ماهی قزل آلا شور: دستور غذا گام

ماهی قزل آلا شور، دستور العمل که در زیر بحث خواهد شد، به عنوان یک ماده خام بسیار عالی برای ساخت انواع غذاها و سالاد خدمت می کنند. اما قبل از استفاده از آن برای مقاصد خود، ماهی باید به درستی ادویه جات ترشی جات عطر و طعم درمان و.

ماهی قزل آلا شور در خانه

انواع بسیاری از ماهی قزل آلا شور وجود دارد. با این حال، محبوب ترین در میان میزبان با استفاده از روش خشک با استفاده از یک مجموعه استاندارد از ادویه جات ترشی جات.

با توجه به دستور العمل پس از ذکر شما می توانید یک ماهی شور بسیار خوشمزه در خانه فقط در 13-15 ساعت است. اما چیزهایی اول اول.

بنابراین، آنچه که مواد مورد نیاز به بر روی میز خود داشته ماهی قزل آلا شور به نظر می رسد می شود؟ در این دستور غذایی از این محصول شامل استفاده از محصولات زیر:

• ماهی قزل آلا تازه - در حدود 1 کیلوگرم.
• نمک پخت و پز بزرگ - 3 قاشق بزرگ؛
• شکر سفید - قاشق ناقص بزرگ؛
• نخود فرنگی فلفل شیرین - حدود 7 عدد.
• Lavrushka - چند برگ.

ماهی قرمز درمان

بنابراین، چگونه به ماهی قزل آلا شور؟ اولین قدم این است برای پردازش ماهی. این باید به دقت روده در اوردن، شستشو، قطع سر خود و تمام باله. این محصول بیشتر به لازم برش است استیک بسیار ضخیم (حدود 2 سانتی متر) است. اگر مورد نظر، قطعات به دست آمده از استخوان می تواند برداشته شود و همه خط الراس. اگر چه این می تواند پس از کم نمک انجام می شود.

آماده سازی ادویه جات ترشی جات

ماهی قزل آلا شور است به راحتی در خانه انجام می شود. پس از پردازش ماهی قزل آلا نیاز به ادامه با آماده سازی ادویه جات ترشی جات. برای این کار، مخلوط نمک و شکر، و همچنین شکستن برگ برگ بو.

روند سلتنج

هنگامی که ادویه جات ترشی جات و ماهی قرمز به پردازش، شروع به کم نمک کالا لازم است. این امر مستلزم به هر ظرف با درب قرار داده و در استیک ماهی آزاد پایین آن است. اما در ابتدا باید آن را در همه طرف از کت با مخلوطی از نمک و شکر باشد. بعد، شما نیاز به ادویه تا ماهی قرمز با فلفل سیاه به عنوان یک نخود قرار داده و بر او lavrushku شکسته. پس از آن، محصول مورد نیاز است برای قرار دادن استیک است. آن را نیز باید ادویه جات ترشی جات عطر و طعم.

با انجام تمام این مراحل، ماهی باید پوشش محکم باشد و اجازه ایستادن در دمای اتاق برای 5-6 ساعت است. در پایان یک ماهی قرمز با ادویه جات ترشی جات از زمان مشخص را می توان به یخچال و فریزر، که در آن توصیه می شود به اصرار 6-8 ساعت دیگر قرار داده است.

چگونه به را به جدول؟

حالا که می دانید چگونه به ماهی قزل آلا-خانه شور. در این دستور غذایی از این محصول باید از همه زنان خانه دار که می خواهند به نه تنها خوشمزه است آگاه باشند، بلکه پوشش زیبا با میز جشن.

پس از ماهی قرمز خیس تمام ادویه جات ترشی جات، باید آن را از ظرف خارج شود و برش به برش بسیار ضخیم نیست. اگر بلورهای نمک یا شکر ذوب نیست، آنها باید از ماهی قزل آلا توسط چاقو برداشته شده است.

روش دیگر از سلتنج ماهی قزل آلا

همانطور که در بالا گفتم، ماهی قزل آلا نمک می تواند از راه های مختلفی. اگر شما می خواهید برای گرفتن ماهی معطر و خوشمزه، آن را به عطر و طعم نه تنها ادویه جات ترشی جات توصیه می شود بلکه، برای مثال، آب لیمو یا ودکا sorokogradusnoy معمول است. به هر حال، استفاده از این قطعات ماهی قزل آلا برای سلامت امن تر تبدیل خواهد شد. پس از همه، برای هیچکس نیست یک راز است که اسید و الکل می تواند هر محصول ضد عفونی.

گام به گام دستور العمل سالاد با ماهی قزل آلا شور

هنگامی که ماهی قرمز شور به طور کامل پخته شده، شما باید در مورد چه نوع سالاد شما می توانید آن را انجام دهید فکر می کنم. در این مقاله، ما تصمیم به شما معرفی به ساده ترین گزینه.

بنابراین، ما باید:

• برگ سالاد سبز - چند قطعه تازه؛
• ماهی قزل آلا شور - 200 گرم؛
• نرم و رسیده آوکادو - 1 قطعه بزرگ؛
• روغن زیتون - حدود 20 میلی لیتر است.

فرآیند آماده سازی از مواد تشکیل دهنده

چگونه می توان یک سالاد با یک جالب، ماهی قزل آلا شور مانند؟ این تنقلات دستور نیاز به دست زدن به دقت تمام محصولات است. اول، شما نیاز به از استخوان و پوست ماهی قرمز را آزاد کند، و سپس ریز ریز کردن فیله باقی مانده را به برش های کوچک. شستشو بیشتری مورد نیاز آوکادو رسیده، drupes حذف و برش به برش نازک از میوه.

با توجه به برگ سالاد سبز، باید آنها را در آب سرد شستشو داده و سپس به صورت تصادفی شکستن دست.

تشکیل کاهو

قطعات آماده سازی باید صفحه بسیار عمیق گرفته و آن را در برگ کاهو. بعد، آنها خواهید برای قرار دادن برش از شور ماهی قزل آلا و آوکادو برش.

در نتیجه، تمام مواد تشکیل دهنده به روغن زیتون طعم باید بی بو باشد. هم بزنید این سالاد است که تنها به مصرف مستقیم توصیه می شود. اگر مورد نظر، ممکن است به بیشتر اضافه کردن نمک و نم نم با آب لیمو.

به طور خلاصه

همانطور که می بینید، آن است که بسیار سخت است نه به شور ماهی قرمز در خانه. این است که حتی ساده تر به انجام آن از یک سالاد ساده و آسان است که شما با خیال راحت می توانید حتی به جدول جشن اعمال می شود.