کنید - آن را سریع تر طبخ خواهد شد. و اگر زمان در حال اجرا کاملا درست - در جوش چغندر آب جوش در دقیقه 18 و پس از آن پور دوباره آب جوش بریزید و سرد - بنابراین شما می توانید به نیم ساعت از زمان را نجات دهد. یک واقعیت عجیب و غریب، اما این درست است.

در حال حاضر جوش داده شده پوست چغندر و برش را به نوار. حالا آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - آب شما نیاز به اضافه کردن میخک، فلفل، دارچین و نمک را با هم با برگ بو، شکر و سرکه. به "سالاد" در نتیجه در نیاز به گسترش قوطی حال حاضر از پیش سترون، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند داغ - و همه چیز آماده است. فروشگاه در یخچال باید باشد.

چغندر جهت کنسرو. در این دستور غذایی سخت تر است

این دستور غذا را همراه خورش سبزی حدود نیم ساعت، به طوری که پخت و پز برای یک مدت طولانی کشیده شده است. قطعات مورد نظر برای این دستور غذا: 3 کیلوگرم چغندر خورشتی، 1 کیلوگرم هویج، پیاز همان، 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، 700 گرم روغن آفتابگردان، 200 گرم شکر، 30 گرم نمک.

چغندر اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به شرح زیر آماده: با ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را تمام سبزیجات را از این لیست (خوب، آنهایی که استاندارد در ترشی) برای ساعت poltutora قرار داده است. هنگامی که پایان دوره خواهد بود نیم ساعت، اضافه کردن روغن نباتی و سرکه است. جمع کردن در بخار ضد عفونی بانک ها.

چغندر جهت کنسرو. دستور العمل با سرکه شراب

برای تهیه: 2 فنجان سرکه (موجود در هر سوپر مارکت)، 3 فنجان آب، قاشق چای 2 نمک، فلفل معطر 10، 6 قطعه Pinks ست برگ برگ بو 2، 1 کیلوگرم چغندر. سرکه می دهد طعم خاص از ظرف.

در یک ماهی تابه بریزید و سرکه، اضافه کردن نمک، شکر، فلفل، برگ بو و میخک. نوشتن یک جوش را روی حرارت بالا و سپس سرد شود. چغندر میان شسته شده، آب پز در آب شور و برش را به قطعات با اندازه متوسط. سپس در فینال، ما در حال حاضر سرد بود، و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در حال حاضر امکان شور چغندر. آن خواهد شد بسیار خوشمزه! و شما می توانید به بسیاری از ظروف، سرد و گرم، به عنوان میز جشن اعمال می شود، و در هر روز. نوش جان!