پیتزا پخت و پز در فر

پیتزا، شاید، عاشق همه. این ظرف چند منظوره است که پر کردن هر سلیقه را برآورده سازد. آنها می گویند که پیتزا - ظرف بسیار ایتالیایی، اما دانشمندان از نروژ ادعا می کنند که آن را توسط وایکینگ ها اختراع شد. معلوم نیست چه واکنشی باید در این ایتالیایی ها به احتمال زیاد حسادت، اما با این حال این غذا، صرف نظر از مخترعان آن در حال حاضر در هر کشور آماده می کند.

از تنوع گونه و پر کردن خیره شدن. اما هیچ پیتزا می تواند با یکی که شما می توانید طبخ در خانه خود را نمی توان مقایسه کرد. بیایید نگاهی به چند گزینه است. پیتزا در فر - یک فرآیند خلاق، و در نتیجه از دستور العمل جهت UVA همیشه باید باشد. دوغ، البته، شما همیشه می توانید آماده، خوب را، در هر سوپر مارکت شما می توانید گزینه های مختلف پف و مخمر را انتخاب کنید، اما سعی کنید همه همان به آن را خودتان طبخ.

در ابتدا ما را برای خمیر. ما به او نیاز دارید:

500 گرم آرد؛

20 گرم مخمر؛

روغن زیتون، 45 گرم؛

300 میلی لیتر آب، و نمک.

مخمر نرم کردن با آرد، نمک، و اضافه کردن روغن. به طور کامل مخلوط کردن، در غیر این صورت آن را چسبنده باشد. حالا شما می توانید آن را به برای یک ساعت ایستاده.

در این زمان فر را 250 درجه سانتی گراد تا زمانی که خمیر می آید، و فر گرم، شما می توانید سس را انجام دهد. مخلوط 5/6 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، پونه، نمک. باید یک توده ضخیم است.

حالا خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم، رول، برای به دست آوردن کیک، و روان سس. به عنوان یک پر کردن، اجازه دهید یک ذرت ژامبون، زیتون، کاهو و فلفل کنسرو شده. پر کردن لایه نباید بیش از حد ضخیم، در غیر این صورت خمیر مرطوب و خمیری خواهد بود. پخت به مدت حدود 20-30 دقیقه است، اما بهتر است که برای پیتزا به دلیل فر در همه متفاوت است. به مدت 10 دقیقه تا زمانی که نم نم آب پز را با پنیر رنده شده، انواع ترجیحا نرم، اما در اینجا شما می توانید انتخاب کنید. اولین شاهکار آشپزی آماده است!

فوق العاده خوشمزه و ظریف معلوم پیتزا از خمیر کشک. به طور کلی پخت و پز پیتزا در فر - مثل سحر و جادو. اگر شما این کار را با عشق و خلاقیت، همه باید بیرون می آیند، می شود و هیچ مشکلی به عنوان، به عنوان مثال، یک کیک خمیر.

برای تست های کشک، بنابراین ما نیاز پنیر - یک بسته از 200-250 گرم، و همچنین

2 فنجان آرد؛

2 عدد تخم مرغ.

4 قاشق غذا خوری ماست؛

روغن آفتابگردان - 6 قاشق؛

بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری

ماساژ پنیر با تخم مرغ، اضافه کردن ماست و روغن های گیاهی. فصل را با نمک. به تدریج به دخالت در خمیر آرد و بکینگ پودر. رول نازک در یک ورق پخت گسترش یافته است. سس می تواند در همان راه آماده، و شما می توانید با ادویه جات ترشی جات آزمایش - به عنوان مثال، اضافه کردن ریحان. ما آماده چاشنی از آب پز مرغ، گوجه فرنگی و قارچ. اگر شما ریحان تازه یا گشنیز - بسیار عالی، چمن معطر، بیش از حد، می تواند را به تحمل. به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پخته نم نم دوباره با پنیر. این دستور غذا پیتزا در فر کاملا ساده است، حتی آشپز تازه کار برای مقابله با آن.

و در اینجا یک دستور ساده به موجب آن پخت و پز پیتزا در فر ممکن خواهد بود اگر در یخچال وجود دارد، حتی یک حداقل از محصولات و در کمبود شدید از زمان است. این خواهد بود که سریع ترین خمیر از مجموعه مواد غذایی که شما پیدا کرده اند! نگاهی به خامه ترش و سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری، 1 فنجان آرد، سه تخم مرغ است. همه مخلوط - باید قوام شبیه به خامه ترش نه نازک است. در یک ورق پخت روغن بریزید خمیر و در فر تفت دهید. در حالی که آن را از طریق پخته، آماده چاشنی. سس، سوسیس، ترشی، پنیر - اگر چیزی است که وجود دارد شما می توانید اضافه کنید. نکته اصلی این است که این محصولات ترکیب شدند. وقتی خمیر کمی سخت است، آن را حذف و به گسترش این چاشنی بر روی آن. یکی دیگر از 10 دقیقه - و پیتزا ما آماده است! به نظر می رسد، پخت و پز پیتزا در فر باید وقت گیر باشد، اما چه مقدار از آن است که در واقع واقعا آسان است!

شما همچنین می توانید استفاده کنید و مایکروفر. پیتزا پخت و پز در مایکروویو است ویژگی هایی دارد. خمیر را تبدیل نمی خشک - سس باید مقدار زیادی. همچنین باید یک حالت پخت و پز ویژه را انتخاب نمایید. و در یک اجاق مایکروویو بهتر است به پخت پیتزا با نان شور.